期刊文献+
共找到5篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
优异种质资源万荣三白瓜性状表现及实用栽培技术
1
作者 师范生 景鹏飞 +1 位作者 贺春娟 王永格 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2024年第5期187-193,共7页
万荣三白瓜既是地方特色优良品种又是优异种质资源。介绍了万荣三白瓜的生长环境条件和品种特征特性,从播前管理、田间管理、肥水管理、病虫害防治、采收及贮藏管理等5个方面对万荣三白瓜传统种植技术进行了改进,通过机械覆膜施肥、采... 万荣三白瓜既是地方特色优良品种又是优异种质资源。介绍了万荣三白瓜的生长环境条件和品种特征特性,从播前管理、田间管理、肥水管理、病虫害防治、采收及贮藏管理等5个方面对万荣三白瓜传统种植技术进行了改进,通过机械覆膜施肥、采用水肥一体化技术、简化整枝等措施,总结了一套稳定成熟的实用栽培技术,经多年示范推广,该项技术可有效降低生产成本、提高水肥利用率和提升产量品质等,取得了较好的经济、社会和生态效益,对三白瓜产业进一步的发展提出了建议。 展开更多
关键词 三白瓜 种质资源 万荣 性状表现 栽培技术
下载PDF
三白瓜酒发酵及其香气成分分析 被引量:2
2
作者 李小燕 陈文波 +5 位作者 钟鸣 李慧 强婉丽 张连慧 张晨悦 卢玉 《粮油食品科技》 2020年第4期48-53,共6页
以山西产三白瓜为主要原料,使用实验室保藏酿酒酵母BH8(编号为B)和商业白葡萄酒酿酒酵母Enarts ES181(编号为E)发酵三白瓜汁并分析发酵酒中的香气成分。研究结果表明,两株酵母都表现出了较好的三白瓜酒发酵性能,发酵至第6天时达到发酵终... 以山西产三白瓜为主要原料,使用实验室保藏酿酒酵母BH8(编号为B)和商业白葡萄酒酿酒酵母Enarts ES181(编号为E)发酵三白瓜汁并分析发酵酒中的香气成分。研究结果表明,两株酵母都表现出了较好的三白瓜酒发酵性能,发酵至第6天时达到发酵终点,产生的酒精浓度为5.96%(E),5.50%(B),残留葡萄糖含量为0.37 g/L(B)和0.30 g/L(E),果糖含量为2.03 g/L(B)和1.05 g/L(E),并伴随着总酸含量的增加。采用顶空固相微萃取气质联用法(HS-SPME-GC-MS),在两种三白瓜发酵酒中共检出47种香气成分,主要为酯类和醇类,酵母B在产酯类风味物质方面相对优势更大。感官品评两种三白瓜发酵酒,酒体协调,具有浓郁的三白瓜果香。实验所选用的酵母可用于三白瓜酒的发酵,三白瓜可开发成三白瓜酒。 展开更多
关键词 三白瓜 酵母发酵 风味物质 HS-SPME-GC-MS 三白瓜
下载PDF
浑浊型三白瓜汁饮料的制备工艺 被引量:1
3
作者 黄晓涛 马媛 +2 位作者 武东 王艳萍 王金菊 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第2期78-82,共5页
选择三白瓜为原料,研究瓜汁含量、糖的添加量、糖的种类对浑浊型三白瓜汁饮料的色泽、香味及口感的影响。试验结果表明最佳工艺为:三白瓜汁含量70%,柠檬酸用量0.1%,白砂糖用量5%,蜂蜜用量2%,黄原胶用量0.1%,羧甲基纤维素钠(carboxymethy... 选择三白瓜为原料,研究瓜汁含量、糖的添加量、糖的种类对浑浊型三白瓜汁饮料的色泽、香味及口感的影响。试验结果表明最佳工艺为:三白瓜汁含量70%,柠檬酸用量0.1%,白砂糖用量5%,蜂蜜用量2%,黄原胶用量0.1%,羧甲基纤维素钠(carboxymethyl cellulose sodium,CMC-Na)用量0.1%(均为质量分数),经过高压均质后,饮料稳定性良好,组织状态均一,获得的三白瓜汁饮料颜色淡黄,并较好地呈现三白瓜天然的清香味。 展开更多
关键词 三白瓜 配料配比 饮料 感官评价 工艺
下载PDF
三白瓜汁、红枣复合果汁饮料的研究
4
作者 焦亚彬 苏芳翠 +3 位作者 刘明月 杨恬 田雨 薛腾达 《饮食科学》 2019年第8期50-51,共2页
本文以红枣汁和三白瓜汁为主要原料,利用蜂蜜和柠檬汁进行风味调配,研制一种具有红枣风味、对人体有保健作用的三白瓜复合饮料。通过响应面优化法分析得出最佳配方为三白瓜汁55.4%,红枣汁40%,荆条花蜂蜜2.3%,柠檬汁2.3%。饮料经配方优化... 本文以红枣汁和三白瓜汁为主要原料,利用蜂蜜和柠檬汁进行风味调配,研制一种具有红枣风味、对人体有保健作用的三白瓜复合饮料。通过响应面优化法分析得出最佳配方为三白瓜汁55.4%,红枣汁40%,荆条花蜂蜜2.3%,柠檬汁2.3%。饮料经配方优化后,口感柔和且具有枣香风味,符合食品卫生标准。 展开更多
关键词 红枣 三白瓜 复合果汁 感官评分
下载PDF
Fusion of Dual-targeting Peptides with MAP30 Promotes the Apoptosis of MDA-MB-231 Breast Cancer Cells
5
作者 YANG Yi-Xuan WANG Xin-Yi +5 位作者 CHEN Wei-Wei GAN Li SUN Yu LIN Tong ZHAO Wei-Chun ZHU Zhen-Hong 《中国生物化学与分子生物学报》 2025年第2期260-272,共13页
Momordica antiviral protein 30 kD(MAP30)is a type I ribosome-inactivating protein(RIP)with antibacterial,anti-HIV and antitumor activities but lacks the ability to target tumor cells.To increase its tumor-targeting ab... Momordica antiviral protein 30 kD(MAP30)is a type I ribosome-inactivating protein(RIP)with antibacterial,anti-HIV and antitumor activities but lacks the ability to target tumor cells.To increase its tumor-targeting ability,the arginine-glycine-aspartic(RGD)peptide and the epidermal growth factor receptor interference(EGFRi)peptide were fused with MAP30,which was named ELRL-MAP30.The efficiency of targeted therapy for triple-negative breast cancer(TNBC)MDA-MB-231 cells,which lack the expression of estrogen receptor(ER),Progesterone receptor(PgR)and human epidermal growth factor receptor-2(HER2),is limited.In this study,we focus on exploring the effect and mechanism of ELRL-MAP30 on TNBC MDA-MB-231 cells.First,we discovered that ELRL-MAP30 significantly inhibited the migration and invasion of MDA-MB-231 cells and induced MDA-MB-231 cell apoptosis.Moreover,ELRL-MAP30 treatment resulted in a significant increase in Bax expression and a decrease in Bcl-2 expression.Furthermore,ELRL-MAP30 triggered apoptosis via the Fak/EGFR/Erk and Ilk/Akt signaling pathways.In addition,recombinant ELRL-MAP30 can inhibit chicken embryonic angiogenesis,and also inhibit the tube formation ability of human umbilical vein endothelial cells(HUVECs),indicating its potential therapeutic effects on tumor angiogenesis.Collectively,these results indicate that ELRL-MAP30 has significant tumor-targeting properties in MDA-MB-231 cancer cells and reveals potential therapeutic effects on angiogenesis.These findings indicate the potential role of ELRL-MAP30 in the targeted treatment of the TNBC cell line MDA-MB-231. 展开更多
关键词 arginine-glycine-aspartic peptide(RGD) epidermal growth factor receptor interference peptide(EGFRi) momordica antiviral protein(MAP30) MDA-MB-231 cell tumor targeting apoptosis
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部