细梗香草总皂苷壳聚糖絮凝纯化工艺研究

目的研究细梗香草总皂苷壳聚糖絮凝纯化工艺,为继续纯化三萜皂苷B(LC-B)和三萜皂苷C(LC-C)奠定基础。方法用可见分光光度法、高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD),分别测定总皂苷中间体水溶液絮凝率、总皂苷损失率,以絮凝率和总皂苷损失率为指标,用正交实验优选壳聚糖絮凝纯化最佳工艺条件。结果最佳工艺条件为总皂苷质量浓度为0.6 mg·mL-1,每100 mL总皂苷水溶液加入壳聚糖溶液30 mL,絮凝温度60℃,絮凝时间4 h。验证结果表明,总皂苷中间体水溶液澄清率为47.81%,总皂苷损失率为9.53%。结论与传统除鞣质工艺相比,壳聚糖絮凝纯化工艺能有效保留有效成分,工艺稳定性好,适合工业化生产。