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历经九十载 三鱼正痛片
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作者 蒋立纯 《开卷有益(求医问药)》 2024年第6期72-74,共3页
天津人从小就吃的退烧药“三鱼正痛片”(即天津力生制药股份有限公司生产的氨酚咖匹林片)被广大网友称作“退烧锦鲤”。三鱼牌商标历史悠久,在天津乃至全国都有着广泛的知名度和较高的声誉。正痛片从二十世纪三十年代一直延续至今,已有... 天津人从小就吃的退烧药“三鱼正痛片”(即天津力生制药股份有限公司生产的氨酚咖匹林片)被广大网友称作“退烧锦鲤”。三鱼牌商标历史悠久,在天津乃至全国都有着广泛的知名度和较高的声誉。正痛片从二十世纪三十年代一直延续至今,已有近90年的历史。现在就让我们一起穿越历史,共同探寻三鱼正痛片的前世今生。 展开更多
关键词 天津人 三鱼 力生制药 二十世纪十年代 前世今生 商标 知名度
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陆陇其《三鱼堂四书集注大全》经学思想考述
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作者 李慧兰 《洛阳理工学院学报(社会科学版)》 2023年第2期28-32,共5页
陆陇其的《三鱼堂四书集注大全》其编纂受明代科举影响,具有科举应考功用。因其主张读书为文的非功利性,所以该书不同于其他功利性的举业用书,具有矫正时弊与借经学维护科举制度的作用。《三鱼堂四书集注大全》在经学史中的地位虽不如... 陆陇其的《三鱼堂四书集注大全》其编纂受明代科举影响,具有科举应考功用。因其主张读书为文的非功利性,所以该书不同于其他功利性的举业用书,具有矫正时弊与借经学维护科举制度的作用。《三鱼堂四书集注大全》在经学史中的地位虽不如其他经学书籍,但其以“尊程朱,重义理”为核心,反对明代后期佛道释儒的观点,具有传承儒学义理的作用。 展开更多
关键词 陆陇其 三鱼堂四书集注大全》 科举 经学
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周口关帝庙铁旗杆基座“三鱼同头”图探微 被引量:1
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作者 王国民 《河南教育学院学报(哲学社会科学版)》 2016年第4期20-24,共5页
周口关帝庙铁旗杆基座上的"三鱼同头"图,线条简洁流畅,具有强烈的艺术美。"三鱼同头"图是清代周口多元文化融合的象征,既是对周口地理环境的直接描绘,暗喻周口沙河、颍河、贾鲁河三川交汇;又体现了清代山陕商人重... 周口关帝庙铁旗杆基座上的"三鱼同头"图,线条简洁流畅,具有强烈的艺术美。"三鱼同头"图是清代周口多元文化融合的象征,既是对周口地理环境的直接描绘,暗喻周口沙河、颍河、贾鲁河三川交汇;又体现了清代山陕商人重商主义的财富观,寓意八方来财,年年有余。"三鱼同头"图和铁旗杆基座上的其他图案融为一体,呈现出一幅国泰民安、吉祥如意、平安富贵、欢乐悠闲的民俗文化画卷。 展开更多
关键词 周口关帝庙 三鱼同头”图 民俗文化 川交汇
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三鱼牌降压片中氯噻酮的含量测定法
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作者 霍秀敏 《天津药学》 1990年第6期41-44,共4页
三鱼牌降压片是降低高血压症缓和的复方制剂,处方中氯噻酮的含量测定方法,因受处方中利血平及其他赋形剂的干扰,不能直接采用紫外分光法而采用的二阶导数光谱法是利用氯噻酮在约289nm峰高及约283nm峰谷之间振幅(D)与浓度呈良好的线性关... 三鱼牌降压片是降低高血压症缓和的复方制剂,处方中氯噻酮的含量测定方法,因受处方中利血平及其他赋形剂的干扰,不能直接采用紫外分光法而采用的二阶导数光谱法是利用氯噻酮在约289nm峰高及约283nm峰谷之间振幅(D)与浓度呈良好的线性关系,不需经分离,方法简便可行。规定一、试药。 展开更多
关键词 上海市药品标准 氯噻酮 三鱼 含量测定法 分光法 高血压症 紫外分光光度计 二阶导数 中国药典 导数光谱
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“三鱼同首”图像探析
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作者 薛江 《美术大观》 2022年第5期88-93,共6页
东汉以来,“三鱼同首”作为一种特殊图像样式广泛存在于画像石上。本文在已有研究成果基础上,通过对收集的资料进行分类研究,进而讨论该图式的形成来源和含义。研究表明,在东汉,“三鱼同首”的图像是创作者对现实河湖中“多鱼争食”图... 东汉以来,“三鱼同首”作为一种特殊图像样式广泛存在于画像石上。本文在已有研究成果基础上,通过对收集的资料进行分类研究,进而讨论该图式的形成来源和含义。研究表明,在东汉,“三鱼同首”的图像是创作者对现实河湖中“多鱼争食”图景和中国古人对“三”的哲学认知综合创作而成的图式,在发展过程中逐渐形成独立图式,作为现实中以水为载体的河湖和传说中的“天界之水”的代指存于画像石上。 展开更多
关键词 三鱼同首” “天界之水” 独立图式
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清代文人行记中的大运河——以陆陇其《三鱼堂日记》为中心 被引量:1
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作者 胡梦飞 《沧州师范学院学报》 2022年第3期37-42,共6页
清代众多文人墨客经运河北上或南下,在其行记中留下了众多有关运河风情的记载和描述。在这些文人行记中,陆陇其所撰写的《三鱼堂日记》无疑是其中较有代表性的作品之一。《三鱼堂日记》共10卷,收录了陆陇其在康熙五年(1666)至康熙三十年... 清代众多文人墨客经运河北上或南下,在其行记中留下了众多有关运河风情的记载和描述。在这些文人行记中,陆陇其所撰写的《三鱼堂日记》无疑是其中较有代表性的作品之一。《三鱼堂日记》共10卷,收录了陆陇其在康熙五年(1666)至康熙三十年(1691)间所写的多篇旅行日记,其中对往返运河的见闻做了详细记载,尤其对当时山东运河和淮扬运河水工设施、城镇风貌和名胜古迹的记载和描述,可与正史、地方志等史料相互印证,为深化运河水利史和区域社会史研究提供重要参考。对其日记分析和解读,有助于我们了解清初运河的历史变迁。 展开更多
关键词 清代 陆陇其 三鱼堂日记》 大运河
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三鱼公司的基本经验与发展战略
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作者 戴喜东 《农业经济》 CSSCI 北大核心 1997年第9期15-15,共1页
三鱼公司的基本经验与发展战略戴喜东海城市三鱼泵业有限公司是生产民用微型电泵规模、产量、质量、市场均居全国第一的厂家。它的声誉、对社会贡献、经营管理的特色得到国家、地方政府各种奖励,尤其是产品质量更多次得到国家级的第一... 三鱼公司的基本经验与发展战略戴喜东海城市三鱼泵业有限公司是生产民用微型电泵规模、产量、质量、市场均居全国第一的厂家。它的声誉、对社会贡献、经营管理的特色得到国家、地方政府各种奖励,尤其是产品质量更多次得到国家级的第一名。国务委员李铁映、国家技术监督局... 展开更多
关键词 海城市 三鱼泵业公司 经营管理 发展战略
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《三鱼堂日记》的话语言说方式与陆陇其的儒学世界
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作者 田明 《盐城师范学院学报(人文社会科学版)》 2021年第4期78-87,共10页
《三鱼堂日记》带有浓厚的语录体色彩,“嘉言”辑录是其主要话语言说方式。这种方式既凸显了作者理学家的身份,也昭示了清初儒学日常化的内在演变,并可从中看到作者追求社会秩序稳定等内在心态。陆陇其的朱子学信仰和对知识的强烈兴趣,... 《三鱼堂日记》带有浓厚的语录体色彩,“嘉言”辑录是其主要话语言说方式。这种方式既凸显了作者理学家的身份,也昭示了清初儒学日常化的内在演变,并可从中看到作者追求社会秩序稳定等内在心态。陆陇其的朱子学信仰和对知识的强烈兴趣,使《三鱼堂日记》的内省及自我表达的话语系统呈现知识化的特点。在朱子学的智识主义传统与清初实学思潮及经世观念的影响下,《三鱼堂日记》彰显了陆陇其力图合学问与经济为一体,并以此构建一套完整儒学世界的追求,由此也可以窥见清初士人学术兴趣所在、知识系统来源与知识边界的变化。 展开更多
关键词 陆陇其 三鱼堂日记》 言说方式 理学
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《三鱼堂文集》版本考述
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作者 孟荣 《扬州教育学院学报》 2020年第2期15-19,共5页
《三鱼堂文集》版本众多,《清人别集总目》著录有15个,《中国古籍总目》著录有7个,版本之间的关系错综复杂。对其进行考辨,认为琴川书屋本、嘉会堂本、老扫叶山房本为同一版本;仅存在光绪版《陆子全书》刻本;《三鱼堂文集》(包括其选本... 《三鱼堂文集》版本众多,《清人别集总目》著录有15个,《中国古籍总目》著录有7个,版本之间的关系错综复杂。对其进行考辨,认为琴川书屋本、嘉会堂本、老扫叶山房本为同一版本;仅存在光绪版《陆子全书》刻本;《三鱼堂文集》(包括其选本《陆稼书集》)共有12个版本,包括刻本、稿本、抄本、石印本和排印本;《三鱼堂文集》包括文集12卷,外集6卷,附录1卷。 展开更多
关键词 三鱼堂文集》 陆陇其 版本
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文淵閣本《三魚堂四書大全》繕寫原因考述——兼談《四庫全書》捐書繕寫本
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作者 郭明芳 《中国四库学》 2020年第2期137-155,共19页
對於《四庫全書》撤出書,前人研究多半歸結於某書内容因政治犯禁而遭撤出。現知有一種文淵閣本《三魚堂四書大全》的"撤出"似與犯禁無涉。此書爲清初儒者陸隴其著作,《四庫全書》收在《存目》,但現所見則是四庫館繕寫並用印,... 對於《四庫全書》撤出書,前人研究多半歸結於某書内容因政治犯禁而遭撤出。現知有一種文淵閣本《三魚堂四書大全》的"撤出"似與犯禁無涉。此書爲清初儒者陸隴其著作,《四庫全書》收在《存目》,但現所見則是四庫館繕寫並用印,故可知是書與收入正編之其他書同,應非撤出。此書散出於民國時期,前人多以撤出目之。《四庫》所收陸氏著作不少,似與犯禁説不符。而撤出原因又非常見因政治上有違當道或違反善良風俗。前人誤爲撤出書,撤出原因,筆者初以爲因與《四書講義困勉録》重複而撤,事實上兩者關係甚淺。本文重新考察《四庫全書》纂修檔案,認爲是書似爲總纂官擅自發佈"捐書繕寫"政策而抄就,故此書雖入《存目》,但與一般四庫正本謄録本有並用印現象。 展开更多
关键词 魚堂四書大全》 陸隴其 四庫底本 捐書繕寫 四庫撤出書
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文淵閣本《欽定四庫全書·三魚堂四書大全》的發現及其他
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作者 彭震堯 《中国四库学》 2022年第1期1-13,366-367,共15页
1999年1册鈐蓋有“文淵閣寶”的《欽定四庫全書·三魚堂四書大全》出現在北京拍賣會上,由此引起諸多人的關注。筆者講述了此書的發現過程和研究所得,認爲此《三魚堂四書大全》應是《四庫全書》中的撤出本,也是中國大陸内僅存的數册... 1999年1册鈐蓋有“文淵閣寶”的《欽定四庫全書·三魚堂四書大全》出現在北京拍賣會上,由此引起諸多人的關注。筆者講述了此書的發現過程和研究所得,認爲此《三魚堂四書大全》應是《四庫全書》中的撤出本,也是中國大陸内僅存的數册文淵閣本《四庫全書》實物。 展开更多
关键词 文淵閣 四庫全書 魚堂四書大全》
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基于区块链的三文鱼冷链多链协同监管模型研究 被引量:1
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作者 孙传恒 杨晓虎 +3 位作者 罗娜 陈枫 徐大明 邢斌 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第1期360-370,共11页
在冷链行业集群式发展的背景下,为解决在三文鱼冷链多链协同过程中由于监管数据持续性与碎片化所带来的跨链签名数据传输且真实性验证效率缓慢的问题,设计了基于区块链的三文鱼冷链多链协同监管模型,该模型包括基于聚合签名算法的数据... 在冷链行业集群式发展的背景下,为解决在三文鱼冷链多链协同过程中由于监管数据持续性与碎片化所带来的跨链签名数据传输且真实性验证效率缓慢的问题,设计了基于区块链的三文鱼冷链多链协同监管模型,该模型包括基于聚合签名算法的数据验证与冷链模式监管的方法,该方法在提升跨链监管数据真实性验证效率的同时保证了三文鱼冷链监管的细粒度与完整性。最后,基于以太坊平台实现了三文鱼冷链多链协同监管模型的原型系统。经系统性能测试,在监管性能方面,多链架构监管性能相较于单链架构平均提高17.98%,且随着区块链交易增多,多链架构监管性能优势将更加明显;在真实性验证效率方面,根据验证时间曲线的趋势线斜率分析,传统验证算法的斜率为57.448,而聚合签名算法的斜率为0.553。这表明随着签名数量的增加,聚合签名算法在验证效率方面具有明显的优势;在通信消耗方面,传统签名算法所需要的签名通信量在理论极限值下最多可达到4 875 B,而聚合签名算法所需的签名通信量即使在未压缩的情况下也一直保持在96 B。测试结果表明,在三文鱼冷链场景中,聚合签名与验证的方法在数据批量传输批量验证的条件下具有良好的效率优势,为可信冷链监管、集群式冷链发展提供借鉴与参考。 展开更多
关键词 冷链 冷链监管 多链 跨链 聚合签名
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黄土高原养上“三文鱼”、白对虾、大闸蟹
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作者 张燕 《中国经济周刊》 2024年第7期23-25,共3页
作为中部省份的山西,是典型的被黄土广泛覆盖的山地高原,干旱、缺水是外界对这里的第一印象。如今,在以黄土高原为主要地貌的三晋大地,“三文鱼”、大闸蟹、南美对虾等特色水产养殖正在讲述乡村全面振兴的新故事。因地制宜,太行山中游... 作为中部省份的山西,是典型的被黄土广泛覆盖的山地高原,干旱、缺水是外界对这里的第一印象。如今,在以黄土高原为主要地貌的三晋大地,“三文鱼”、大闸蟹、南美对虾等特色水产养殖正在讲述乡村全面振兴的新故事。因地制宜,太行山中游出“三文鱼”位于太行山深处的晋城市沁水县郑庄镇张峰村。 展开更多
关键词 中部省份 全面振兴 大闸蟹 第一印象 黄土高原 晋大地 沁水县
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低温等离子体耦合微酸性电解水对三文鱼的保鲜作用 被引量:2
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作者 朱文慧 谭桂芝 +7 位作者 步营 李学鹏 励建荣 崔方超 檀茜倩 孟玉琼 马睿 郭晓华 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第2期228-238,共11页
采用单因素和Box-Behnken响应面试验优化低温等离子耦合微酸性电解水对三文鱼杀菌的工艺条件,通过菌落总数、pH值、挥发性盐基氮(TVB-N)、硫代巴比妥酸反应产物(TBARS)值、羰基含量和色差等指标比较等离子体活化水、微酸性电解水及低温... 采用单因素和Box-Behnken响应面试验优化低温等离子耦合微酸性电解水对三文鱼杀菌的工艺条件,通过菌落总数、pH值、挥发性盐基氮(TVB-N)、硫代巴比妥酸反应产物(TBARS)值、羰基含量和色差等指标比较等离子体活化水、微酸性电解水及低温等离子体耦合微酸性电解水对三文鱼4℃贮藏的保鲜效果。结果显示,当低温等离子体活化时间5 min,功率320 W,浸泡时间20 min,有效氯质量浓度50 mg/mL,料液比1∶6时杀菌效果最优,均可延长三文鱼贮藏期,而低温等离子体耦合微酸性电解水更有利于缓解脂肪和蛋白氧化。本研究为水产品保鲜提供了新思路。 展开更多
关键词 杀菌 低温等离子体 微酸性电解水 保鲜
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不同加工方式的三文鱼货架期预测模型建立与应用 被引量:1
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作者 张德福 曲耀天 +4 位作者 张永勤 董浩 林洪 张明 励建荣 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第16期40-49,共10页
为建立简单实用的三文鱼货架期模型,以冰鲜三文鱼、冷冻三文鱼、烟熏三文鱼和炙烤三文鱼为研究对象,分析了其在0、4、10℃3种贮藏温度条件下的菌落总数、pH、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen, TVB-N)含量、感官评价和组胺... 为建立简单实用的三文鱼货架期模型,以冰鲜三文鱼、冷冻三文鱼、烟熏三文鱼和炙烤三文鱼为研究对象,分析了其在0、4、10℃3种贮藏温度条件下的菌落总数、pH、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen, TVB-N)含量、感官评价和组胺含量的变化情况,并采用一级动力学模型和Arrhenius方程模拟产品的货架期,建立了预测模型。结果表明,TVB-N含量、菌落总数和组胺含量在0~10℃的品质变化规律可以为建立货架期预测模型提供直接参考,以之为基础建立的货架期预测模型准确度较高,对监测、改善三文鱼在生产流通环节易腐败变质的问题具有良好的应用价值。 展开更多
关键词 (大西洋鲑) 加工方式 新鲜度 货架期 预测模型
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萘酚-苯并噻唑衍生物的合成及其琼脂糖凝胶对三文鱼新鲜度双通道无损检测
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作者 赵亚菲 姚远 +4 位作者 钟克利 孙小飞 李学鹏 汤立军 励建荣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第9期226-231,共6页
为了弥补单一比色法颜色区分不明显导致对鱼肉新鲜度的误判,本研究以萘酚为荧光团,通过与苯并噻唑盐缩合,合成萘酚-苯并噻唑衍生物(naphthol-benzothiazole derivative,HBO),其能够对有机胺比色和荧光双响应识别,并应用于三文鱼肉新鲜... 为了弥补单一比色法颜色区分不明显导致对鱼肉新鲜度的误判,本研究以萘酚为荧光团,通过与苯并噻唑盐缩合,合成萘酚-苯并噻唑衍生物(naphthol-benzothiazole derivative,HBO),其能够对有机胺比色和荧光双响应识别,并应用于三文鱼肉新鲜度的无损检测。HBO在EtOH/H2O(1∶9,V/V)体系中对12种胺都能产生明显响应,具有较低的检测限(精胺:0.4μmol/L),并可在活细胞中对精胺荧光成像。以琼脂糖为基质,将探针负载后制备传感凝胶HBO琼脂糖凝胶(HBO agarose gel,HBOAL),当凝胶与三文鱼鱼肉共同贮藏时,HBOAL日光下为浅红色,紫外光照射为黄色荧光时表明鱼肉已腐败。该凝胶对三文鱼鱼肉的3种等级颜色区分明显,评价结果准确,可用于实时监测三文鱼鱼肉的新鲜度。 展开更多
关键词 传感凝胶 总挥发性盐基氮 新鲜度 无损检测
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三文鱼燃气烤制过程单增李斯特菌失活数值模拟
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作者 王伶 唐宇宏 +4 位作者 赵清 刘斌雄 田美玲 方婷 李长城 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期211-222,共12页
旨在构建三文鱼扒燃气烤制过程的热量传递模型,并结合微生物热失活动力学评估不同烤制条件下单增李斯特菌的失活行为。通过构建一维非稳态传热模型,基于有限差分法和最小二乘优化算法求解模型参数,获得三文鱼扒烤制过程中的温度分布;再... 旨在构建三文鱼扒燃气烤制过程的热量传递模型,并结合微生物热失活动力学评估不同烤制条件下单增李斯特菌的失活行为。通过构建一维非稳态传热模型,基于有限差分法和最小二乘优化算法求解模型参数,获得三文鱼扒烤制过程中的温度分布;再结合“一般法”计算单增李斯特菌的致死量。结果表明,三文鱼扒的热扩散系数、火焰侧对流换热系数、空气侧对流换热系数分别为1.83×10^(-7)m/s^(2),15.18 W/(m^(2)·℃)和16.36 W/(m^(2)·℃)。验证试验显示,模型可用于描述三文鱼扒燃气烤制过程中的热量传递,中心温度预测值与实测值之间的RMSE介于1.48~3.33℃。此外,场景模拟计算表明,如果三文鱼扒烤制过程中翻转不均匀,即使加热至中心温度为71℃,则单增李斯特菌仍可能存活。在三文鱼扒烤制过程中,以2,3,4 min或5 min间隔翻转,当中心温度达到71℃时,各位置的单增李斯特菌累积致死量均大于5.21 lg(CFU/g)。本研究结果可为三文鱼安全烹饪提供科学指导。 展开更多
关键词 单增李斯特菌 燃气烤制 热量传递 数值模拟
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负载荧光探针的指示标签对三文鱼新鲜度的实时可视化监测
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作者 孙小飞 李娟 +5 位作者 宫慧慧 王增东 钟克利 汤立军 李学鹏 励建荣 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期327-335,共9页
实时可视化监测鱼肉新鲜度,对于保障食品质量和消费者安全至关重要。以二甲氨基肉桂醛和异弗尔酮丙二腈为原料,合成一种具有供体(D)-π-受体(A)结构的荧光探针CDI,用来实时监测三文鱼肉的新鲜度。此探针对13种胺类物质响应明显,且对水... 实时可视化监测鱼肉新鲜度,对于保障食品质量和消费者安全至关重要。以二甲氨基肉桂醛和异弗尔酮丙二腈为原料,合成一种具有供体(D)-π-受体(A)结构的荧光探针CDI,用来实时监测三文鱼肉的新鲜度。此探针对13种胺类物质响应明显,且对水产品腐败过程中产生的尸胺的荧光检测限低至9.91μmol/L。采用物理沉降法将探针CDI负载到纤维滤纸上,再加入盐酸使其质子化,得到负载探针CDI+H~+的指示标签。将指示标签置于三文鱼肉上空时,随着三文鱼肉新鲜度的下降,指示标签从白色变为浅黄色直至黄色,荧光逐渐开启,从紫粉色变为橙红色。通过对照总挥发性盐基氮值,验证了负载探针CDI+H^(+)的指示标签可以通过比色荧光双响应信号很好地区分三文鱼肉的3个新鲜度等级。 展开更多
关键词 荧光探针 指示标签 新鲜度
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高体鰤、三文鱼和金枪鱼背腹部营养成分分析
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作者 王进芳 钟洪亮 +7 位作者 刘颖琳 魏帅 孙钦秀 夏秋瑜 王泽富 韩宗元 刘阳 刘书成 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期278-285,共8页
为探究高体鰤肌肉的营养品质,对其背腹部肌肉基本成分、矿物质、脂肪酸、氨基酸及核苷酸进行了检测分析,并与三文鱼和金枪鱼进行比较。结果显示,3种鱼中粗蛋白质量分数均在21%以上,是优质蛋白来源。高体鰤和金枪鱼背部肌肉脂肪含量较低... 为探究高体鰤肌肉的营养品质,对其背腹部肌肉基本成分、矿物质、脂肪酸、氨基酸及核苷酸进行了检测分析,并与三文鱼和金枪鱼进行比较。结果显示,3种鱼中粗蛋白质量分数均在21%以上,是优质蛋白来源。高体鰤和金枪鱼背部肌肉脂肪含量较低。高体鰤背部肌肉赖氨酸含量最高,为(24.19±3.30)mg/100 g,腹部必需氨基酸所占比例优于金枪鱼和三文鱼。高体鰤背腹部肌肉K和Ca的含量高于金枪鱼和三文鱼。3种鱼背腹部肌肉中脂肪酸共32种,多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比值高于推荐值,均符合理想脂肪酸的标准。3种鱼均检测出7种核苷酸,高体鰤的肌苷酸和三磷酸腺苷显著高于三文鱼和金枪鱼(P<0.05)。高体鰤背腹部肌肉含有丰富的脂肪酸和氨基酸等营养物质,是人类营养食物的极好来源。 展开更多
关键词 高体鰤 金枪 营养成分 品质分析
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蒲公英-银纳米颗粒对三文鱼源哈夫尼亚菌AHL型群体感应系统的抑制作用
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作者 檀茜倩 裴建博 +5 位作者 王晓晴 崔方超 孟玉琼 马睿 李学鹏 励建荣 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第3期210-220,共11页
群体感应(QS)是细菌间的一种通讯机制,抑制细菌QS系统可作为控制腐败菌的一种新策略,且可避免细菌耐药性的产生。本研究以AgNO3为银源,蒲公英植物提取物为还原剂,制备蒲公英-银纳米颗粒(D-AgNPs)。采用紫外可见吸收光谱、动态光散射、Z... 群体感应(QS)是细菌间的一种通讯机制,抑制细菌QS系统可作为控制腐败菌的一种新策略,且可避免细菌耐药性的产生。本研究以AgNO3为银源,蒲公英植物提取物为还原剂,制备蒲公英-银纳米颗粒(D-AgNPs)。采用紫外可见吸收光谱、动态光散射、Zeta电位、X射线衍射、傅里叶变换红外光谱、扫描电镜和X射线能谱对其结构进行表征。结果表明:所合成的D-AgNPs为球形、平均粒径13.9 nm、Zeta电位值(-14.07±0.25)mV,主要含Ag(68.96%)和Cl(15.27%)两种元素。测定D-AgNPs对两株哈夫尼亚菌生长和受QS系统调控的生物被膜、N-酰基-L-高丝氨酸内酯(AHLs)、蛋白酶、胞外多糖、群集和泳动等毒力因子的影响,结果表明D-AgNPs对哈夫尼亚菌最小抑菌质量浓度(MIC)为128μg/mL,在1/16~1/2 MIC(8~64μg/mL)时可抑制哈夫尼亚菌生物被膜的形成,在1/128~1/32 MIC(1~4μg/mL)时促进其生物被膜形成。对AHLs、蛋白酶产生、群集和泳动均显示不同程度的抑制,而对胞外多糖的产生有一定促进作用。本研究证实D-AgNPs可作为一种QS抑制剂。 展开更多
关键词 银纳米颗粒 哈夫尼亚菌 群体感应 绿色合成
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