上农玉芹的选育及其特性

上农玉芹是上海农学院利用有性杂交法培育成功的芹菜新品种。经多年种植表明,该品种结合了父本美国实心芹和母本上海黄心芹的许多优点,小区试验的产量比母本黄心芹高出 30％以上（“玉芹”为每公顷5.25万公斤左右,“黄心芹”为3.67万公斤左右）,香味介于父、母本之间。该品种抗虫性、耐热和耐冻等特性都超过双亲或单亲之一。南至海南岛,北至江苏徐州等地均可种植。由于该品种高产、优质,且易栽培,因此自选育成功至1995年,种植面积已达2000公顷,占上海芹菜种植面积的70％。

上农玉芹及其亲本的比较研究

上农玉芹是以上海黄心芹为母本．美芹为父本杂交选育而成的新类型．通过同工酶的分析和截面积，维管束数目和每株叶数和复叶小叶数等的比较分析，证明上农玉芹的过氧化物酶同工酶的谱带除具有双亲特征外，还出现双亲所不具备的谱带、上农玉芹的每株叶片数和复叶的小叶数以及截面积等均介于双亲之间．这些形态指标与上农玉芹产量高于母本而具有脆嫩等特点相吻合．