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百年枫泾丁蹄 迎着市场拓展
1
作者
冯祖荫
《肉类工业》
2004年第6期47-48,共2页
介绍了起源于清成丰二年(1852)的枫泾丁蹄,在经历了几度兴衰之后,如今沐浴着改革开放的春风,使老字号企业得到了振兴与发展,揭示了传统产品融入现代食品科技的重要性。
关键词
丁
蹄
猪蹄膀
传统产品
上海
枫泾镇
上海丁义兴食品有限公司
老字号企业
下载PDF
职称材料
题名
百年枫泾丁蹄 迎着市场拓展
1
作者
冯祖荫
机构
嘉兴肉类联合加工厂
出处
《肉类工业》
2004年第6期47-48,共2页
文摘
介绍了起源于清成丰二年(1852)的枫泾丁蹄,在经历了几度兴衰之后,如今沐浴着改革开放的春风,使老字号企业得到了振兴与发展,揭示了传统产品融入现代食品科技的重要性。
关键词
丁
蹄
猪蹄膀
传统产品
上海
枫泾镇
上海丁义兴食品有限公司
老字号企业
分类号
F426.8 [经济管理—产业经济]
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作者
出处
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1
百年枫泾丁蹄 迎着市场拓展
冯祖荫
《肉类工业》
2004
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