上海市餐厨废弃油脂闭环管理模式实施成效及问题探讨

叙述了上海市餐厨废弃油脂从"产生、收运、处置、调制、使用"各环节及信息化监管的闭环管理模式的实施成效,并对各环节在实施过程中存在问题进行了分析探讨。