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历久弥新上海老饭店
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作者
张蕙
《华人世界》
2006年第9期106-109,共4页
目前众多国外餐饮企业不断打入中国市场,而中国作为一个饮食文化的泱泱大国,知名餐饮品牌在海外开店的还太少,老饭店这种走出去的做法值得鼓励,也令国人和海外华人倍感亲切和振奋。
关键词
上海老饭店
柳德米拉
上海
菜
餐饮品牌
饮食文化
餐饮企业
本帮菜
下载PDF
职称材料
烹饪名师 辛国详小传
2
作者
刘达华
《烹调知识》
2005年第8期F0004-F0004,共1页
关键词
中国烹饪大师
辛国祥
中国烹饪协会
(北京)
上海老饭店
技术总监
下载PDF
职称材料
题名
历久弥新上海老饭店
1
作者
张蕙
出处
《华人世界》
2006年第9期106-109,共4页
文摘
目前众多国外餐饮企业不断打入中国市场,而中国作为一个饮食文化的泱泱大国,知名餐饮品牌在海外开店的还太少,老饭店这种走出去的做法值得鼓励,也令国人和海外华人倍感亲切和振奋。
关键词
上海老饭店
柳德米拉
上海
菜
餐饮品牌
饮食文化
餐饮企业
本帮菜
分类号
F719.2 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
烹饪名师 辛国详小传
2
作者
刘达华
出处
《烹调知识》
2005年第8期F0004-F0004,共1页
关键词
中国烹饪大师
辛国祥
中国烹饪协会
(北京)
上海老饭店
技术总监
分类号
TS972.36 [轻工技术与工程]
TS972.116 [轻工技术与工程]
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1
历久弥新上海老饭店
张蕙
《华人世界》
2006
0
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职称材料
2
烹饪名师 辛国详小传
刘达华
《烹调知识》
2005
0
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