“云烟87”上部烟叶采烤方式对烟叶产质量的影响

为探明上部一次性砍烤对其产质量的影响,本研究分别对烤烟进行了常规采烤和上部4~6片一次性砍烤,并对烘烤的用工、用煤、外观质量、化学成分、评吸质量和经济性状等进行对比分析.试验结果表明,上部烟叶4~6片一次性砍烤,烤后烟叶外观质量和评吸质量均有所提高,砍烤烟叶的总碱、总糖、还原糖、钾、氯、糖碱比和两糖含量较常规采烤均有所增加,烟叶成熟度高、油分多、色度强和身份中等至稍厚,工业可用性增强,上等烟比例达到57.32%,收购均价增加了0.87元/kg.但是,上部烟叶4~6片一次性砍烤烘烤用时延长,变黄较慢,烤后烟叶单叶重减轻,用煤量和用工量均增加,导致烘烤成本增加,干烟叶烘烤成本比常规采烤高0.46元/kg.