昌平区食药监管局首次开展不合格肉制品集中销毁工作

本刊讯日前，北京市昌平区食品药品监督管理局召开昌平区不合格肉制品集中销毁现场会，在参会人的见证下，对货值金额3万元、共计550公斤的不合格肉制品进行了集中销毁，正式拉开了昌平区食品生产领域不合格食品集中销毁工作的序幕。

通州区食药监管局首次开展不合格肉制品集中销毁工作

本刊讯 日前，北京市通州区食品药品监督管理局在北京二商大红门肉类食品有限公司召开了通州区不合格肉制品集中销毁现场会，北京市食品药品监督管理局食品生产处、通州区食品药品监督管理局相关负责人出席，全区16家肉制品生产经营单位负责人参加了本次现场会。当日销毁全区不合格肉制品3．2吨，货值金额约10万元。

22种不合格熟肉制品被检出

根据卫生部2000年健康相关产品监督抽检计划的要求。卫生部于今年1—3月组织全国对定型包装的熟肉制品进行了抽样检验。这次抽检的检验项目为菌落总数、大肠茵群、亚硝酸盐三项。所依据的判定标准是GB2725.1—94《肉灌肠卫生标准》。

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