不同品种鸡源J亚群禽白血病毒株致肿瘤差异性研究

选取不同品种鸡群的J亚群白血病病毒代表毒株分别感染SPF鸡和地方鸡,记录分析感染鸡的临床症状、产生肿瘤时间。结果表明,商品蛋鸡源毒株对SPF鸡和地方鸡致肿瘤时间均早于地方鸡源毒株,感染SPF鸡后出现肿瘤症状比例和死亡率分别为42.7%和11.3%,远高于地方鸡源毒株的19.3%和4.7%。感染地方鸡鸡后出现肿瘤症状比例和死亡率分别为26%和8%,远高于地方鸡源毒株的9%和3.3%。可见这两类不同来源毒株致肿瘤特性差异显著,商品蛋鸡源毒株致肿瘤性明显强于地方鸡源毒株。

不同品种鸡放牧饲养试验效果调查分析

根据不同品种鸡在放牧条件下增重和屠宰的实测数据,分析了法国萨索、江苏苏禽黄1～68日龄,广州金江江村黄1～86日龄,河南固始鸡、江苏太湖鸡100日龄在宁夏灵武干旱地带放养的生长情况和适应性能,寻求适宜本地经果林地带和荒漠化草原生长的品种鸡。

蛋鸡育成阶段常发病的预防与诊治

随着近些年蛋鸡养殖业的蓬勃发展,伴随而来的便是不同阶段疾病的发生与传播,蛋鸡养殖有35天定终身之说,所以育成阶段尤为重要。现就目前蛋鸡养殖过程中育成阶段的几种常发性、危害比较大的疾病简单介绍一下。1安卡拉病1.1概述该病也叫心包积液综合症,是由腺病毒引起的,主要危害20~60日龄鸡,不同品种鸡都可发生,近几年在鸭、鹅等水禽上也经常发生。成禽发病极少,偶尔见一例。

不同鸡品种对白切鸡品质影响

将非食白切鸡地区的北京油鸡、浙江仙居鸡与食白切鸡地区的广西三黄鸡、广东清远麻鸡、海南文昌鸡在相同工艺条件下加工成白切鸡,对比分析不同鸡品种对白切鸡的品质影响。经研究发现,广东清远麻鸡在出品率、保水性、p H的稳定性、质构、感官评定等方面指标最佳,其次为广西三黄鸡、海南文昌鸡、浙江仙居鸡、北京油鸡。并分析成品冷藏期间菌落总数变化情况,发现品种之间差距较小,在习惯食用时间内其菌落总数均在标准限量值之内。研究为进一步探索白切鸡食材选取以及传统烹饪产品标准化生产提供理论支持与参考。