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白砂糖晶体不溶于水杂质分布的研究
被引量:
1
1
作者
苏勇
罗远潮
《钦州学院学报》
2013年第5期19-21,共3页
针对2013/2014榨季广西部分糖厂白砂糖不溶于水杂质含量偏高的问题,采集不溶于水杂质含量不同的白砂糖,进行分层溶解,并分析表层、中间层及晶核层的不溶于水杂质含量,研究不溶于水杂质在白砂糖晶粒分布情况,分析造成白砂糖不溶于水杂质...
针对2013/2014榨季广西部分糖厂白砂糖不溶于水杂质含量偏高的问题,采集不溶于水杂质含量不同的白砂糖,进行分层溶解,并分析表层、中间层及晶核层的不溶于水杂质含量,研究不溶于水杂质在白砂糖晶粒分布情况,分析造成白砂糖不溶于水杂质含量偏高的主要原因,为企业解决白砂糖不溶于水杂质含量偏高的问题提供理论依据。
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关键词
白砂糖
不溶于水物质
分层
溶
解
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职称材料
题名
白砂糖晶体不溶于水杂质分布的研究
被引量:
1
1
作者
苏勇
罗远潮
机构
广西大学轻工与食品工程学院
出处
《钦州学院学报》
2013年第5期19-21,共3页
基金
广西科学研究与技术开发计划项目(桂科攻10100022-20)
广西甘蔗糖业创新平台建设(桂科能10100025)
广西科学研究与技术开发计划项目(桂科攻09321018)
文摘
针对2013/2014榨季广西部分糖厂白砂糖不溶于水杂质含量偏高的问题,采集不溶于水杂质含量不同的白砂糖,进行分层溶解,并分析表层、中间层及晶核层的不溶于水杂质含量,研究不溶于水杂质在白砂糖晶粒分布情况,分析造成白砂糖不溶于水杂质含量偏高的主要原因,为企业解决白砂糖不溶于水杂质含量偏高的问题提供理论依据。
关键词
白砂糖
不溶于水物质
分层
溶
解
Keywords
white granulated sugar
Insoluble substance
layer dissolving method
分类号
TS24 [轻工技术与工程—制糖工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
白砂糖晶体不溶于水杂质分布的研究
苏勇
罗远潮
《钦州学院学报》
2013
1
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