健康成人牛奶不耐受症的研究

采用问卷调查和氢呼气试验（ＨＢＴ）对健康成人牛奶不耐受及其影响因素进行了研究。调查结果表明：总饮奶率为９０％；饮奶后不耐受症状发生率为３９．０％，症状多为轻度和偶尔出现，不耐受症状发生率与饮奶量、是否同时进食其他食物以及进食食物的种类有关，与饮奶者的年龄、性别和饮奶时间无相关关系；导致不饮奶的原因以非牛奶不耐受因素为主。ＨＢＴ结果显示：牛奶乳糖吸收不良率为７７．８％（饮２５０ｇ牛奶），牛奶乳糖不耐受率为５．６％。

胃肠因素对成人乳糖不耐受的作用

目的:研究胃肠因素对成人乳糖酶缺乏者出现不同程度乳糖不耐受症状的作用. 方法:乳糖酶缺乏者(呼气H2浓度>20μmol/mol)43例,根据乳糖不耐受症状评分结果分为乳糖吸收不良(lactose malabsorption,LM)组和乳糖不耐受(lactose intolerance,LI) 组;LI组根据有无腹泻症状又分为轻度(LIa)及重度(LIb)乳糖不耐受组.采用双标记稳定同位素13C-乳糖/2H-葡萄糖负荷试验计算受试者的乳糖消化指数、乳糖消化量和胃排空时间,并采用H2呼气试验分析受试者摄入一定量乳糖之后的口-结肠转运时间、累积H2呼出量. 方法:LM组的乳糖消化指数和乳糖消化量(0.47±0.15和11.8±3.9 g)显著高于LI组(0.34±0.14和8.5±3.5 g)(P= 0.008),胃排空时间和口-结肠转运时间(44.0±14.4 min 和105 min,60-120 min)显著长于LI组(33.9±12.2 min和60 min,30-90 min)(P=0.021和P=0.003);乳糖消化指数与口-结肠转运时间之间呈显著正相关(r=0.30,P=0.048). 而LIa组和LIb组之间以上各项指标均无显著性差异. 结论:乳糖消化能力(主要受乳糖酶活性决定)、胃排空时间和口-结肠转运时间是引起乳糖酶缺乏者出现LI症状的主要原因,但不是引起不同严重程度LI症状产生的主要原因,这种症状差异的产生可能与其他因素,如结肠代谢因素的作用有关.

哪些人不宜喝牛奶

哪些人不宜喝牛奶文／寿琦１经常接触铅的人牛奶中的乳糖可促使铅在人体内的吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此经常接触铅的人不宜饮用牛奶。２牛奶不耐受者有些人的体内严重缺乏乳糖酶，因而使摄入体内的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，从而直接进入...

早期肠内营养耐受性分级干预对重症患者的应用效果

目的:研究早期肠内营养(EEN)耐受性分级干预对重症患者的应用效果。方法:将我院2018年1月1日—2021年1月31日期间收治的87例重症患者纳入研究。以电脑随机数字表法将其分成分级组43例和对照组44例。对照组开展常规肠内营养干预;分级组则开展EEN耐受性分级干预方案进行干预。分析2组热卡达标情况,干预前后营养指标变化情况,喂养不耐受症状情况,干预前后免疫状况以及胃肠激素水平变化情况等方面的差异。结果:分级组干预7 d后、14 d后的热卡达标例数占比均高于对照组(均P<0.05)。干预后分级血清白蛋白以及总蛋白水平均高于对照组(均P<0.05)。分级组喂养不耐受症状总发生率低于对照组(P<0.05)。干预后分级组IgA以及IgG水平均高于对照组(均P<0.05)。分级组干预后血清胃动素(MTL)水平高于对照组,而血管活性肽(VIP)水平低于对照组(均P<0.05)。结论:EEN耐受性分级干预对重症患者的应用效果显著,可明显改善患者的营养状况,减少喂养不耐受症状的发生,促进免疫功能的增强,值得临床推广应用。

体位性心动过速综合征56例临床分析

体位性心动过速（postural orthostatic tachycardia syndrome,POTS）是一组病因不明的临床综合征,在儿童晕厥的病因中其比例（35.1%）仅次于血管迷走性晕厥［1-2］。反复发生的直立不耐受症状对患儿的身心健康均会产生不利影响。本研究从患儿的临床表现、家族史、生活习惯等方面总结POTS患儿的特点。

体位性心动过速综合征的个体化治疗

体位性心动过速综合征（POTS）是儿童时期的常见病，杜军保教授团队建立了该病的诊断标准，即体位相关的直立不耐受症状，且直立10min内心率较平卧位增加≥40次／min，

美味酸奶入佳肴

酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的．它不但保持了牛奶含钙高、营养价值丰富的特点，还将牛奶中的乳糖和蛋白质分解．使其更容易被人体消化和吸收．有促进胄液分泌、提高食欲，加强消化的功效．特别适合有乳糖不耐受症状以及年老体弱人群饮用。酸奶中的有机酸能够有效地改善肠道微生物环境，抑制肠道内腐败菌的繁殖，预防身体老化现象。由于酸奶的营养价值非常丰富，味道醇香可口，所以深受广大消费者的喜爱。