优质高产专用饼干麦克丰9号的选育及栽培措施

克丰9号为2000年黑龙江省良种化工程专用品种,经农业部谷物及质量监督测试中心1998～2001年多次分析结果平均为:蛋白质含量11.6%,湿面筋含量18.85%,沉降值为22.3ml,面团形成时间1.0Min,稳定时间0.95Min,符合优质专用饼干麦标准的要求。