PG和CAT在花瓣衰老中的作用研究

紫叶桃 (A .persicaf.alropurpureasoheid)、月季 (R .chinensisjaca)的花瓣在自然衰老过程中 ,过氧化氢酶 (CAT)活性下降 ,脂质过氧化产物丙二醛 (MDA)含量上升 ;丙基没食子酸 (PG)处理可以减缓花瓣中MDA的积累。另外 ,本文就脂质过氧化引起花瓣衰老的机理作了一些探讨。