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辣椒素提取方法筛选 被引量:22
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作者 王中秋 歧琳 刘养浩 《西北药学杂志》 CAS 1996年第2期65-66,共2页
试验了4种从干辣椒中提取辣椒素的方法;HPLC色谱分析及定量测定辣椒素提取率表明,丙酮温浸提取法最佳。
关键词 辣椒素 辣椒 丙酮温浸提取法
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