马齿苋对东乡黑鸡产蛋性能及大肠杆菌和乳酸杆菌的影响

为研究马齿苋对东乡黑鸡产蛋性能及大肠杆菌和乳酸杆菌的影响,试验选择产蛋高峰期体况良好东乡黑鸡48只,按体重和产蛋数量基本相同原则分为4个处理组,每个处理组3个重复,每个重复4只。分别饲喂添加0%、1%、2%和3%马齿苋的日粮,试验期为35 d。从第10天开始收集鸡蛋直至试验结束,并在第20、35天收集蛋鸡早晨的粪便测定其大肠杆菌和乳酸杆菌的含量。结果显示:(1)与对照组相比,日粮中添加2%和3%马齿苋组产蛋数提高49.5%和67.7%,添加1%、2%和3%马齿苋组产蛋率分别提高15.4%、23.1%、26.9%和料蛋比分别降低了16.6%、17.4%、17.6%,差异显著(P﹤0.05)。(2)与对照组相比,日粮中添加3%马齿苋组肠道乳酸杆菌提高一倍,添加3%马齿苋组肠道中大肠杆菌数降低57.9%,差异显著(P﹤0.05),且乳酸杆菌与大肠杆菌数比值比对照组提高了39.0%。综上,日粮中添加3%的马齿苋可以优化蛋鸡肠道中乳酸杆菌和大肠杆菌,提高蛋鸡的抗病能力。

东乡黑鸡与江山乌骨鸡F1代的肤色及生长性能观测

为进一步明确东乡黑鸡的肤色遗传规律以及杂交子代性状,本研究选择10只东乡黑鸡公鸡与60只江山乌骨鸡母鸡组建成10个家系,采用实时荧光定量PCR方法测定东乡黑鸡的Fm基因型,并对其F1子代进行肤色及生长性能观测。结果表明：东乡黑鸡存在Fm基因的纯合与杂合,纯杂比例为3∶7。东乡黑鸡与江山乌骨鸡F1代的平均肤色L值≤57.5,F1代母鸡的L值显著低于公鸡（P〈0.05）;Fm纯合型东乡黑鸡的F1代公母的L值显著低于杂合型的同性别子代（P〈0.05）。在生长前期,不同Fm基因型东乡黑鸡的F1代体重差异不显著;126d时,Fm纯合型东乡黑鸡的F1代公鸡、母鸡平均体重分别高于杂合型的同性别子代,其中公鸡差异显著（P〈0.05）。试验表明,如果以Fm纯合型东乡黑鸡作为杂交亲本,子代应能获得更理想的乌肤性状及生长性能。

东乡黑鸡生长曲线拟合与分析

为研究东乡黑鸡的生长发育规律,采用Logistic、Compertz和Bertalanffy三种生长曲线模型对东乡黑鸡0~16周龄生长情况进行拟合与分析。结果发现:6周龄东乡黑鸡公鸡、母鸡的生长曲线基本一致,10周龄后公鸡的生长速度明显高于母鸡。三种模型均能很好地对东乡黑鸡公鸡、母鸡进行拟合,拟合度均在0.99以上,其中Bertalanffy模型在东乡黑鸡公鸡、母鸡生长曲线中拟合最好,拟合度均为0.999,拟合结果最接近实测体重情况,其公鸡生长拐点周龄为9.99周龄,拐点体重为751.039 g,母鸡生长拐点周龄为7.624周龄,拐点体重为423.998 g。

文昌鸡和东乡黑鸡的正反杂交试验

本研究选择文昌鸡（W）和东乡黑鸡（D）进行正反杂交试验,子代各200余只,统一饲养,在初生、6w、8w、13w和17w时称测体重,并于17w进行体貌统计和屠宰测定。结果表明：子代公鸡的麻羽比例较高（87%～92%）,乌肤乌冠率低（〈7%）。子代母鸡的黑羽比例较高（68%～71%）;乌肤乌冠率正交（W♂×D♀）为30%,反交（D♂×W♀）为80%。正交组合的公鸡体重略高于反交、母鸡体重略低于反交,差异不显著。公鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率和腿肌率显著高于母鸡（P﹤0.05）;母鸡的胸肌率、腹脂率显著高于公鸡（P﹤0.05）。研究认为,文昌鸡和东乡黑鸡正反杂交后,子代的羽色、肤色等体貌发生分离重组,体重、屠宰性能等指标缺乏杂交优势,但可用于测交东乡群体的绿壳性状。

东乡黑鸡和白来航鸡及其杂交后代蛋品质的比较

试验选取东乡黑鸡、白来航鸡及其杂交后代32周龄所产的蛋各50个,对蛋形指数、蛋壳强度、蛋重、蛋白高度、蛋壳厚度、蛋黄颜色、蛋壳重、蛋白重、蛋黄重、蛋壳比率、蛋白比率、蛋黄比率、哈氏单位进行测定并分析。结果表明:东乡黑鸡和白来航鸡及其杂交后代的蛋品质存在着差异,三种鸡蛋的各项指标中除蛋壳厚度存在显著差异外(P<0.05),在蛋形指数、蛋壳强度、蛋重、蛋白高度、蛋黄颜色、蛋壳重、蛋白重、蛋黄重、蛋壳比率、蛋白比率、蛋黄比率、哈氏单位这些指标之间均存在极显著差异(P<0.01)。

蛹虫草在东乡黑鸡养殖生产中的应用

以蛹虫草发酵菌粉为研究对象,利用动物饲喂实验,通过监测产蛋率、采食量常规指标的动态变化,确定蛹虫草发酵菌粉作为饲料的最佳添加比例,检测对照组与实验组的东乡黑鸡血清中IL-2、IL-4浓度,考察将蛹虫草发酵菌粉作为饲料添加剂应用在东乡黑鸡养殖生产中的可行性。文章从蛹虫草及其生理功效、蛹虫草发酵菌粉添加剂在东乡黑鸡饲喂中的应用、蛹虫草发酵菌粉对东乡黑鸡养殖生产中的评价研究等方面进行阐述。

三个品种公鸡连续采精对精液品质及种蛋受精率的影响

为了进一步提高人工授精时对种公鸡的利用率,试验选择350日龄健康来航鸡、坝上长尾鸡和东乡黑鸡三个品种公鸡进行连续30 d采精,并分别对相同品种母鸡进行输精,测定精液品质及种蛋受精率。结果表明:种公鸡每天固定时间采精1次,其采精量、精子活力、精子密度和精子畸形率有不同程度变化,三个品种公鸡采精量差异显著(P<0.05),坝上长尾鸡采精量最高,来航鸡采精量最低;精子活力差异不显著(P>0.05);坝上长尾鸡的精子密度显著低于其他两个品种(P<0.05);东乡黑鸡的精子畸形率显著低于其他两个品种(P<0.05)。随着采精时间的延长,三个品种公鸡采精量呈现逐渐下降后又逐渐上升的变化,三个品种公鸡精子活力、精子密度和精子畸形率在一定范围内均呈周期性波动变化,但坝上长尾鸡波动幅度较大,来航鸡和东乡黑鸡波动较平稳。将每天采集的精液输精后,三个品种母鸡30 d的平均受精率均在93.00%以上。说明种公鸡可以每天采精1次,但考虑到种公鸡的利用强度,建议适当休息。