现代农业背景下东北大豆高产栽培技术的优化策略

大豆作为我国重要的粮食作物和经济作物,其产量的稳定增长对于保障国家粮食安全和促进农业经济发展具有重要意义。东北地区作为我国大豆的主产区,其大豆栽培技术的创新与发展直接关系到大豆产业的可持续发展。然而,随着现代农业的快速发展,传统的大豆栽培技术已难以满足现代农业生产的需求。因此,研究现代农业背景下东北大豆高产栽培技术的优化策略,对于提升大豆产量、品质和经济效益,推动东北大豆产业的转型升级具有重要的现实意义。本文在现代农业背景下,针对东北大豆高产栽培技术的优化策略进行了深入探讨,旨在为提高大豆产量和品质,降低生产成本,提升资源利用效率,进而推动东北大豆产业的可持续发展提供参考。

ICP-MS/ICP-AES快速测定东北大豆中有益元素和重金属含量

在没有被转基因大豆入侵前,对于东北大豆的研究将为种质资源保护大豆提供重要的参考数据。文章用ICP-MS/ICP-AES技术对东北嫩江地区普遍栽培的10个大豆品种中的全元素进行了研究。表明东北大豆中含有丰富的人体必需元素,其大量元素（含量超过μg.g^-1级）的含量从高到低是K〉P〉Mg〉Ca〉Fe〉Rb〉Mn≈Zn〉Si≈Na≈Al≈Ba≈Ni≈Cu,有益微量元素B,Mo和Se含量在10-2 000 ng.g-1之间。丰量元素Fe,Mn和Zn含量达到20-80μg.g-1之间。除了上述有益元素以外,东北大豆中重金属含量均达到国家标准,但是Cr的含量接近200 ng·g^-1,应当加强控制。

电感耦合等离子体发射光谱法测定东北大豆中微量元素

用电感耦合等离子体原子发射光谱法 (ICP AES)测定了 11种东北大豆中大量、小量和微量元素。比较了两种湿法消解方法 ,HNO3 HClO4,HNO3 H2 SO4和干灰化法对分析结果的影响。由于大豆含有较多的油脂 ,用混合酸消解时费时较长且需加入较多的酸 ,从而可能产生较高的背景空白 ,因此对大豆样品的前处理采用干灰法较为合适。大豆中钾和磷是大量元素 ,本工作还研究了钾和磷对其他元素测定的影响。结果表明 ,大豆中钾和磷对其他微量元素的测定没有影响。结果还表明 ,这

我国东北大豆品种与豆腐加工特性分析

东北是我国重要的大豆产区,但该地区大豆品种丰富多样,为明确该如何选择该区的大豆食品加工原料和育种目标,本研究选取32个东北大豆品种,对各品种的籽粒粗蛋白、脂肪、钙、磷含量和豆乳可溶性蛋白质量浓度等理化指标及加工制豆腐的得率、保水性、含水量、质构等指标进行了分析。研究发现,当大豆品种具有较高的豆乳可溶性蛋白质量浓度(大于26 mg/m L)、脂肪含量(18~22 g/100 g)、钙含量(大于200 mg/100 g)和磷含量(大于700 mg/100 g)时,可加工出得率较高、质地较软的豆腐产品;反之亦然。说明大豆理化成分含量,特别是可溶性蛋白质量浓度(豆乳)和磷含量对豆腐品质具有重要影响作用。

东北大豆种质群体生态性状在北安地区的表现及其潜在的育种意义

大豆种质资源的鉴定、挖掘及利用对新品种选育及品种遗传改良具有重要的意义。为明确东北大豆种质资源群体生态性状在北安地区生态条件下的表现及其育种潜势,本研究以东北三省一区361份大豆种质资源群体为材料,2012-2014年在北安地区采用重复内分组试验设计,针对主要生态性状进行了3年精准表型鉴定。结果表明:东北大豆种质资源群体在北安地区全生育期为127. 3 d(96. 8～143. 0 d),当地最适宜熟期组为MG00组,全生育期平均为117. 4 d。地上部生物量随熟期组变晚而增大,产量则为当地最适宜熟期组(MG00)最高。生育期、株高、主茎节数、百粒重遗传率超过75%,遗传进度相对较大;蛋白质含量、脂肪含量、蛋脂总量遗传率超过60%,遗传进度相对较低。同时探讨了北安地区大豆育种目标及第一亚区种质群体遗传构成,并选出优异种质资源。本研究旨在为该生态区大豆种质资源利用及品种遗传改良提供理论参考。

东北大豆在新疆种植后籽粒品质的变化

东北大豆元宝金、黑农29、黑农31、黑农32、黑农33、吉林18、吉林20、东农37等品种在新疆乌鲁木齐(安宁渠)、阿勒泰、石河子、乌什、库尔勒、莎车、哈密等地种植,其籽粒蛋白质含量比在原产地下降4.95％,脂肪增加1.74％,蛋白质加脂肪含量下降3.21％,百粒重略有提高,褐斑率增加10.2％,硬实率增加8.8％。8个品种籽粒蛋白质加脂肪的平均含量达60％的地区有伊犁、石河子和安宁渠;各品种在莎车试种无褐斑发生。

东北大豆种质群体生态性状在铁岭地区的表现及育种潜势研究

为深入发掘和有效利用东北大豆优异种质资源,本研究于2012-2014年对铁岭市种植的东北地区各育种单位现存的大豆地方品种和育成品种(系)361份,利用重复内分组设计试验方法,采用频次分布和描述统计及方差分析对4类13个表型性状进行了统计分析以期揭示其育种潜势。结果表明:(1)东北大豆种质群体在铁岭市平均表现值为:全生育期104 d(83.6~136 d)、蛋白质含量40.9%(37.7%~45.9%)、脂肪含量22.4%(18.9%~23.8%)、蛋脂总量63.3%(60.4%~66.5%)、百粒重18.8 g(11.0~34.7 g)、株高72.0 cm(42.4~121 cm)、主茎17.1节(11.5~23.1)、分枝1.59个(0.27~5.09)和倒伏1.8级(0.88~4)。(2)当地适合熟期组为MGⅡ和MGⅢ,该熟期组品种的各性状的平均值与群体平均值相近,其他熟期组在当地的表现与之不同。而品质性状表现则略优于当地品种水平。(3)群体各生态遗传性状均有一定的改良潜力空间,部分优异亲本品种,可供育种工作者在改良各生态、品质性状时参考利用。(4)追溯第4亚区品种祖先来源及贡献率表明:该地区育成/搜集品种平均含有祖先亲本7.8个,其中前20个祖先亲本对当地育成品种的贡献率为70.6%,而前10个祖先亲本对群体的贡献率为61.1%。

东北大豆种质群体在佳木斯的表型鉴定及利用探析

为精准鉴定东北大豆种质群体的表型性状,观察该群体在佳木斯的表现,研究其在佳木斯生态区的潜在育种价值,本研究选取东北地区地方品种和育成品种组成东北大豆种质群体共361份,采用重复内分组的设计方法,于2012-2014年在佳木斯进行主要农艺性状的精准表型鉴定。结果表明:1)东北大豆种质群体调查的性状均值为全生育期113.5d(92.5~136.0 d)、蛋白质含量39.8%(35.6%~45.0%)、脂肪含量21.5%(17.5%~24.2%)、蛋脂总量61.3%(57.4%~64.3%)、百粒重21.1g(8.2~32.0g)、株高101.2cm(54.9~142.6cm)、主茎18.6节(12.4~24.6节)、分枝2.5个(0.2-7.4个)、倒伏2.1级(1.0-4.0级)。2)按国际熟期组划分标准,佳木斯所处熟期组为MG0和MGI,属于这两个熟期组的品种,各性状的均值与群体总均值相近。MG000-00的生育天数集中在95~110 d,比当地无霜期早约15~25 d;脂肪含量和蛋脂总量分别较MG0-I高约1和1.5个百分点,株高和节数则分别低约10~40 cm、2~8节。MGII的生育天数长达150 d,不能稳定正常成熟;与当地品种相比较蛋白质和蛋脂总量均低约2%、脂肪低约0.5%,株高和节数分别高约10cm、2节;倒伏程度则高达3级。MGIII在佳木斯不能正常成熟,生长量和倒伏度增加。3)根据各农艺、品质性状在佳木斯表现的遗传进度估计,虽然脂肪和蛋白质含量相对较低,但均有一定的改良潜力。佳木斯地区利用东北大豆资源育成了许多适于东北北部的优异品种,体现了东北种质的重要作用。根据当地品种的表现,从东北大豆种质群体中筛选出了用以改良不同性状的优异亲本,供育种者参考。

东北大豆增产提质节本增效的几点建议

本文从东北大豆出发 ,对内因 (种子 )和外因 (环境条件和耕作栽培技术 )进行系统思考 ,提出了增产、提质、节本、细管、增效的五项建议 :种子工程、肥田工程、精播深施细管综合技术工程、优质产业化工程。

东北大豆骨干亲本种质资源遗传分析

为充分开发和利用优异大豆种质资源,以前期试验筛选获得的50份适应黑龙江省第二积温带生态区的骨干亲本为试验材料,系统地进行农艺性状调查并对群体的遗传相似性进行分析。结果表明:参试材料农艺性状变幅较大,变异系数不大,说明资源群体有少数极端类型品种存在;遗传相似系数分析表明50份大豆种质资源遗传同源性较大;聚类结果显示材料间差异不大,分类不明显;最终筛选得出部分株高、百粒重等重要农艺性状具有优势的品种资源。

粮食目标价格对粮户种粮收入的影响及对策研究——以东北大豆为例

我国是农业大国,粮食问题一直备受关注。粮食目标价格制度作为一项农业补贴政策改革的新举措,对于保障粮户收入,维护国家粮食安全具有重大意义。详细分析了粮食目标价格制度对粮户收入的影响、粮食目标价格制度的实施改变了粮户的种植结构,扩大了粮户的粮食种植面积,提高了粮户的种植积极性,提高了粮户的收入水平。但是粮食目标价格制度作为我国粮食补贴政策的一个新举措并不成熟,需要完善的配套政策及措施来配合。提出了相关政策建议。

东北大豆种植面积下滑原因探讨

记得有一首唱遍全国、影响世界的歌曲─＂我的家在东北松花江上＂中有一句世人皆知的名句：＂还有那满山遍野的大豆高粱＂。这是对当时东北农业一个概括的写照。如今高粱因产量等原因早已被玉米所取代,而大豆的种植面积也在年年减少,满山遍野的大豆已不多见!

东北大豆微核心种质化学品质性状分析

化学品质是大豆遗传改良的重要性状之一。本研究的目的是通过对东北大豆微核心种质化学品质性状的分析，明确其分布范围与规律并发掘具有优异化学品质特性的大豆新种质。试验以241份东北大豆微核心种质为材料，测定其蛋白、脂肪、脂肪酸组分及16种氨基酸的含量，采用SSPS 软件分析评价资源材料的品质性状。研究结果表明，所分析的化学品质性状均有较大的变异幅度。蛋白含量变异范围为34.12%~51.27%，均值为42.61%，变异系数为4.71%；脂肪含量变异范围为12.27%~24.34%，均值为20.42%，变异系数为7.71%；油酸、亚油酸、硬脂酸、棕榈酸和亚麻酸含量变异范围分别为14.89%~51.74%、30.71%~58.58%、2.48%~4.70%、9.52%~13.64%和5.26%~12.41%，均值分别为24.86%、51.68%、3.53%、11.55%和8.37%，变异系数分别为22.13%、8.22%、10.41%、6.12%和14.30%；天冬氨酸代谢途径是重要的氨基酸合成途径，含有人体必需氨基酸中的蛋氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸，其变异范围分别为0.45%~0.87%、1.61%~2.29%、1.19%~1.88%和2.41%~3.59%，均值分别为0.58%、1.93%、1.62%和2.98%，变异系数分别为10.05%、5.88%、5.45%和6.35%。通过对23个品质性状进行主成分分析，得到6个主成分，累计贡献率可达75.46%。利用主成分分析得到的关键品质性状因子，对241份材料进行聚类分析，得到10个类群，其中1份材料铁丰8号离散出类群，其蛋氨酸含量为0.87%，远高于其他种质。对品质性状进行类间比较分析发现，第2类群的脂肪含量显著高于其他类群，均值为21.64%；第9类群的蛋白含量显著高于其他类群，均值为44.54%；第10类群的蛋氨酸含量显著高于其他类群，均值为0.61%；第5类群的亚油酸、棕榈酸含量均显著高于其他类群，均值分别为54.93%和11.89%；第8类群的亚麻酸含量显著低于其他类群，均值为6.91%。这些数据将为大豆化学品质的遗传改良提供有益的信息。

东北大豆在新疆种植籽粒品质的变化

新疆种植的大豆品种,主要引自东北的黑龙江、辽宁和吉林省,还从山东、山西等及国外引入一些品种。各地试种表明:从山东、山西、吉林引入的品种表现晚熟;从辽宁引入的品种不能成熟;从黑龙江引入的品种在全疆各地一般都能成熟,但绝大部分品种硬实率显著增加,影响加工品质。50年代引入的元宝金品种硬实率低,一直在生产中利用,80年代引入的黑农33、白农2号、黑河5号等品种硬实率也低,其种植面积逐年扩大。为了研究东北大豆在新疆种植后籽粒品质的状况及适宜种植地区,我们于1989—1991年进行了本试验。

东北大豆物理性状的评价

以东北三省86份大豆品种资源为材料,对其与大豆加工适应性有关的物理性状进行分析评价。为东北三省大豆品质育种及选择适于不同加工用途的专用大豆品种提供依据。结果表明:黑龙江省大豆品种的平均表现是发芽率较高,蒸煮大豆硬度低,浸泡大豆的完整率高,破皮和破瓣率较低;吉林省大豆品种的平均表现是原料大豆的完整率高,障碍率低,黄度值较大,浸泡大豆硬度大,石豆率较低;辽宁省大豆品种的平均表现为百粒重大,原料大豆的障碍率高,浸泡和蒸煮大豆的硬度较大,浸泡大豆破皮和破瓣率较高,发芽率、黄度值较低。

谈东北大豆的超高产问题

大豆超高产,对于东北地区来说,目前是指:净1亩地(除去地头及边行)产量达到325公斤。今后的指标则是:5年内(2006～2010年)亩产350公斤;15年内(2010～2020年)亩产达到400公斤。

论英国在近代东北大豆输出贸易中的作用

东北营口开埠后,东北特产的大豆及其制品成为对外贸易的重要商品。英国作为东北开埠的始作俑者在东北的大豆贸易中发挥了独特的作用,一是迫使清政府在东北开放豆类贸易,解除"豆禁";二是鉴于豆类贸易利润较高,英商资本积极介入东北大豆榨油业;三是英国航运业在东北大豆的对外输出过程中攫取了巨额的利润,也促使东北大豆的流向发生重大变化。

满铁对东北大豆资源的科技“研发”——以满铁中央试验所为例

近代以来,在日本侵略中国东北的过程中,为了掠夺东北资源,日本侵略者建立起"满铁中央试验所""公主岭农事试验场"等一整套殖民地科研体系,虽然客观上在一定程度上起到了推动科技传播与进步的作用,但其"殖民地科学"的侵略本质,对东北大豆资源掠夺性、破坏性的科技"研发",造成了东北大豆业的畸形发展,严重破坏了东北农业结构,成为日本侵略东北的帮凶。

2010年东北大豆市场形势分析及后市展望

2010年东北地区大豆播种推迟,面积下降,但后期长势较好,仍有望丰收。10月下旬,东北地区大豆收获基本结束,部分地区已陆续上市。东北大豆生产和收购市场形势备受各方关注,后期价格走势对市场影响较大。