日粮营养素水平对东北肉鹅生长性能及血液生化指标的影响(1～28日龄)

本试验选用216只1日龄东北肉鹅,采用四因素三水平L9(34)正交试验设计,探讨1-28日龄东北肉鹅日粮代谢能、粗蛋白、钙和非植酸磷水平对东北肉鹅生长性能、部分血液生化指标及激素水平的影响。结果表明:日粮代谢能水平极显著影响肉鹅的日增重、采食量及料肉比(P<0.01),粗蛋白显著影响料肉比(P<0.05)。能量水平对高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)和胆固醇(CHO)含量影响显著(P<0.05),对尿酸的影响极显著(P<0.01);肉鹅日增重与T3呈较强的正相关,能量水平显著影响血清生长激素(GH)、胰岛素样生长因子-1(IGF-1)的含量(P<0.05),并且日增重与血清中GH和IGF-1的含量、GH与IGF-1的含量呈显著的正相关。

1～28日龄东北肉鹅饲粮适宜代谢能、粗蛋白质、钙和非植酸磷水平的研究

本试验选用216只1日龄东北肉雏鹅，随机分为9个处理，每个处理设4个重复，每个重复6只试鹅，采用4因素3水平L9（3^4）正交试验设计，通过饲养试验、代谢试验、比较屠宰试验以及胫骨成分测定试验，研究1～28日龄东北肉鹅饲粮适宜代谢能、粗蛋白质、钙和非植酸磷水平。结果表明：饲粮代谢能水平极显著影响日增重、采食量、料重比和腹脂率（P〈0．01），显著影响肠道率（肠道重／活体重×100％）（P〈0．05）。饲粮粗蛋白质水平极显著影响粗蛋白质表观利用率（P〈0．01），显著影响料重比、肠道率和胫骨磷（P〈0．05）。饲粮钙水平极显著影响磷表观利用率（P〈0．01）和显著影响日增重（P〈0．05）。饲粮非植酸磷水平极显著影响磷表观利用率、胫骨重和胫骨钙（P〈0．01），显著影响胫骨灰分和胫骨磷（P〈0．05）。在本试验条件下，1～28日龄东北肉鹅（莱茵鹅含X双城本地鹅旱）饲粮适宜代谢能水平为12．5MJ／kg，粗蛋白质水平为18％，钙水平为0．8％，非植酸磷水平为0．5％。

日粮营养素水平对东北肉鹅生长性能及血液生化指标的影响(29～56日龄)

选用216只29日龄东北肉鹅,采用4因素3水平L9(34)正交试验设计,研究了29～56日龄东北肉鹅日粮适宜的代谢能、蛋白、钙和非植酸磷营养水平。结果表明:高代谢能水平提高了东北肉鹅的日增重和腹脂率,但降低了采食量和料重比(P<0.01);高粗蛋白水平降低了日采食量(P<0.05);中等Ca水平提高了平均日增重(P<0.05)。高能量水平提高了高密度脂蛋白(HDL)、甘油三酯(TG)(P<0.05)和血清生长激素(GH)含量(P<0.01),但降低了尿酸含量(P<0.01);高粗蛋白水平降低了三碘甲腺原氨酸(T3),但提高了甲状腺素水平(T4)(P<0.05)。在本试验条件下,29～56日龄东北肉鹅适宜的代谢能、粗蛋白、钙和非植酸磷水平分别为12.3MJ/kg、16%、0.7%和0.4%。

日粮代谢能、粗蛋白水平对5～8周龄东北肉鹅生长性能及胴体品质的影响

选取4周龄、体重相近的东北肉鹅(莱茵鹅♂×双城本地鹅♀)216只,随机分成9个组,采用2因素3水平完全随机试验设计,研究日粮代谢能和粗蛋白水平对东北肉鹅生长性能和胴体品质的影响。结果表明:日粮代谢能水平对平均日采食量、料重比、腹脂率影响极显著(P<0.01),对半净膛率影响显著(P<0.05);日粮粗蛋白水平对料重比影响极显著(P<0.01),对平均日采食量、腿肌率影响显著(P<0.05)或极显著(P<0.01);代谢能和粗蛋白互作对料重比影响极显著(P<0.01),对腿肌率影响显著(P<0.05)。综合评定生长性能和胴体品质,推荐5～8周龄东北肉鹅日粮适宜的ME、CP分别为12.3MJ/kg和16%。

日粮营养水平对肉鹅血清钙磷、碱性磷酸酶及胫骨钙磷的影响

试验选用216只1日龄东北肉鹅,随机分为9个处理,每个处理设4次重复,每个重复6只试鹅,采用四因素3水平L9(34)正交试验设计,通过血清生化试验和胫骨成分测定试验,探讨1～28日龄东北肉鹅日粮代谢能、粗蛋白、钙和非植酸磷水平对血清钙磷、碱性磷酸酶以及胫骨灰分、钙磷的影响。结果表明:日粮粗蛋白和钙水平对血清磷含量的影响极显著(P<0.01),日粮粗蛋白、钙和非植酸磷水平对血清碱性磷酸酶影响显著(P<0.05),日粮粗蛋白水平对胫骨磷含量影响显著(P<0.05),日粮非植酸磷水平对骨钙含量和胫骨灰分影响显著或极显著,血清磷与血清碱性磷酸酶存在较强的负相关性(r=-0.85)。