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东南亚佳面八款
1
作者
子俊
《粮油食品科技》
CAS
北大核心
1991年第3期 31-32,共2页
泰国藕泥面 原料:面条300克、藕泥100克、海带丝30克、鱼泥70克、紫菜20克、鸡蛋1个、盐5克。 制作:①面条煮沸后三分钟放入冷水浸捞起小火煮三分钟再用冷水冲洗。
关键词
烹饪
面条
食谱
东南亚面点
全文增补中
题名
东南亚佳面八款
1
作者
子俊
机构
江西抚州地区轻工食品技术中心
出处
《粮油食品科技》
CAS
北大核心
1991年第3期 31-32,共2页
文摘
泰国藕泥面 原料:面条300克、藕泥100克、海带丝30克、鱼泥70克、紫菜20克、鸡蛋1个、盐5克。 制作:①面条煮沸后三分钟放入冷水浸捞起小火煮三分钟再用冷水冲洗。
关键词
烹饪
面条
食谱
东南亚面点
分类号
TS972.11 [轻工技术与工程]
全文增补中
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
东南亚佳面八款
子俊
《粮油食品科技》
CAS
北大核心
1991
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