东山羊巴氏杆菌病的诊治

2008年11月,广东从化某养殖户的羊群中发生一种以咳嗽、呼吸困难、流黏液性鼻液、流产和腹泻为主要特征的疾病。经流行病学调查、临床症状、剖检变化、形态学观察、生化鉴定和动物试验,确诊为东山羊巴氏杆菌病(Pasteurellosis)。药敏试验结果表明,分离株对青霉素、链霉素、先锋Ⅴ、环丙沙星等抗药物敏感,对阿莫西林、四环素、林可霉素等耐药。选用高敏药物治疗,疫情得到了及时控制,为东山羊巴氏杆菌病的防制提供了参考资料。

海南东山羊舍饲常见问题的分析与建议

东山羊是海南自然条件下,经劳动人民选育逐渐形成的地方山羊品种,由于近年来养殖方式的改变使得东山羊的养殖出现了一些新问题,本文对东山羊舍饲条件下常出现的问题进行了总结,并提出了一些行之有效的方法。

海南东山羊的饲养管理技术

对海南东山羊概况、羊场建设、种羊选择及引进和使用、饲料、饲养管理、疫病防治、疫病控制和扑灭、废弃物处理、档案管理、人员管理和活羊运输等进行综述。

海南东山羊首次供港

9月30日，200只东山羊在海南省万宁市装车，这是东山羊第一次直接供应香港。海南省农业厅有关人士指出，虽然数量不多，但意义重大，结束了东山羊没有出口的历史。

东山羊山林地养殖技术

本文根据东山羊的生活习性,通过栏舍的建设、饲料类型、疫病预防、饲养管理等阐述了东山羊在山林地养殖技术要点,为广大养殖户提高技术参考。

海南省农业厅关于印发海南黑山羊(东山羊)产业发展规划(2014-2017年)的通知

琼农字[2014]119号各市、县、自治县畜牧兽医局,海口市农业局:为贯彻《全国牛羊肉生产发展规划》,落实中央1号文件的具体要求,建设海南省黑山羊(东山羊)产业体系,满足3000万游客和全省居民的消费需要,增加农民收入,巩固无疫区建设成果,推动国际旅游岛建设,省农业厅制定《海南黑山羊(东山羊)产业发展规划(2014-2017年)》,现印发你们,请认真组织实施。

渝东白山羊与波尔山羊杂交F_1生长发育规律研究

采用Logistic、Von Bertalanffy和Gompertz 3种典型非线性生长模型分别对渝东白山羊与波尔山羊F，0-6月龄体重数据进行曲线拟合分析。结果表明，Logistic、Von Bertalanffy和Gompertz3种模型均能很好地拟合杂交F．生长曲线，但VonBertalanffy在拟合效果和预测体重效果方面更佳。分析Yon Bertalanffy模型拟合参数，发现拐点体重为6．501kg，拐点月龄为1．292月，最大月增重为2．955kg，成熟体重为21．994kg。

渝东白山羊与酉州乌羊杂交F1代生长发育规律的研究

为探讨渝东白山羊与酉州乌羊杂交F1代生长发育规律,选择渝东白山羊(♂)与酉州乌羊(♀)自然交配的日龄相近的F1代公母羊,在全舍饲饲养条件下进行全程跟踪测定其体重、体尺生长发育情况。结果表明:(1)杂交F1代山羊体重和体尺各项指标均随月龄增加呈上升趋势;且各月龄公羊体重和体尺数值均大于同期母羊。(2)杂交F1代山羊绝对增重均先略升高后减低然后再升高的趋势,在出生后至1月龄和6月龄降至最低值,在12月龄达到增重最高值。(3)杂交F1代山羊相对增重在出生后至1月龄最大,母羊则在出生后至3月龄最大,之后均呈现降低的趋势,在10月龄降至最低。综上,杂交F1代在出生后1~3月龄和6~8月龄增重速度较快。体尺指标在1~3月龄和6~8月龄增速较快。在此期间应加强营养补充,从而充分满足其生长发育的营养需要。

酉州乌羊与渝东白山羊杂交后代生长发育规律研究

目的解析酉州乌羊与渝东白山羊杂交后代生长发育规律。方法以酉州乌羊为父本,与渝东白山羊母本进行杂交,选取日龄相近、体况优良的健康羔羊,在全舍饲饲养条件下进行全程跟踪测定其体重、体尺等生长发育数据。结果①酉州乌羊(♂)与渝东白山羊(♀)杂交后代公、母羊体重随月龄增加呈上升趋势,公羊体重均大于同时期母羊。杂交后代各年龄段公羊绝对增重大于同时期母羊。而杂交后代相对增重呈现随月龄增加呈下降趋势,在12月龄降至最低。②酉州乌羊(♂)与渝东白山羊(♀)杂交后代公、母羊体尺(体长、体高、胸围、管围等)生长发育数值均随月龄增加呈上升趋势,且各月龄公羊体尺数值均大于同期母羊。结论酉州乌羊(♂)与渝东白山羊(♀)杂交后代山羊体重及体尺各项生长发育指标均随月龄增加呈上升趋势。在此期间应注意加强饲养管理及营养调控,制定科学的疫病防控措施,从而充分保证其正常的生长发育。

三亚东山羊打边炉

三亚是镶嵌在祖国最南端的一块翡翠,细软的沙滩、湛蓝的海水、灿烂的阳光、热带的风情……更有令人难忘的美食。去年冬天,在三亚避寒,夜晚,沙滩散步,冷不防吹了一阵风雨,女友便提出到三亚阿婆东山羊肉店吃羊肉火锅。

西山羊与东山羊

森林中有一条河流,河水湍急,不停地打着漩涡奔向远方。河上有一座独木桥,窄得每次只能容一人经过。一天,东山的羊想到西山去采草莓,而西山的羊想到东山去采橡果,结果两只羊同时上了桥,到了桥中心,彼此挡住了,谁也走不过去。东山的羊见僵持的时间已很长了。

重庆三个地方品种山羊生长发育和肉用性能的比较研究

对重庆的酉州乌羊、渝东白山羊、重庆板角山羊3个地方品种的体高、体长、胸宽、胸深、胸围、初生重、断奶重、周岁体重等生长发育性能和屠宰率、净肉率、眼肌面积等肉用性能进行比较研究,结果发现:酉州乌羊的前期生长发育和肉质优于渝东白山羊和重庆板角山羊;重庆板角山羊的后期生长发育较快;酉州乌羊的屠宰率和净肉率较低。

羊住进“楼房” 效益成倍增长

广东省湛江市前山镇昌仔村农民郑礼灼养羊出“奇招”，赶羊上架进行饲养，让羊住进了“楼房”，用这一独特方法饲养的海南东山羊个个膘肥体壮，与传统养殖法相比效益倍增。

初识海南菜

2001年．两次去了海南岛，一次在五月，是应海南省烹饪协会之邀前去讲学的．另一次在十二月，是去参加在海口召开的中国烹饪协会理事会的。

饕餮这点事儿

七月。HILTON的入住,免费旅行、5天纯玩团、三亚湾,这些词拼将起来,就足够老板在六月时作为相当有效之兴奋剂鼓励他的小兵们苦干实干……

新兴饭店:与季节无关的羊宴

新兴饭店于1979年开业,在羊城被称为"食羊第一家"。它所在的海珠区前进路曾经是热闹的羊肉火锅一条街,留存下来的新兴饭店,成为了这里一代人的共同记忆。这里出品与羊相关的超过150道,如鲜露羊耳丝、五羊金靴、鲜羊骨菜干粥、农家羊蹄筋、脆皮果仁羊排、真味白切羊等。

去北京开湖北餐馆——一次关于商业定位的民间对白

定位就是拔毛,将你不需要的毛一根根拔掉,最后剩下那根在风中摇摇摆摆的毛,就是你要找的定位点。开餐馆的朋友张三心血来潮,准备到北京开一家湖北餐馆,并紧急约见笔者为其出谋划策。于是,笔者便以一个食客的心态,对张三准备开在北京的湖北餐馆之商业定位,作了如下一番胡乱调侃。

冬食羊肉 功抵参芪

人们习惯在冬日进服补药,以起到强身健体作用,其实吃营养丰富的食品要比吃补药更有利于健康。民间常说的＂药补不如食补＂,便是这方面的经验之谈。提起冬日＂食补＂,不能不说起羊肉。早在汉代时,医圣张仲景就以＂当归生姜羊肉汤＂作为补血调经、温中散寒、补虚止痛的食补方子。到明代,药圣李时珍在《本草纲目》一书中说：羊肉＂甘、大热＂,并引用前人经验,谓之＂人参补气,羊肉补形＂,将补有形之体的羊肉与补无形之气的人参相提并论,可见羊肉之补性。