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丝窝糖的研制
1
作者
王彩云
《食品工业》
北大核心
1995年第6期14-14,共1页
关键词
糖
果
丝窝糖
酥
糖
工艺
质量
原文传递
海哩Gan和窝丝糖
2
作者
张平真
《中国烹饪》
1999年第11期24-24,共1页
关键词
明代
宫廷食品
海哩Gan
窝
丝
糖
原文传递
题名
丝窝糖的研制
1
作者
王彩云
机构
河北农业技术师范学院
出处
《食品工业》
北大核心
1995年第6期14-14,共1页
关键词
糖
果
丝窝糖
酥
糖
工艺
质量
分类号
TS246.54 [轻工技术与工程—制糖工程]
原文传递
题名
海哩Gan和窝丝糖
2
作者
张平真
出处
《中国烹饪》
1999年第11期24-24,共1页
关键词
明代
宫廷食品
海哩Gan
窝
丝
糖
分类号
TS972.11 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
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1
丝窝糖的研制
王彩云
《食品工业》
北大核心
1995
0
原文传递
2
海哩Gan和窝丝糖
张平真
《中国烹饪》
1999
0
原文传递
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