磷酸酯化-CHPTAC醚化交联两性蔗渣木聚糖的合成与表征

将蔗渣木聚糖(BX)经氢氧化钠活化、多聚磷酸钠(STTP)酯化得磷酸酯化蔗渣木聚糖,再经3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵(CHPTAC)醚化、盐酸酸化、乙二醛交联等反应得到新型生物活性物质磷酸酯化-CHPTAC醚化交联两性蔗渣木聚糖(PCBX)。通过考察影响产物取代度和黏度的主要因素,得到较佳的酯化反应条件:m_(NaOH)∶m_(BX)=0.5∶1,m_(STTP)∶m_(BX)=2∶1,反应温度60℃,反应时间7 h;醚化反应条件:m_(CHPTAC)∶m_(BX)=1∶1,反应温度60℃,反应时间6 h;交联反应条件:m_(GO)∶m_(BX)=0.4∶1,反应温度45℃,反应时间2.5 h。测得产物PCBX的阴离子取代度(DS)为0.08,阳离子取代度(DSC)为0.25,2%水溶液黏度为60m Pa·s。用红外光谱仪、扫描电镜、X射线衍射和热分析仪对PCBX结构、表面形貌和热稳定性进行了测试表征。