羧甲基壳聚糖制备的反应条件对最优取代度的影响研究

通过两步加碱法制备了羧甲基壳聚糖(CMC),利用数学模型优化反应条件,获得较高取代度下羧甲基壳聚糖的最佳实验条件。以控制单因素变量实验为基础,以单因素对取代度反应的灵敏度作为权重,通过初等拟合确定取代度与单因素变化关系,并综合取代度为单因素取代度的加权求和。对模型求解可得,设计的两步加碱法实验中最大取代度为1.24,原料用量比为:m(壳聚糖)∶m(氯乙酸)∶m(氢氧化钠)=1∶4.8∶4.8。通过计算证明得到的模型优度较高。

利用废弃淡水龙虾壳制备羧甲基壳聚糖

以废弃龙虾壳为原料,通过酸碱循环处理方式提取甲壳素,对其进行脱乙酰化后制备可溶性壳聚糖。以非质子溶剂二甲亚砜作为反应溶剂,利用两步加碱法制得羧甲基壳聚糖(CMC)。反应条件为:温度60℃,m(壳聚糖)∶m(氯乙酸)∶m(氢氧化钠)=1∶4.8∶4.8;反应时间6h。所得羧甲基壳聚糖的取代度为1.75,略高于传统两步加减法所得产物的取代度。对产物进行的红外光谱分析表明,产物为N,O-羧甲基壳聚糖。

羧甲基壳聚糖的制备

壳聚糖(CTS)只溶于酸或酸性溶液，大大限制了它的应用范围。因此，对壳聚糖进行化学改性以提高其在水及有机溶剂中溶解性的研究．具有重要意义。现介绍采用两步加碱的工艺制备羧甲基壳聚糖(CMC)的工艺。

不同取代度的N,O-羧甲基壳聚糖的制备工艺研究

N,O-羧甲基壳聚糖是在壳聚糖的氨基和羟基分别引入羧甲基而成的一类衍生物,具有良好的成膜、增稠、保湿、螯合等特性,在日化、食品、医药、水处理等领域中具有良好的应用前景。采用两步加碱法制备了不同取代度的N,O-羧甲基壳聚糖,并考察了氢氧化钠用量、氯乙酸用量、异丙醇用量、反应温度及反应时间对产物取代度的影响。结果表明,当氢氧化钠:壳聚糖为4.8:1(w:w)、氯乙酸:壳聚糖为4.8:1(w:w)、异丙醇:壳聚糖为12:1(v:w)、在50℃下反应2 h制得的N,O-羧甲基壳聚糖的取代度最高,达到了1.42。利用红外光谱法分析发现取代部位发生在羟基和氨基上,表明所制备的产物为N,O-羧甲基壳聚糖。