基于胁迫效应的海洋菌M4产胞外多糖两段优化

[目的]为进一步提高海洋菌Bacillus sphaericus M4产多糖的量,对其发酵产多糖的条件进行优化。[方法]分别研究发酵温度、转速对发酵的影响,并通过两段法对Bacillus sphaericus M4产多糖的条件进行优化。[结果]菌体最适生长温度为31℃,最佳转速为200r/min;两段法优化的结果表明:摇瓶转速由200 r/min降为100 r/min,多糖产量会由8.32 g/L提高至10.55 g/L;温度由31℃升至34℃,多糖产量会由10.35 g/L提高至12.16 g/L。[结论]为Bacillus sphaericus M4胞外多糖的工业化生产奠定了基础。