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两种不同凤兼浓酒风格特征的成因
被引量:
1
1
作者
王玉芬
冯怀礼
李周科
《酿酒》
CAS
2005年第4期81-82,共2页
凤兼浓酒是以凤型酒结合浓香酒的生产工艺而生成的一种新香型白酒。不同的生产厂家因其地理环境、生产工艺特点的不同,而使所生成的产品各具特色。
关键词
凤兼浓酒
两种生产特点
风格特征
成因
下载PDF
职称材料
题名
两种不同凤兼浓酒风格特征的成因
被引量:
1
1
作者
王玉芬
冯怀礼
李周科
机构
陕西西凤酒股份有限公司
出处
《酿酒》
CAS
2005年第4期81-82,共2页
文摘
凤兼浓酒是以凤型酒结合浓香酒的生产工艺而生成的一种新香型白酒。不同的生产厂家因其地理环境、生产工艺特点的不同,而使所生成的产品各具特色。
关键词
凤兼浓酒
两种生产特点
风格特征
成因
Keywords
Feng-Luzhou-flavor liquor combined Liquor
production techniques
specific styel
formatior mechanism
分类号
TS262.39 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS262.31 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
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被引量
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1
两种不同凤兼浓酒风格特征的成因
王玉芬
冯怀礼
李周科
《酿酒》
CAS
2005
1
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