期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
两级压缩制冷设备在速冻食品生产中的应用
被引量:
1
1
作者
邓洁红
张喻
黄国琦
《包装与食品机械》
CAS
2004年第3期34-37,共4页
本文论述了速冻食品的质量控制、优良特性及发展前景。分析了两级压缩制冷设备对食品冻结质量所起的关键作用。介绍了其操作管理方法和应用。
关键词
速冻食品
两级压缩制冷设备
操作管理方法
单
级
压缩
两
级
压缩
下载PDF
职称材料
题名
两级压缩制冷设备在速冻食品生产中的应用
被引量:
1
1
作者
邓洁红
张喻
黄国琦
机构
湖南农业大学食品科技学院
合肥通用机械研究所
出处
《包装与食品机械》
CAS
2004年第3期34-37,共4页
文摘
本文论述了速冻食品的质量控制、优良特性及发展前景。分析了两级压缩制冷设备对食品冻结质量所起的关键作用。介绍了其操作管理方法和应用。
关键词
速冻食品
两级压缩制冷设备
操作管理方法
单
级
压缩
两
级
压缩
Keywords
freeze speed
deepfreeze foodstuff
single grade condensation
twain grade condensation
分类号
TS203 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
两级压缩制冷设备在速冻食品生产中的应用
邓洁红
张喻
黄国琦
《包装与食品机械》
CAS
2004
1
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部