干旱胁迫对中亚大麦农艺性状、产量和品质的影响

【目的】研究干旱胁迫对中亚大麦农艺性状和品质的影响,为大麦耐旱育种以及干旱条件下提高产量与品质提供理论依据。【方法】以12个不同抗旱性的中亚大麦种质资源为研究对象,设3个水分处理,测定大麦株高、穗长、穗粒数、千粒重、产量、籽粒总黄酮含量和总多酚含量。【结果】干旱胁迫对测定的指标均有显著影响,其中(1)随着干旱胁迫增加,所有参试材料的株高、穗长、穗粒数、千粒重和产量均呈逐渐下降的趋势;(2)随着干旱胁迫加剧,吉引2013-7-DM-005、吉引2013-7-DM-045、吉引2013-7-DM-072、吉33、吉引2013-7-DM-088总黄酮含量显著升高,吉引2013-7-DM-71、吉引2013-7-DM-046、吉引2013-7-DM-051、吉2、吉35和哈3总黄酮含量先显著升高后降低;除吉引2013-7-DM-051总多酚含量先升高后显著减低,哈3总多酚含量先升高后略减低,其他10个中亚大麦籽粒总多酚含量均表现为显著升高。(3)总黄酮含量与参试大麦产量呈显著正相关,与总多酚含量、株高、穗长、穗粒数呈正相关,与千粒重呈负相关;总多酚含量与穗长和产量呈极显著负相关,与穗粒数呈正相关,与株高和千粒重呈负相关。【结论】干旱胁迫可不同程度的增加中亚大麦籽粒总黄酮和总多酚含量。