优质面包专用小麦新品种中优9507配粉特性研究

用优质面包小麦中优 95 0 7与普通小麦京冬 8号和京 4 11进行配粉 ,测定粉质仪参数和面包、面条、馒头加工品质 ,结果表明 ,在中优 95 0 7中搭配 2 0 %的京冬 8号或 10 %的京 4 11,其湿面筋含量、粉质仪参数等仍然达到强筋粉的标准 ;中优 95 0 7为优质面包、面条和馒头兼用型品种 ,京冬 8号不适合制做上述三种食品 ,京 4 11的馒头加工品质较好 ;用 5 0 %的京冬 8号或 4 0 %的京 4 11与中优 95 0 7搭配 ,面包评分仍然超过 85分 ;用 5 0 %～ 6 0 %的京冬 8号或 80 %的京 4 11与中优 95 0 7配粉 ,可显著改善二者的馒头品质 ;用 90 %的京冬 8号或 5 0 %的京 4 11与中优 95 0 7搭配 。

高产优质面包专用小麦中优9507

中优9507是中国农科院作物所育成的高产优质面包专用冬小麦新品种,突出特点是实现了优质与高产的良好结合,是北部冬麦区最有推广价值的白粒硬质强筋面包小麦新品种。

面包麦中优9507

中优9507冬小麦新品种是我所于1992年从优质小麦中作8131—1的异地衍生品系中,选择育成的高产、优质、抗病的面包麦。

优质高产面包小麦新品种

中优9507 中优9507是中国农科院作物所育成的高产优质面包专用冬小麦新品种。该品种2000年3月由天津市品种审定委员会审定。 (一)特征特性 该品种属冬性,中早熟。株高90～95厘米,茎秆韧性好,抗倒能力较强。高抗条、叶锈病,中抗白粉病。苗期生长较快,成熟落黄好,穗大粒大。硬质白粒,千粒重45～50克,亩穗数40万左右,穗粒数24～28粒,

冬小麦667米^2产400-500千克栽培技术

一、品种及指标 1．品种 新冬17号、19号、20号、22号、中优9507。

发展优质小麦势在必行

我国是世界小麦生产大国,为什么在国际市场上却成为弱国?我国库存小麦上千亿公斤,为什么还要大量进口小麦? 加入WTO后,外国小麦将要抢占国内市场,我们怎么办?

1BL/1RS易位对小麦面筋品质的影响

1BL/1RS易位系在小麦高产育种中的广泛利用,对提高我国小麦品种抗病性、丰产性和稳产性起了重大作用。然而,1BL/1RS易位系的过度利用也是导致我国小麦面筋品质变劣的主要原因之一。用我国秋播麦区的主栽品种和高代品系(试验Ⅰ)、中国优质面包小麦中优9507的杂交后代中优9507×晋麦45F5代(试验Ⅱ)及澳大利亚优质面包小麦Sunstate的杂交后代Sunstate×济南16F2代(试验Ⅲ),研究了1BL/1RS易位在中国的分布及对小麦面筋品质的影响。结果表明,在251份供试品种和高代品系中,1BL/1RS易位占44 6%。1BL/1RS易位主要影响和面时间、耐揉性和弱化值等主要反映小麦面筋质量的性状,使面筋品质显著降低,而对反映面筋数量性状的蛋白质含量的影响较小。