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中华浴酒的保健源——功能因子的剖析
被引量:
6
1
作者
庄名扬
《酿酒》
CAS
北大核心
2003年第4期11-14,共4页
中华浴酒丰富和发展了中国白酒的功能 ,从白酒成份和药物成份分析出发 ,论述了各种食药因子对人体的功效 。
关键词
中华浴酒
白
酒
功能因子
药物成份
保健功效
下载PDF
职称材料
中华浴酒的开发
2
作者
王贵玉
《酿酒》
CAS
2006年第1期67-67,共1页
介绍了中华浴酒的概念,开发理念;技术特点,应用效果及发展前景。中华浴酒科技念量高,质量风格独特,可以成为一个新酒种。
关键词
中华浴酒
开发
下载PDF
职称材料
题名
中华浴酒的保健源——功能因子的剖析
被引量:
6
1
作者
庄名扬
机构
中国科学院成都生物研究所
出处
《酿酒》
CAS
北大核心
2003年第4期11-14,共4页
文摘
中华浴酒丰富和发展了中国白酒的功能 ,从白酒成份和药物成份分析出发 ,论述了各种食药因子对人体的功效 。
关键词
中华浴酒
白
酒
功能因子
药物成份
保健功效
Keywords
Yu Liquor
functional element
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
中华浴酒的开发
2
作者
王贵玉
机构
大连长兴酒庄有限公司
出处
《酿酒》
CAS
2006年第1期67-67,共1页
文摘
介绍了中华浴酒的概念,开发理念;技术特点,应用效果及发展前景。中华浴酒科技念量高,质量风格独特,可以成为一个新酒种。
关键词
中华浴酒
开发
分类号
TS262.8 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
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1
中华浴酒的保健源——功能因子的剖析
庄名扬
《酿酒》
CAS
北大核心
2003
6
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职称材料
2
中华浴酒的开发
王贵玉
《酿酒》
CAS
2006
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