中国居民慢性病与营养监测工作方案(试行)(摘)——监测内容与方法:中国儿童与乳母营养健康监测

1.询问调查。收集个人及家庭的基本信息,营养与健康相关行为危险因素暴露情况等。2.体格测量。测量身高（身长）、体重,6岁及以上调查对象测量腰围和血压,3岁以下调查对象增加头围测量。3.生化检测。0~5岁儿童：检测血液中血红蛋白、维生素A、维生素D、铁蛋白、转铁蛋白受体、锌、铅等。

培养健康饮食行为 促进儿童健康成长——关注《2011中国儿童青少年营养与健康报告》

一位教育家曾经说过,"播种行为,收获习惯,播种习惯,收获性格,播种性格,收获命运",由此可见,行为在人的一生中是多么重要。一个人的行为是在儿童少年时期发展和形成的,一旦形成往往会持续一生。饮食行为是诸多行为的一种,不仅会直接影响到儿童少年膳食营养的摄入,还会影响他们在校的学习表现和体能。因此,从小建立健康的饮食行为和生活方式,对其个人的健康,乃至国民素质的提高都有着非常重要的意义。

关注下一代 营养中国未来——“牛奶与儿童健康成长”主题研讨会在京召开

5月30日，在“世界牛奶日”和“中国乳品营养宣传周”来临之际，中国乳制品工业协会主持召开了“牛奶与儿童健康成长”主题研讨会。中国乳制品工业协会常务副理事长牟静君女士主持研讨会并致辞：“今年是第10个世界牛奶日和第十三个全国乳品周。去年我们行业在面临金融危机和国际市场竞争的情况下仍然取得了可喜的成绩。

中国儿童青少年营养与健康报告发布

5月20日，《中国儿童青少年营养与健康报告2016》蓝皮书正式发布。报告显示，从1985年到2014年的30年间，我国学生肥胖检出率呈现快速增长趋势，其中城市男生肥胖检出率从1985年的0．2％增长到2014年的11．1％。

中国居民食品营养健康关注度大数据发布 儿童营养受关注

11月29日,《2017年中国居民食品营养健康关注度大数据》在北京发布。数据显示,加工食品、儿童营养和健康生活方式等话题被大众广泛重视。肥胖、身体发育和营养不良是大众最关注的儿童健康话题,钙、铁、钾成为最受关注的儿童营养素前三甲。

开展少年儿童营养健康教育势在必行——“中国儿童营养健康教育项目—雀巢健康儿童全球计划”在京启动

当前全世界最为复杂的挑战就是营养不良和肥胖率双重高涨,特别是在学龄儿童中。该挑战也同样出现在社会和经济迅速转型时期的中国。一方面,

罗定市0~2岁儿童和乳母营养状况监测结果分析

目的通过监测并分析罗定市0~2岁儿童和乳母营养状况,为儿童和乳母营养和健康政策提供依据。方法选择130名0~2岁儿童和102名乳母,调查身长/身高、体重、头围和血红蛋白(Hb)及母乳喂养情况。结果被监测的儿童中,122例(93.85%)喂过母乳,断乳月龄>6月43例(33.08%),生长迟缓14例(10.77%),低体重5例(3.85%),超重22例(16.92%),肥胖2例(1.54%),贫血47例(36.16%)。0~12月龄儿童体格发育Z评分(LAZ、WAZ、WLZ、BAZ、HCZ)优于13~24月龄儿童(P<0.05),但血红蛋白水平更低(P<0.05)。儿童体格发育水平与性别、是否贫血、是否母乳喂养无关(P>0.05)。结论罗定市0~2岁儿童体格发育及营养状况一般,超重和生长迟缓并存,贫血率较高,应改善饮食结构和合理喂养。

“中国儿童营养健康教育项目——雀巢健康儿童全球营养计划”走进北京育才学校首家权威儿童营养健康教育网站正式发布

正值国际“六一”儿童节来临之际，“中国儿童营养健康教育项目——雀巢健康儿童全球营养计划”走进北京育才学校，与小学部近1600名师生和家长代表传播分享营养健康知识。同时．首家权威儿童营养健康教育网站——“中国儿童健康教育网”（www.children-heath．org）也在这次活动上正式发布。

《中国儿童少年营养与健康报告(2017)》发布校园餐存在忽视食品营养等问题

5月20日是第28个全国学生营养日，今年的主题是关注校园餐、营养助健康。当天，中国学生营养与健康促进会发布了《中国儿童少年营养与健康报告（2017）》。报告聚焦校园餐营养，在肯定其助力我国儿童青少年成长发育的同时，也指出当前存在的校园餐营养法规与标准建设滞后、重视食品安全却忽视食品营养等问题。

儿童营养监测与改善项目介绍

我国政府对儿童的健康和发展非常重视，先后制定了＂９０年代儿童发展纲要＂和＂我国人民营养行动计划＂，其中提出了许多营养改善指标，需要大家努力在２０００年前完成。以往的资料表明我国儿童的营养状况有很大的城乡差别，并且与各地区的经济发展有密切关系［１，２］。本课题的目的是探讨我国生活条件较差的农村儿童的营养状况和改善措施，为有关部门提供改善儿童营养状况的信息和经验。在１９８５～１９８９年１８个农村点开展的营养监测与改善工作的基础上，我们于１９９０～１９９５年开展了本研究课题［３］。本课题是在卫生部卫生监督司的领导下，由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所负责组织和检查，整个现场工作由省级和县级食品卫生监督检验所负责实施。

关注儿童营养健康,推动国家食育发展——“2015中国营养与健康高峰论坛”总论坛在京胜利闭幕

为了积极响应《中国食物与营养发展纲要（2014-2020）》、《健康中国2020》伟大战略,贯彻国务院常务会议关于《促进健康服务业发展》等重要方针,落实国务院办公厅《加快健康服务人才队伍建设及规范从业人员培训》之精神,加强人才队伍建设,提高全民健康素养,促进健康服务产业发展,更好地传播科学规范的健康知识,2015年12月19日,由中国互联网新闻中心、首都保健营养美食学会主办,《生命时报》联合主办,中国网食品频道、赛福凯瑞医学研究院、北京营养师俱乐部、中国营养师培训机构联盟承办的“2015中国营养与健康高峰论坛”总论坛在京盛大开幕。

我国儿童营养和健康状况面临双重挑战

【本刊讯】 2013年5月，中国学生营养与健康促进会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所联合发布了《中国儿童少年营养与健康报告2013》。

中国儿童营养不良的不平等:所居之处实为重要

本文首先对中国的儿童营养不良不平等的集中度指数分析方法进行了简单的描述,然后选取“不同年龄段的身高Z评分”(Heightforagezscore)作为衡量指标。根据中国9个省份的家庭调查数据,我们发现人均家庭收入、户主受教育程度、城镇户口以及公交的便利程度都有助于降低儿童营养不良程度,儿童年龄对营养不良状况具有非线性影响。而城乡差距、省份差异和户主受教育程度的不平等,则会加剧营养不良不平等。另外,本文发现性别对营养不良及其不平等都没有影响。据此,本文建议,为改善中国儿童营养不良的不平等状况,中国政府应当进行相应的基础设施及社会福利项目投资。

2016-2017年中国12~17岁儿童青少年能量及宏量营养素摄入状况

目的:分析2016—2017年中国12~17岁儿童青少年能量及宏量营养素摄入状况,为引导中国12~17岁儿童平衡膳食和合理营养提供科学依据。方法:数据来源于2016—2017年中国儿童与乳母营养健康监测数据,采用多阶段分层随机抽样方法,在全国31省抽取275个监测点开展营养健康监测。膳食调查采用连续3 d 24 h膳食回顾法收集食物摄入信息,采用食物秤称重记录家庭或学校食堂连续3 d食用油和调味品的摄入量,依据《中国食物成分表》计算能量和三大宏量营养素的摄入量。结果:2016—2017年中国12~17岁儿童青少年膳食能量、碳水化合物、脂肪和蛋白质的平均每人日摄入量分别为1995.0 kcal、253.8 g、84.5 g、61.4 g。碳水化合物、脂肪和蛋白质的供能比分别为50.6%、37.1%、12.3%。72.9%的儿童青少年脂肪供能比高于推荐值30%、48.0%的儿童青少年碳水化合物供能比低于推荐值50%、22.6%的儿童青少年蛋白质供能比低于推荐值10%。儿童青少年膳食脂肪来源于食用油、动物性食物和植物性食物的比例分别为43.9%、36.6%、19.6%。12~17岁儿童青少年平均每人日膳食能量、碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入量均随年龄的增长而增加,男生高于女生,能量、蛋白质和脂肪摄入量存在城乡差异,城市高于农村(P<0.01)。城市儿童青少年蛋白质供能比达到中国居民膳食宏量营养素可接受范围(AMDR)的比例高于农村(P<0.01)。结论:中国12~17岁儿童青少年每人日膳食能量基本满足,三大宏量营养素供能比不合理。能量、蛋白质和脂肪摄入量存在城乡差异,农村儿童脂肪供能比增幅过快亟待关注。

中国儿童钙营养专家共识(2019年版)

背景钙是人体内含量最丰富的矿物元素,几乎所有的生命过程均需要钙的参与,钙同时又是骨骼、牙齿最主要的矿物成分,与人体骨骼健康关系密切。然而,长期以来人们对钙的作用及现况认识不足,对我国儿童的钙营养状况,如何判断钙缺乏,以及如何合理补充都存在不少误区。中华预防医学会儿童保健分会组织国内相关专家,就上述问题结合国内外相关研究展开了充分讨论,基于现有研究成果的基础上,达成如下共识,希望对我国儿童钙营养状况有一个比较正确的认识,并为合理补充钙提供参考。

平衡膳食、合理营养、促进健康——《中国居民膳食指南(2007)》发布

近年来我国城乡居民的膳食状况明显改善,儿童青少年平均身高增加,营养不良患病率下降。但在贫困农村,仍存在着营养不足的问题。同时,我国居民膳食结构及生活方式也发生了重要变化,与之相关的慢性非传染性疾病,如肥胖、高血压、

儿童保健门诊婴幼儿营养性缺铁性贫血监测

儿童贫血是小儿时期常见的疾病，以营养性缺铁性贫血最为常见。贫血可导致体格及智力发育障碍，免疫力低下，继之并发多种疾病。对其发病原因和相关因素的分析，制定有效的预防措施是儿童保健工作的重点。本文对443名健康婴幼儿进行缺铁性贫血患病情况分析如下。1资料与方法1．1一般选择2011年1月1日～2012年7月31日出生，在本院儿童保健门诊接受系统管理的423名儿童健康婴幼儿，其中男235名，女188名。6个月～1岁健康婴幼儿247名，1～2岁年龄组176名。

首份《中国0～6岁儿童营养发展报告》发布 儿童营养改善将提升为国家战略

为向公众和国际社会介绍中国儿童营养发展状况，引起全社会对儿童营养问题的重视和关注，营造有利于儿童营养改善的社会氛围，提高儿童健康水平，卫生部正式发布了《中国0—6岁儿童营养发展报告（2012）》。这是卫生部首次发布关于儿童营养状况的发展报告。