多模态话语分析视角下的博物馆文本翻译——以中国古代饮食文化展为例

博物馆作为保护并传承人类文明的重要场所,不仅承担着向国民普及历史的任务,更肩负着弘扬中华文化、振兴民族精神的使命,其中博物馆文本的翻译也尤为重要。以国家博物馆中国古代饮食文化展为例,以多模态话语分析理论为基础,分别从文化、语境、内容、表达四个层面出发,分析译者结合展品、图片、动手实操等多种模态进行翻译、充分发挥多模态元素的能动作用,探讨多模态话语分析理论在有效提升信息传达效率、更好发挥博物馆文本作用等方面的价值。

中国古代饮食文化发展初探

中国饮食文化源远流长，博大精深，其发展历史的源头最早可以追溯到原始社会。本文把古代饮食文化的发展历程分为萌芽阶段、形成时期、发展时期、成熟时期这四个阶段，并详细论述每个阶段的特点及发展变化，以期梳理出中国古代饮食文化发展的大概脉络。