中国乳制品行业发展的信息经济学分析

2008年的奶制品污染事件是中国乳制品行业发展过程中的重大事件,当时伊利、蒙牛等知名品牌在内的产品中都检出三聚氰胺,一共涉及到22个厂家69批次,此事件不仅打击了国内消费者对国产乳制品的消费信心,更引起各国对中国乳制品安全的质疑,对中国制造商品信誉度造成了极为恶劣的影响。文章站在信息经济学角度分析2008年中国奶制品污染事件,从信息不对称的角度探究其背后原因及后果,通过发放问卷的形式调研当前河北省消费者的乳制品消费情况,借此为中国乳制品行业的发展提出对策及建议。