中国星级酒店业TFP时空特征与影响因素研究

构建DEA-Malmquist模型,利用2001-2015年我国星级酒店数据(1),系统地分析我国星级酒店全要素生产率(total factor productivity, TFP)状况及其时空特征;构建动态面板模型,利用系统广义距估计法(SYS-GMM)分析了TFP影响因素及其作用机理。得出如下结论:整体看,我国星级酒店在研究期内TFP虽有时序波动,但总体上处于上升趋势,TFP的增长主要依靠技术进步推动,粗放式发展特征明显;从省域尺度看,大部分省域星级酒店历年TFP亦为正增长,我国不同省域星级酒店TFP指数呈现了空间分布不均衡的特征;通过对酒店自身因素和环境条件分析,信息化、产业集聚、旅游业发展、对外开放、城市化和人力资本对TFP均为正向推动作用,资本投入和房地产市场发展则为负向作用,但其作用机理并不一致,其中,城市化和信息化的正向作用最为突出,而资本投入则负向作用明显。

基于超效率DEA模型的中国五星级酒店效率评价研究

本文运用超效率DEA模型对中国2002～2009年的五星级酒店效率进行测度,依据DEA的BCC模型将五星级酒店的综合效率分解为纯技术效率与规模效率,同时按照东、中、西、东北四个区域对中国五星级酒店的综合效率变化趋势进行收敛检验。结果显示:2002～2009年中国五星级酒店的综合效率较低,呈上升趋势,但也有所波动,效率均值的高低排序依次为东部、中部、西部、东北,其中东部与中部地区酒店综合效率值高于全国均值,西部与东北地区酒店综合效率值低于全国均值。综合效率值分解显示,中国五星级酒店的规模效率明显高于纯技术效率,对综合效率贡献较大,同时收敛分析结果表明,由于东部与西部差距逐渐增大,导致2002～2009年间,中国五星级酒店综合效率呈较小的发散趋势。

中国高星级酒店业主与国际酒店管理集团的委托管理关系研究

本研究从委托管理视角,剖析中国酒店业主委托国际酒店管理集团管理的经营现状、动因及存在问题。研究结果表明:成功的委托管理是酒店业主与国际酒店管理集团管理方实力对等与利益平衡的结果。通过研究,本文构建了一个从酒店筹建到经营管理全过程、融合业主与管理方文化的共赢合作模式,以期为预防和化解国际酒店管理集团与中国业主合作中存在的矛盾提供新的思路。

营销视角下的中国本土酒店名称英译策略——以福建省五星级酒店为例

中国本土五星级酒店是国外游客落宿点之一,其名称英译质量优劣自然影响到英语受众对酒店文化的认知度与可受度。以福建五星级酒店为例,从营销视角下对比分析中、英美酒店命名特点,从而提出本土五星级酒店名称的英译原则与翻译策略。

中国高星级酒店业主与国际酒店管理集团的委托管理关系研究

随着经济的发展和社会的进步,国际知名的酒店管理集团进驻中国市场,与中国高星级酒店业主展开战略合作。其中通过签订酒店管理协议的方式执行的委托管理模式,成为新时代高星级酒店管理的重要发展态势,因为其管理模式非常强调酒店管理集团的品牌影响力和管理水平,能有效招徕并留住高端用户,加上中国高星级酒店业主方可以根据自己的发展规划向国际酒店管理集团提出要求,所以在新时代背景之下,研究中国高星级酒店业主与国际酒店管理集团之间的委托管理关系也是非常必要的。本文以此为出发点,针对当下酒店委托管理中存在的问题提出个人见解,旨在为中国酒店管理行业的发展献出微薄之力。

我国星级酒店产业效率及影响因素研究——基于三阶段DEA与Tobit模型实证

通过构建三阶段DEA模型,利用2008—2017年我国大陆31个省、自治区、直辖市的星级酒店数据,系统地分析了我国星级酒店的综合技术效率、纯技术效率和规模效率;构建面板Tobit模型分析了综合技术效率的影响因素和作用机理。得出如下结论:我国星级酒店的发展受各地区环境影响较为明显,在剔除环境因素和随机因素之后,暴露了全国普遍存在规模效率低下的问题;资本投入、生产力、旅游业发展和对外开放对星级酒店综合技术效率的提高有显著的促进作用,房地产市场发展则起到阻碍作用。

中国高星级酒店业主与酒店管理集团的委托管理关系研究

《2014—2018年中国酒店市场竞争分析及酒店管理企业核心竞争力提升策略研究报告》分析我们国家在推行建国酒店的管理经验的基础上,把引进国外先进科学管理方法与国情相结合,初步总结出一套中国式的酒店科学管理体系,使酒店企业从经验型行政管理开始向科学化管理转变,促进了中国酒店业管理模式和经营机制朝现代化方向加速转变。本文针对当前中国高星级酒店现状以及发展方向,研究中国高星级酒店业主与酒店管理集团的委托管理关系。