极具市场发展潜力的中国果汁饮料工业

我国饮料工业是改革开放后发展起来的新兴行业,起步较晚,但近些年来发展迅速.在我国,生产果汁的厂家大大小小约有6000家,目前具有一定规模的饮料企业有1000多家,拥有职工20余万人,年销售收入600多亿元,年创利税60多亿元.全国饮料总产量保持持续稳定增长,1980年年产不足30万吨,1990年猛增到330万吨,到2000年为1490万吨,20年增长50多倍,平均年增长速度为21.80%.进入新世纪的2001年达1670万吨,又比2000年增长11.94%,继续保持两位数以上的增长速度,是食品工业中发展最快的行业之一.

超越“38线” 果饮料添加剂市场现状及发展动向 ——访食品添加剂研究中心主任世界果汁加工联合会(IFU)技术委员中国农业大学博士生导师高彦祥教授

Now it is the midsummer, people are suffering from high temperature in most regions of China. Due to it is nearly 38℃, different brands name of the juice beverage are marketed to fill in the shelves. As one of the important summer beverages, the juice beverage is continuously facing emerging rivals. Therefore, the additive indispensable to the juice beverage is also witnessing rapid development.

中国饮料工业的现状和发展趋势

本文就我国的饮料工业起步低，发展快，潜力大等的基本情况，论述了今后的发展趋势。

果蔬汁饮料在中国的发展趋势

假如亚洲地区长期保持社会和平与安定,下一世纪将会是亚洲的世纪,目前亚洲的经济增长速度在世界上是领先的。在经济改革和对外开放政策的激励下,中国的经济出现了高速增长的好势头:

中国果汁业近年发展状况

中国是世界上发展最快的发展中国家之一。政府的开放政策、丰富的水果资源和巨大的消费市场潜力吸引了众多的资金投入果汁业。2003年中国饮料市场总产量为2.374．4万吨，同比增长16．84％；收入774．42亿元，同比增长40.41％，其中果蔬饮料总产量为310.8万吨，同比增长35.11％；销售收入115.23亿元，同比增长27．82％，是饮料市场中增长最快的品种。在浓缩苹果汁和浓缩橙汁进出口贸易快速增长的同时，小果种的果汁也受到投资商的关注。

我国的果蔬汁饮料加工现状及发展对策

果蔬汁饮料是指以新鲜果蔬为原料,经过物理方法(如压榨、浸提等)提取而得到的汁液,或以该汁液为原料,加入水、糖、酸及香精色素等而制成的产品.

中国茶饮料消费市场年增长速度达30%

近年来，全球软饮料市场发展迅速。从软饮料的品种来看，碳酸饮料仍占主导地位，占世界总销售额的54％，其次是果汁饮料和矿泉水，分别占18．5％和13．6％。

果汁行业成为饮料行业投资热点

几乎我国所有饮料行业内企业以及食品行业企业都迅速向果汁行业投资,除了汇源、统一、康师傅、娃哈哈、华邦果汁等主要企业之外,雀巢、百事可乐,甚至光明、燕京啤酒、青岛啤酒、牛栏山(白酒)都开始产出果汁饮料产品。行业竞争日趋激烈,产业集中度不断下降。新产品品种不断上市,必然带动广告和营销活动的增强。 (一)行业概况 2002年果汁饮料的发展势头迅猛,以往饮料销售增长最快的是茶和水,而2002年果汁饮料增长势头第一次超过碳酸饮料和瓶装水。

茶饮料占中国饮料消费市场份额20%

近年来,全球软饮料市场发展迅速。从软饮料的品种来看,碳酸饮料仍占主导地位,占世界总销售额的54%,其次是果汁饮料和矿泉水,分别占18.5%和13.6%。但是随着人们对健康生活的关注,软饮料市场结构发生了明显的变化。

果汁饮料：浮华背后

议题一：统一鲜橙多——果汁饮料的先行者与榜样 孙丰国：2002年是中国果汁饮料发展过程中极为重要的一年，正是在今年，果汁饮料成为与包装水、碳酸饮料茶饮料相当的一个新的无酒精饮料行业，这是饮料业发展成熟的一个标志。在果汁饮料这个行业成长发展过程中，有一个品牌我们无论如何都不能忽视．那就是统一鲜橙多。

南非抬高果汁和饮料技术门槛——部分限量参数严于CAC标准,我国已向南非发出书面评议

我国自改革开放以来,饮料行业一直持续高速发展,近20年来平均增长率达20%以上.该行业以生产成品饮料为主,主要市场在国内,也有相当一部分出口到世界其他国家.果汁和水果饮料是饮料行业各类产品中增长最快的产品,也是饮料行业发展的重点产品之一.

2007中国柑橘产业发展论坛圆满落幕

历时一天半的2007中国柑橘产业发展论坛于2007年7月26日在重庆圆满落幕。来自国内的柑橘研究专家、果汁生产企业及果汁饮料机械制造企业共计200余人参加了此次会议。会上分析了当前世界柑橘产业、橙汁产业的市场情况，就中国橙汁工业的前景、设备、技术等进行了深入探讨。同时，会上还介绍了国内外关于橙汁的质量要求及相关标准。与会者还参观了位于忠县的三峡建设集团柑橘加工基地以及北京汇源集团位于万州的橙汁加工厂和柑橘苗基地。

要么出售,要么死扛? 中国企业发展遭遇天花板

这次可口可乐对汇源的收购价合每股12港元，比汇源被报收购之前的二级市场价格高出近两倍，这是不是意味着包括港股在内的整个中国概念股经过2008年的大跌之后已经被严重低估了呢？抛开资本市场的泡沫不说，只是从企业定价来看，汇源尽管是号称中国果汁饮料市场第一品牌，但是并没有构筑起非常强的行业壁垒，依靠自身力量发展的前景已经趋于暗淡，所以在可口可乐报出12港元的收购价之后，一些投行从金融定价的角度认为报价过高，

果汁的冷却与流通

果汁的冷却与流通葛茂泉（上海水产大学工程技术学院，上海２０００００）我国饮料工业正处于蓬勃发展的新时期。各省市自治区利用地方特产，开发出五花八门的各类饮品，极大地丰富了民众的饮食生活。而如何建立及完善质量保障体系和与之相适应的流通体系这一课题，也同时...

从春交会看饮料市场

轰轰烈烈的春交会已尘埃落定。说起参加本届春交会的饮料厂家，许多经销商朋友都有同感，那就是一线品牌寥寥无几，二线品牌充当主角，末流品牌齐唱大戏。虽然此次春交会只有极少数饮料大厂的参与，但通过对众多中小厂家的观察和了解，我们仍然可以管窥今年饮料市场发展的大体趋势。