南海北部近海中国枪乌贼分布与海洋环境关系的空间异质研究

头足类是最具开发潜力的渔业种群之一,然而其资源易受环境变化影响,复杂的交互作用致使二者空间关系呈现非均一性。中国枪乌贼(Uroteuthis chinensis)是南海北部近海重要的经济物种,且在渔业群落结构中占据优势种地位,故正确理解与掌握该物种资源-环境关系的空间特征,有助于该资源的保护与利用。基于南海北部近海2014年夏季的渔业资源调查数据,构建了地理权重回归模型(Geographical weighted regression,GWR),探索该海域中国枪乌贼的资源分布与海洋环境关系的空间特征,阐述主要影响因子。模型评价指标结果表明,GWR的最小赤池信息准则(Akaike Information Criterion,AIC)和校正决定系数(Adjusted R-Squared,)分别为224.81和0.46,均优于传统的全局线性回归模型,因此前者能更真实地反映中国枪乌贼资源-环境关系的空间异质性。整个海域,叶绿素a对资源的影响为正负效应共存,而其余环境变量与资源均为正效应关系。资源分布在广东近海主要受海表盐度、海表温度和叶绿素a影响,后两者分别为粤西和珠江口—粤东海域的首要影响因子,而北部湾则仅受水深显著影响。在主导环境因子影响下,中国枪乌贼资源密度区域分化特征明显,尤其是珠江口—粤东海域与其他海域差异显著。地理权重回归模型可为探索和理解复杂头足类资源与环境关系的局部特征提供有效手段。

中国枪乌贼墨汁提取物的抗肿瘤作用

目的:研究中国枪乌贼墨汁提取物(以下简称墨汁提取物)的抗肿瘤作用。方法:采用超声波处理、低温离心、过滤等方法制备墨汁提取物;台盼蓝染色法检测墨汁提取物对体外培养的人髓性白血病细胞(HL-60)、人鼻咽癌细胞(CNE-2Z)和人子宫颈癌细胞(HeLa)生长的抑制作用;采用体内肿瘤实验技术研究墨汁提取物对小鼠移植性肉瘤180(S180)和肝癌(H22)生长的影响;用常规方法进行墨汁提取物的急性毒性试验。结果:提取物对HL-60,CNE-2Z和HeLa细胞都有明显的抑制效果,3种细胞中以HL-60细胞最敏感;墨汁提取物腹腔注射1.2g·kg-1和灌胃2.4g·kg-1共15d对S180的抑制率分别为70.8%和69.2%,对H22的抑制率分别为71.0%和58.0%;LD50测不出,最大耐受量>48g·kg-1。结论:中国枪乌贼墨汁提取物在体内外都有显著的抗肿瘤作用,且无明显的急性毒性。

基于耳石和角质颚微结构的中国枪乌贼年龄与生长比较

中国枪乌贼(Uroteuthis chinensis)是我国近海头足类渔业的重要物种,为研究中国枪乌贼的耳石和角质颚在其年龄鉴定中的应用,根据2016年4月南海北部陆架区采集的中国枪乌贼样本,对其耳石和上角质颚的微结构进行观察,并建立基于角质颚和耳石的日龄与胴长的关系。结果显示,胴长与角质颚和耳石的日龄呈线性关系;耳石和角质颚生长纹相似,由明暗相间的环纹组成,但耳石的生长纹较上角质颚生长纹清晰,在耳石和角质颚上均发现有日轮和亚日轮,且都有标记轮,但耳石标记轮比角质颚标记轮多样。耳石轮纹和角质颚轮纹与胴长都呈线性相关关系。研究对比两者表明,角质颚微结构上生长纹会出现叠加沉积导致其轮纹数不完整,而且中国枪乌贼个体小,生长纹叠加多,更加难以观察,因此,耳石更适合作为中国枪乌贼的年龄鉴定的材料。

北部湾中国枪乌贼生物学特征及资源状况变化的初步研究

根据2006～2007年北部湾4次底拖网调查资料,对北部湾中国枪乌贼(Loligo chinensis Gray)的生物学特征及资源状况进行了分析研究。结果表明,中国枪乌贼最大平均胴长、体重出现在夏季,其胴长(L,mm)与体重(W,g)的关系为:W♀=1.2×10-3L2.2392(r=0.974 1);W♂=1.4×10-3L2.2060(r=0.965 4);雌性个体数量明显多于雄性个体,性腺成熟度均以Ⅱ期为主;雌性和雄性开始分化的最小胴长为56 mm,性成熟最小胴长为70 mm;全年摄食强度不高,以1级为主;幼体终年存在;调查期间中国枪乌贼的季节渔获率变化并不十分显著,出现率和出现站次平均渔获率均比1997～1999年的调查结果有所上升,而均比2000～2002年有所下降,显示出该海域中国枪乌贼资源量波动较大。

中国枪乌贼墨汁提取物的骨髓保护作用

本文探讨了中国枪乌贼墨汁提取物的骨髓保护作用。采用超声波破碎等方法制备墨汁提取物,小鼠腹腔注射环磷酰胺和所提取的药物,采用实验血液学技术检测小鼠外周血WBC,RBC,PLT和Hb。结果表明:相对于损伤组乌贼墨提取物能够显著提高保护组小鼠外周血WBC数量(P<0.05),而对外周血RBC,PLT和Hb均无显著性的影响(P>0.05)。由此可见,中国枪乌贼墨汁提取物对环磷酰胺所致骨髓造血损伤有显著的拮抗作用和促进其恢复功效。

闽南—台湾浅滩渔场中国枪乌贼生物学特性研究

本文根据1995年和2006—2007年测定中国枪乌贼生物学资料，进一步对闽南-台湾浅滩渔场中国枪乌贼生物学特性作比较系统分析研究，结果表明：闽南-台湾浅滩渔场中国枪乌贼产卵时间为4—9月，高峰期为5月和8月。春季产卵群体个体较大，大部分为180—200mm，7月份当年春生的幼体开始加入捕捞群体，7—9月群体个体大小参差不齐，既有秋季产卵群体又有索饵幼体，10—12月以索饵群体为主（胴长优势组100—120mm）。中国枪乌贼胴长（L）与体重（W）的关系：W=1．7246×10^3L2.2754R^2=（R^20．9845）。摄食强度以1级为主占41．7％，2级占23．89％，食性凶猛、营养级为2．62。生殖群不甚摄食，空胃率高。与历史资料同比，单拖作业生产汛期6—9月渔获群体平均胴长由上世纪70年代的211．7mm下降至90年代的150．3mm、光诱敷网作业生产汛期渔获群体从2000年的157．2mm下降到2006—2007年的144．8mm。目前雌性性成熟最小胴长103mm也比以往小，性早熟现象明显。为此，建议对中国枪乌贼的资源应加以合理利用和保护。

南海北部海域中国枪乌贼角质颚的形态学分析

角质颚是头足类的重要硬组织,已成为头足类渔业生物学及海洋生态学等重要研究材料之一。此研究利用2015年在南海北部海域采集的102尾中国枪乌贼(Uroteuthis chinensis)样本,测定其个体以及角质颚形态学参数,使用主成分分析法获得其角质颚主要形态特征参数,分析角质颚特征参数与胴长(ML)、性成熟等的关系,建立主要形态参数与胴长和体质量(BW)的关系模型。主成分分析表明,上头盖长(UHL)、上脊突长(UCL)、上侧壁长(ULWL)、下侧壁长(LLWL)、上喙宽(URW)、下喙长(LRL)可代表中国枪乌贼角质颚的形态特征。UHL、UCL、ULWL、LLWL与胴长之间以指数模型为最佳,URW、LRL与胴长之间以线性模型为最佳。UHL、UCL、ULWL、LLWL与体质量之间以线性模型为最适,URW与体质量之间以幂函数模型为最适,LRL与体质量之间以对数模型为最适。性成熟及生长对角质颚形态参数特征UHL/UCL影响无统计学意义(P>0.05)。

南海北部海域中国枪乌贼耳石的形态学分析

2015年在南海北部海域采集中国枪乌贼样本102尾,测定个体以及耳石形态学参数,利用主成分分析法获得中国枪乌贼耳石主要形态特征参数,分析耳石特征参数与胴长(ML)、性成熟等的关系,建立主要形态参数与胴长和体质量的关系模型。结果表明,长度参数耳石总长(TSL)、吻区游离端长(RL)和宽度参数最大宽度(MW)、翼区宽(WW)可代表中国枪乌贼耳石的形态特征;TSL、RL与ML之间以线性模型为最佳,WW、MW与ML之间以幂函数模型为最佳;TSL、RL、WW、MW与体质量之间以线性模型为最适;性成熟对耳石形态参数特征MW/TSL影响无统计学意义(P>0.05)。

基于DNA条形码研究中国枪乌贼和鸢乌贼的食物种类组成

中国枪乌贼(Uroteuthis chinensis)和鸢乌贼(Sthenoteuthis oualaniensis)作为中国南海头足类的关键种,对海洋生态系统的物质流动与能量循环具有重要影响,其摄食生态的研究将对海洋食物网的构建具有重要意义。由于传统胃含物分析法难以准确鉴定糜状饵料生物的组成,本研究利用DNA条码技术,针对中国枪乌贼和鸢乌贼不可辨认的食物糜提取组织DNA,选用线粒体基因细胞色素C氧化酶亚基I(Mitochondrial cytochrome oxidase subunit I, COI)作为分子标记,获得的序列在Genbank中进行比对分析,并使用GMYC(Generalized Mixed Yule Coalescent)模型进行物种界定和构建系统进化关系。结果成功鉴定出中国枪乌贼饵料物种有13种,鸢乌贼饵料物种有8种,共20种(其中1种为共有饵料)。比较发现,汕头-台湾浅滩渔场的中国枪乌贼主要摄食鱼类、甲壳类和头足类,而南海中部海域鸢乌贼则主要摄食鱼类和头足类。两物种均存在同类相食现象,但鸢乌贼表现更明显。

汕头—台湾浅滩渔场中国枪乌贼形态学初步分析

形态学研究是海洋生物学的基础,对了解渔业资源的群体组成有重要意义。根据2018年7月至2019年6月在汕头—台湾浅滩渔场采获的940尾中国枪乌贼(Uroteuthis chinensis)的形态学数据,对其群体组成、胴长与体质量关系进行了研究;对各形态参数比进行了主成分分析;采用线性、指数、幂函数、Logistic4种函数对各形态学指标即右第一至第四腕长、右触腕长、鳍长和鳍宽与胴长的关系进行了拟合并选出最优方程。结果发现:中国枪乌贼的胴长范围为50.00~300.00 mm,平均胴长为111.44 mm,体质量范围为7.43~301.00 g,平均体质量为53.95 g,雌、雄生长系数b值分别为2.2696和2.0675,雌性比雄性生长速度更快,并存在个体小型化持续的趋势。主成分分析表明各形态参数比的差异可简化为2个主成分,第1主成分主要解释了各腕长、鳍宽的差异;第2主成分主要解释了鳍长的差异,因子荷载可视化雌雄在第2主成分具有明显偏离态势。各腕指标及鳍长、鳍宽与胴长关系以线性函数拟合最佳,协方差分析表明雌性与雄性个体之间存在显著差异(p<0.05)。研究结果可为中国枪乌贼渔业生物学积累基础资料,加深对该资源种群组成及变动的了解,从而为实现资源的可持续利用和科学管理提供依据。

闽南-台湾浅滩渔场中国枪乌贼的可持续利用

闽南-台湾浅滩渔场是台湾海峡南部重要的上升流渔场,其独特地理位置造就丰富的各类渔业资源,其中重要资源中国枪乌贼近年来在近海资源衰退,自身可捕量大,再生力强的背景下越发得到重视及利用。然而南海中国枪乌贼资源的认识尚处于起步阶段,相关认识亟待提高。文章对生息于闽南-台浅渔场的中国枪乌贼的生态习性、捕捞利用及市场流通等做调研分析,明确了中国枪乌贼的生活史、对应渔业现状及市场流通情况。同时根据调研梳理出中国枪乌贼资源在闽南-台浅捕捞生产中遭受产卵场及栖息地破坏、过度捕捞、产卵群体被大量捕获、资源状况缺乏认识等诸多制约资源可持续利用的问题,并参考国内外先进渔业管理经验提出:针对性资源保育及增殖、规范专捕渔具管理、综合提升渔业管理水平、近海环境去污染化等解决对策,并作诠释。

南海北部中国枪乌贼耳石日增量与环境因子关系

根据2016年4—6月于南海北部采集的中国枪乌贼(Uroteuthis chinensis)样本,采用梯度森林法筛选影响个体生长的关键环境因子,并通过广义加性模型(generalized additive models,GAM)建立耳石日增量与关键环境因子的关系,分析环境因子对个体生长的影响。结果表明:研究中的中国枪乌贼孵化于2015年10月—2016年1月,孵化高峰期为11—12月;海表面温度(sea surface temperature,SST)、25 m水深温度(temperature of 25 m,T_(25))和海表面盐度(sea surface salinity,SSS)是影响枪乌贼产卵群体(11—12月)的关键环境变量。SST为23~28℃时,耳石日增量宽度随着SST的增加呈下降趋势。当T_(25)为23~28℃时,耳石日增量宽度随着T_(25)的增加呈现逐渐下降的趋势。当SSS为33.2~33.8时,耳石日增量随着SSS的增加呈现逐渐下降的趋势。根据结果可以推断,水温和盐度对中国枪乌贼的生长影响显著。

利用角质颚形态判别东海两种常见枪乌贼

为了尝试利用角质颚对东海2种常见枪乌贼类种类进行判别,本研究对2015年11月采集的69尾中国枪乌贼和100尾杜氏枪乌贼的角质颚,采用主成分分析法、逐步判别分析法、傅里叶法对2种枪乌贼进行种类判别。结果显示,在所有12个形态参数的比较中,中国枪乌贼和杜氏枪乌贼都存在极显著差异,杜氏枪乌贼角质颚在雌雄群体间存在显著差异。采用逐步判别分析法对2种枪乌贼进行分类,中国枪乌贼判别正确率为92.4%,杜氏枪乌贼为85.3%,总判别正确率为88.2%。根据主成分分析结果,以2种枪乌贼主成分特征值大于1的因子中,负载值最高的形态参数比例指标构建判别函数,中国枪乌贼的判别正确率为98.5%,杜氏枪乌贼为84.2%,总判别正确率为90.1%。分雌雄对2种枪乌贼进行分类判别,雄性的总判别正确率为83.3%,雌性为97.8%。利用傅里叶法进行判别分析,基于上颚的判别总正确率为83.3%,基于下颚的判别总正确率为95.0%。研究表明,角质颚外部形态可用于2个枪乌贼种类的判别。

乌贼墨汁的原子力显微观察

对中国枪乌贼和虎斑乌贼的墨汁进行原子力扫描观察,并对墨汁颗粒的颗粒度进行了分析。结果表明,乌贼墨汁颗粒呈圆形或长条形,不同种类乌贼的墨汁颗粒外貌不同,中国枪乌贼墨汁颗粒呈圆球形,墨汁颗粒大小均等,间或有少量大颗粒墨汁;虎斑乌贼墨汁颗粒呈圆形及长条形,颗粒大小不一。虎斑乌贼墨汁颗粒平均表面积为9 478.12 nm2,较中国枪乌贼的墨汁颗粒(平均表面积为7 062.91 nm2)大。

台湾海峡头足类区系的研究

一、绪言台湾海峡位于东海和南海之间,属亚热带浅海区。底部地形复杂,寒、暖流交汇,两岸迳流携入大量营养物质,且水温适宜,为头足类的索饵和产卵提供了有利条件,其中尤以日本无针乌贼和中国枪乌贼得到充分的发展。本区头足动物的种类组成和区系性质比较复杂。1955年作者记录了海峡乌贼科4种,1965年作者又记录了福建沿海头足类7科13属32种。张玺、何通潭、童逸修和董正之等也有记载。三十一年(1951—1982)来,作者调查台湾海峡的头足类动物,进行了区系研究。本文以此为基础撰写而成,将为合理开发利用和保护头足类资源提供参考。

如何选购年货

过年选购年货，如何用一些简单有效的方法来鉴别真伪好坏呢？

不同包装材料对烤制鱿鱼贮藏品质的影响

为开发中国枪乌贼(Uroteuthis chinensis)烤制产品并筛选适宜的包装材料,本文采用37℃加速破坏实验,考察普通包装袋、蒸煮包装袋和铝箔包装袋三种不同材料包装烤制鱿鱼,测定烤制鱿鱼在37℃贮藏过程挥发性盐基氮(TVB-N)含量、微生物菌落总数(TVC)、硫代巴比妥酸还原值(TBARS)、色泽和质构的变化,并对其进行感官评价。结果表明:普通包装袋、蒸煮包装袋内烤制鱿鱼的TVB-N含量分别在第4、6 d时超过GB 2733-2015标准(30 mg·100 g^-1),为31.77、30.6 mg·100 g^-1,铝箔包装袋内烤制鱿鱼TVB-N含量在整个贮藏过程中没有超过标准;铝箔包装袋、蒸煮包装袋、普通包装袋内烤制鱿鱼的菌落总数分别在贮藏的第3、4、6 d时超过DB11/617-2009标准(4.47lg CFU·mL^-1),分别为5.17lg、5.17lg、4.97lg CFU·mL^-1;不同包装材料内烤制鱿鱼的TBARS、色泽、质构和感官评分差异显著(P<0.05)。与普通包装袋和蒸煮包装袋相比,铝箔包装袋能有效的抑制烤制鱿鱼TVB-N含量、TVC以及TBARS的上升,且能减缓烤制鱿鱼质构和色泽的变化,使烤制鱿鱼保持良好的感官性状,是更有利于烤制鱿鱼包装和贮藏的包装材料。

水产食品中甲醛安全问题的思考

近年来,随着水发品用甲醛浸泡事件的不断发生,水产食品中的甲醛问题成为全球公共卫生关注的焦点,并被列入国家食品安全战略研究的重点。

傅恩波:大海的儿子

1999年11月24日,渤海湾的天空黑云笼罩,狂风大作,寒冷刺骨,以往平静的海面仿佛如变了脸的魔鬼,接连涌起数丈高的大浪。谁也没有想到,一场航海史上罕见的特大海难发生了;民革党员,我国水产界第一位留学归国的博士后,年仅39岁的傅恩波教授离我们而去。“你怎么上了这条船……?”

幼儿美食精选

炒三鲜原料:虾仁、鱿鱼(去须)、海带结。配料:料酒、蛋清、油、盐、葱、姜、淀粉、鸡精。制作方法:1.先将鱿鱼洗净,内侧浅刀切线,放入少量料酒腌制备用。2.虾仁、海带结洗净备用。3.锅内放少许油,加入葱姜微炒,再将海带结、鱿鱼、虾仁放入锅内,加入适量的盐炒熟,最后加鸡精即可。