中国焙烤食品糖制品工业协会

性质——中国焙烤食品糖制品工业协会是由面包、糕点、饼干、糖果、巧克力、冰糖、冷冻饮品(冰淇淋、雪糕、冰棍等)、方便食品(方便面、方便米粉、方便米饭、方便粥等)、果脯蜜饯、休闲食品等行业的生产企业及相关企业和公司、食品机械、科研院所、大专院校、地方性相关的行业组织及经销焙烤食品糖制品原辅材料、设备的商贸企业等单位，自愿组成的非营利性社会团体，是跨地区、跨部门、

中国焙烤食品糖制品工业协会面包师分会召开第二次会员代表大会

2009年5月13日．时值第十二届中国国际烘焙展览会在上海举行期间．中国焙烤食品糖制品工业协会面包师分会在上海新国际会展中心召开了第二次会员代表大会。

中国巧克力要进千万家——访中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳

一个以“巧克力之夜”冠名的时装展示会,给今秋北京的时装平添些许可可的香气,而且更使巧克力这种美味糖果和时装相得益彰,给中外与会人士一个惊喜,但它的意义不仅在此,它是在张扬中国巧克力的魅力与希望,中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳如是说。问:巧克力作为一种舶来品,口感独特,回味无穷,它在我国的发展如何? 朱念琳:巧克力发展历史悠久。16世纪西班牙探险家将可可豆制成饮料从南美洲北部及当今墨西哥带回西班牙。

中国焙烤食品糖制品工业协会 食品馅料专业委员会正式成立

12月11日，成立15年的中国焙烤食品糖制品工业协会迎来了第十五个专业委员会——食品馅料专业委员会正式成立的喜庆日子。来自全国食品馅料骨干企业的60多名代表和国家相关部门负责人一同见证了这将被载入焙烤工业发展史的重要时刻。这标志着不断规模化、工业化发展的食品馅料生产企业有了首个全国性行业组织。

中国焙烤食品糖制品工业协会今年将在上海举办秋季焙烤展

中国是全球最大的焙烤产品生产与消费国，同时也是焙烤行业增长最快的国家。顺应中国焙烤行业的蓬勃发展态势，由中国焙烤食品糖制品工业协会主办的中国国际焙烤展览会历经17届的发展，目前展会规模超过15万平方米，每年吸引行业内近2千家专业企业参展、超过10万名专业观众到场参观采购，将成为全球最大的焙烤产品及相关服务展览会。

2005年国内焙烤行业市场趋势——访中国焙烤食品糖制品工业协会周广军秘书长

In 2004, China bakery & confectionery industry has a good operational situation on the whole. According to the statistic results made by StateStatistics Bureau for 971 corporations, output of bakery food reaches to 4159 thousand tons, sales income reaches to 57758 million RMB Yuan, andtotal profit amount of the whole year is 1884 million RMB Yuan, up 18.38%, 21.8% and 9.33% year-on-year respectively. Association of BakeryIndustry forecasts that according to the statistics that output of bakery food has a year-on-year 18.8% increase and sales income has a year-on-year 18.8% increase every year in recent 4 years, development trend of bakery industry is good in 2005. With our country’s increasing supervision and controlfor food safety problems and improvement of people’s living standard, domestic bakery industry will move toward another spring.

中国焙烤食品糖制品工业协会第六次会员代表大会召开

2019年5月5日,中国焙烤食品糖制品工业协会第六次会员代表大会暨六届一次理事会在上海召开,中国轻工业联合会会长张崇和出席并讲话。工信部消费品司副巡视员张军,中华全国总工会中国财贸轻纺烟草工会副主席王双清出席会议。中国轻工业联合会党委副书记、党建人事部主任徐祥楠宣读中国轻工业联合会人选推荐文件。

完善食品工业标准体系 加强新兴产业标准建设——第七届全国食品工业标准化技术委员会换届会议暨第二十三次年会召开

2024年3月27—28日,第七届全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC64)换届会议暨第二十三次年会在厦门召开。中国轻工业联合会副秘书长、中轻食品工业管理中心主任、第七届全国食品工业标委会主任委员于学军,工业和信息化部消费品工业司处长纵瑞龙,中国轻工业联合会质量标准部副主任王旭华等领导出席会议。中国生物发酵产业协会名誉理事长、第七届全国食品工业标委会副主任委员石维忱,中国焙烤食品糖制品工业协会理事长、第七届全国食品工业标委会副主任委员张九魁,中国工程院院士、大连工业大学食品学院院长、第七届全国食品工业标委会副主任委员朱蓓薇,中国罐头工业协会理事长、第七届全国食品工业标委会副主任委员刘有千。

专业盛会集中外精品 研讨交流共求新发展——记2005年第八届中国国际焙烤展览会

由中国焙烤食品糖制品工业协会与德国中央焙烤协会合作主办的2005年第八届中国国际焙烤展览会,于5月17-19日在上海光大会展中心拉开帷幕.

第三届中国国际功能性糖源暨健康食品配料应用研讨会在沪举行

2005年3月18日，由中国发酵工业协会、中国食品添加剂生产应用协会、中国焙烤食品糖制品工业协会，山东保龄宝生物技术有限公司共同组织的“第三届中国国际功能性糖源暨健康食品配料应用研讨会”在上海华夏宾馆召开。来自国内外的众多食品生产企业，食品科技刊物，食品科研专家以及科研人员近200名代表参加了会议。会议围绕健康食品配料的发展与应用，从科研、管理、市场等多角度多层面地进行了探讨和学术交流，本刊《食品与生物技术学报》编辑部也应邀出席了会议。

第三届中国国际功能性糖源暨健康食品配料应用研讨会在沪举行

2005年3月18日，由中国发酵工业协会功能性糖源分会、山东保龄宝生物技术有限公司主办，中国食品添加剂协会、中国焙烤工业协会支持的中国高水准的功能性食品配料专业研讨会——第三届中国国际功能性糖源暨健康食品配料应用研讨会”在上海召开。中国食品添加剂生产应用协会理事长吕坚东、中国焙烤工业协会理事长朱念琳、中共禹城市委副书记刘长民出席了研讨会并做重要讲话。

2009中国国际糖果糕饼工业展览会将在上海召开

由中国焙烤食品糖制品工业协会与龙品锡传媒展览机构共同主办的“2009中国国际糖果糕饼工业展览会（CBI CHINA）”将于2009年5月28日-30日，在上海世贸商城展馆（长宁区兴义路99号）隆重开幕。

中国国际焙烤展在沪举办

备受业界关注的，由中国焙烤食品糖制品协会和德国中央焙烤协会等共同主办的“2002第五届中国国际焙烤展览会”于2002年5月15-17日在上海光大会展中心隆重举行。为了适应加入WTO的需要，本届展会特新增加了国外展区，还有来自美国、德国、法国、意大利、比利时、荷兰、澳大利亚、日本、马来西亚、新加坡等20多个国家以及台湾、香港等地区的400多家企业参展。

中外厂商荟萃 尽展焙烤风采——2005第八届中国国际焙烤展览会开幕在即

由中国焙烤食品糖制品工业协会主办,全国饼店委员会、全国糕点专业委员会、全国焙烤原辅料与设备经销商委员会特别协办,德国中央焙烤协会、德国国际交易会及展览会有限公司(IMAG)、德国手工业展览会有限公司(GHM)大力支持的2005第八届中国国际焙烤展览会,将于5月17～19日在上海光大会展中心举行.

全聚德集团当选为中国焙烤食品、糖制品工业协会副理事长单位

2009年5月11日下午，中国焙烤食品糖制品工业协会在上海召开第四届会员代表大会。全国政协常委、中国轻工业联合会副会长、中国焙烤食品糖制品工业协会名誉理事长潘蓓蕾、国务院国有资产监督管理委员会协会办陈国卫主任，国家民政部民间组织管理局巡视员乔申乾同志到会并讲话。

第五届中国功能性低聚糖应用发展研讨会暨公众营养与发展中心推荐产品授牌仪式在沪举办

2007年3月28日，第五届中国功能性低聚糖应用发展研讨会暨公众营养与发展中心推荐产品授牌仪式在沪成功举办。此次活动由中国发酵工业协会、禹城市人民政府（中国功能糖城）主办，山东保龄宝生物技术有限公司承办。支持单位有中国乳制品协会、中国焙烤糖制品协会、中国发酵工业协会、中国饮料协会、中国食品添加剂应用工业协会等。中国食品添加剂协会名誉理长尤新教授、中国食品添加剂协会理事长吕坚东、中国焙烤糖制品协会理事长朱念琳、中国乳制品工业协会理事长宋昆岗、中国发酵协会副理事长余淑敏、中国发酵协会秘书长杜雅正、国家公众营养与发展中心主任于小冬，山东禹城市委书记黄金忠、副市长林春元，保龄宝公司董事长刘宗利，中外食品专家以及来自全国各地联盟企业代表，媒体记者、网站记者等300余人参加了此次研讨会。