中国瘦肉猪新品系SⅡ_1系基础群的组建

在引进的SPF级美系大白猪和原中国瘦肉猪新品系SⅡ系的基础上,组建具有自主知识产权的优质、高效、抗逆性强的中国瘦肉猪新品系SⅡ1系基础群。建立了共7个血统、14头公猪、80头母猪的品系选育基础群,基础群初产母猪产仔数9.61头/窝,达100kg体重日龄为175.04d,达100kg体重活体背膘厚9.48mm,公猪间平均亲缘系数0.0179,母猪间平均亲缘系数0.0213,群体平均亲缘系数0.0192,美系大白猪氟烷敏感基因频率0.0625。基础群遗传基础广泛,基因来源丰富,为新品系选育奠定了良好的基础。

中国瘦肉猪新品系SⅡ_1系选育及利用研究

采用"开放与闭锁"相结合的不完全群体继代选育方法,并与分子标记辅助选择与常规育种相结合,培育中国瘦肉猪新品系。经过五个世代的选育,初步育成了具有自主知识产权的优质、高效、抗逆的中国瘦肉猪新品系SⅡ1系。新品系初产母猪产仔数10.63头/窝、产活仔数9.41头/窝、经产母猪产仔数11.50头/窝、产活仔数10.72头/窝,肥育期日增重810.90 g、料肉比2.58∶1、瘦肉率71.03%,达100 kg体重日龄为159.05 d,该结果全面达到或超过了育种目标。在此基础上,通过配套杂交利用,新品系展现出了良好的配合力和杂种优势率,优化的"杜×长大"、"杜×大湖"三元配套系商品猪的料肉比分别为2.69∶1和2.81∶1,达100 kg体重日龄分别为162 d和167 d,瘦肉率分别为68.98%和67.13%,表现出了良好的生产性能。累计推广各类种猪3.2万多头,获得了显著的经济效益和社会效益。

中国瘦肉猪新品系DⅣ系肌肉品质测定

对中国瘦肉猪新品系ＤⅣ系０～５世代共１８８头同胞测定猪的肌肉品质进行系统测定。结果表明：其肌肉色鲜，大理石纹适中，ｐＨ值适应，系水力强，肌内脂肪含量技高，具有良好的肌肉品质。各世代肉质指标无明显差异，说明世代选育未导致肉质下降。通过肉质性状间的相关与聚类分析，１２个肉质性状可分为３类，使性状间的复杂关系清晰地呈现在聚类图上。肉质指标与其他经济性状也有一定的相关，说明在选择瘦肉率的同时还应注重肉质的选择。

中国瘦肉猪新品系DⅣ系氟烷敏感性检测

采用英国产Ｆｌｕｏｔｅｃ型半封闭式氟烷麻醉仪，对中国瘦肉猪新品系ＤⅣ系１９６头仔猪进行氟烷测验（其中公４５、母１５１），结果２头呈阳性反应，阳性率为１．０３％。公母猪间对氟烷的耐受性差异不显著（Ｐ＞０．０５），个体间氟烷耐受性的差异颇大。选择３６头氟烷阴性猪进行肥育测定至９０ｋｇ屠宰和肉质评定，各肉质指标均在正常范围内。

中国瘦肉猪新品系DⅣ系不同近交程度对经济性状的影响

根据中国瘦肉猪新品系ＤⅣ系群猪的研究资料，我们逐头计算了个体近交系数，然后按近交系数（％）高低依次分为０～０．７８，０．７９～１．５６，１．５７～３．１２，３．１３～６．２４，６．２５～１２．４，１２．５～２５等６个组，对各项繁殖性状、肥育性状、胴体性状与肉质性状进行了分组统计和方差分析。结果表明：当近交系数在６．２４％～１２．４％范围内时，后备猪生长发育和同胞测定猪的肥育性能表现最佳，当近交系数大于１２．５％时，主要经济性状出现下降趋势。

中国瘦肉猪新品系DⅣ系氟烷敏感性检测

采用英国产Ｆｌｕｏｔｅｃ型半封闭式氟烷麻醉仪，对中国瘦肉猪新品系ＤⅣ系１９６头仔猪进行氟烷测验（其中公４５、母１５１），结果２头呈阳性反应，阳性率为１．０３％。公母猪间对氟烷的耐受性差异不显著（Ｐ＞０．０５）．个体间氟烷耐受性的差异颇大。选择３６头氟烷阳性猪进行肥育测定至９０ｋｇ屠宰和肉质评定，各肉质指标均在正常范围内。

中国瘦肉猪新品系——DⅡ系阶段选育二报

为了更好地适应我国养猪生产的发展和满足广大城乡人民对瘦肉日益增长的需求,在开展梅山猪杂交配套提高瘦肉率研究的基础上,自1986年以来,在上海农科院畜牧兽医研究所主持下,与嘉定县畜牧水产局、畜牧兽医站和种畜场等有关单位协作,利用本市著名高产品种——梅山猪为母本。

优良肉质瘦肉猪新品系(DⅣ_2系)的选育

采用分子标记辅助选择与常规育种技术相结合,以中国瘦肉猪新品系(DⅣ2)系为基础,以肉质性状为主选性状,经过6个世代选育,培育的优良肉质瘦肉猪新品系(DⅣ2系),具有肉质好、瘦肉率高、生长快、产仔多等优良特性,是理想的瘦肉型母本新品系。DⅣ2系后备公母猪6月龄体重分别为103.50和97.77kg,达90 kg日龄分别为161.68和169.42 d,活体背膘厚分别为1.69和1.70 cm;同胞测定猪肥育期日增重714.23 g,达90 kg日龄170.02 d,饲料利用率2.8∶1.0,胴体瘦肉率60.23%,肌内脂肪3.13%;经产母猪窝产仔数13.53头。以DⅣ2系作母本生产的"大×DⅣ2"、"长×DⅣ2"二元和"杜×大DⅣ2"、"杜×长DⅣ2"三元杂优商品猪,达90 kg日龄145.1～157.6 d,饲料利用率2.4∶1.0至2.9∶1.0,瘦肉率66.4%～68.1%,肌内脂肪2.75%～3.36%,是理想的杂优商品猪生产配套组合。

瘦肉猪新品系DIV系SⅡ系

由国家家畜工程技术研究中心承担的农业科技成果转化资金项目“中国瘦肉猪新品系DIV系、SⅡ系的开发与利用”，在武汉通过了国家科技部专家组验收．

中国瘦肉猪DIV系人工授精对比试验

为了探讨中国瘦肉猪新品系DIV系优良猪更好的人工授精方法,提高窝均产仔猪数。选择中国瘦肉猪新品系DIV系经产第三胎母猪为试验对象,采取两种不同的方法判断首次人工授精输精适宜时间,保证相同的饲养管理、相同的免疫注射、相同的配种员、相同的人工授精输精方法和次数,6个月后统计各处理组的出生窝数、出生均重、产仔总数、窝均产仔数、活仔总数、死胎数、28d断奶均重等指标。结果显示,采用母猪排卵测定仪测定经产母猪排卵时间从而确定首次人工授精输精适宜时间,能有效提高经产母猪的窝均产仔数和窝均产活仔数,提高养猪的经济效益。即应用母猪排卵测定仪测定比配种员判断经产母猪排卵时间有利于提高经产母猪人工授精的产仔数和产活仔数。

中国瘦肉型猪专门化新品系(SⅡ系)选育研究

以现有中国瘦肉型猪Ⅰ系和Ⅱ系为素材 ,采用不完全群体继代选育法 ,经过 4个世代的选育 ,育成了中国瘦肉型猪新品系 (SⅡ系 ) ,主选性状全面达到或超过育种目标。 1996～ 1999年的 4年中 ,共推广各层种猪 1.5万头以上 。

氟烷测验在中国新品系长白猪选育中的应用

本研究在中国瘦肉猪新品系长白猪(SⅣ系世代选育中,对至3月龄(20至35千克重)长白猪,采用氟烷测验方法,对氟烷反应不同类型猪进行测交验证,根据测交的结果,进行系谱分析,逐年筛选淘汰,达到降低群体阳性率的目的。1990—1995年,在966头猪检测中,共测获阳性猪25头,可凝猪13头,阴性猪928头,经筛选使选育猪群氟烷阳性率从1990年3.07%和1992年6.02%,降低到1993年的2.47%和1995年的0.3%。

中国美利奴羊(新疆型)新品系——体格大品系培育

新疆畜牧科学院、新疆巩乃斯种羊场等进行了“中国美利奴羊(新疆型)新品系培育”的研究,该项目历时10年。分两期进行:第一期从1991年——1995年,完成两个世代培育任务。第二期从1996—2000年结束,正式育成中国美利奴羊(新疆型)新品系。育成的体格大品系采用系祖建系法,以体重为主选性状,经五年亲缘与非亲缘的同质同选配,培育出1.5岁以上品系母羊542只,品系羊体重、净毛量分别为51.44kg、3.862kg,

中国瘦肉猪新品系

瘦肉猪新品系选育是我国“七五”、“八五”国家重大科技攻关项目。该品系有4个父系,(SⅠ、SⅡ、SⅢ、SⅣ)5个母系(DⅢ、DⅣ、DⅤ、DⅥ、DⅦ)。父本新品系主要是对引进猪种(大白猪、杜洛克、长白猪)在我国现有条件(气候、饲养、管理等)下,进行了大群继代选育,注意保持这些猪种在生长速度、瘦肉率等性状方面的优点,同时在肢蹄健壮性、抗应激能力、繁殖性能等方面进行了选择。选育后的父本新品系胴体瘦肉率有了明显提高,由60.60％提高到62.24％,90公斤体重日龄由生后1 75天缩短为1 60天以内,每公斤增重耗料由3.0公斤下降为2.8公斤。母本新品系主要是利用我国地方良种的产仔数多、肉质好等特性。选育后的5个母本新品系产仔数达12.5～1 5.67头,1 72日龄体重达90公斤,胴体瘦肉率达54.31％～61.08％。杂优组合的平均窝产瘦肉量达475.5公斤,达到了国内外同类研究的先进水平。种猪推广面遍及全国20多个省市区。

中国地方猪种的利用现状及展望

中国猪多态性极其丰富,曾经对世界猪种的改良做出过重要贡献。市场需求的变化,再次为中国地方猪种的利用创造了契机。简要综述了中国地方猪种的利用现状及展望。

水禽新品种——Z型北京鸭

由中国农业科学院畜牧研究所水禽中心培育的Z型北京鸭是由Z1、Z2、Z4和W2四个专门化品系组成的杂交配套系,于2005年12月通过国家新品种审定，其父本品系特点是生长快、饲料报酬高，母本品系以高繁殖力见长，父本和母本品系都具有生活力强、瘦肉率高的特点。

国家水禽新品种——Z型北京鸭

由中国农业科学院畜牧研究所水禽中心培育的Z型北京鸭是由Z1、Z2、Z4和W2四个专门化品系组成的杂交配套系，于2005年12月通过国家新品种审定，其父本品系特点是生长快、饲料报酬高，母本品系以高繁殖力见长，父本和母本品系都具有生活力强，瘦肉率高的特点。Z型北京鸭体型硕大丰满，挺拔美观，头较大，喙中等大小，眼大而明亮。颈粗、中等长。体型长方，前部昂起，背宽平，胸部丰满，胸骨长而直，两翅较小而紧附于体躯。产蛋母鸭因输卵管发达而腹部丰满，显得后躯大于前躯，腿短粗，蹼宽厚。全身羽毛丰满，羽色纯白并带有奶油色泽；喙、胫、蹼橙黄色或桔红色。

辛勤耕耘结硕果——记中国工程院院士熊远著教授

2001年2月,国家科技部、财政部、国家计委、国家经贸委作出决定,表彰“九五”国家重点科技攻关计划19项重大科技成果和20名为科技攻关作出突出贡献的个人,华中农业大学完成的“中国瘦肉猪新品系DIVI系持续选育与配套利用”,被评为“九五”国家重点科技攻关计划重大科技成果,该项目的主持人、中国工程院院士熊远著教授获“九五”科技攻关突出贡献者称号。 这项荣誉是对熊远著教授毕生致力于瘦肉猪育种和成果转化付出心血和汗水的回报,更是对他在科学研究领域作了突出贡献的肯定。

猪四元杂交新品系诞生

今年2月，中国科技部部长万钢在中国博鳌农业（种业）科技创新大会上的主题讲话中，将“华农温氏猪配套系”培育与产业化应用作为重大育种成果案例作了介绍。该项目培育了两个高效瘦肉型猪新配套系，突破了皮特兰种猪资源的评价和利用瓶颈，