中国筷子:非遗文化的快消化挑战

中国筷子的发明及使用至今已有3000余年的历史,筷子沿袭的本质是负载于器物层面上的对中华民俗及传统文化的传承。然而,一次性筷子的快消化特征及负面影响,对非遗层面的筷文化符号造成了冲击。本文主要探讨两者间的文化博弈,并对如何应对筷文化的重构提出了建议。

浅谈筷子文化

筷子,看似简单的两根长形条棍,在中国却已历经了几千年的打磨、历炼及演变,作为一种独特的存在,其具有深厚的历史文化内涵。筷子称谓由来、使用方法、禁忌等构成了独特的筷子文化,几千年来筷子在饮食文化上的发展演变几乎渗透到人们的社会生活各个领域中,筷子文化的传承发展足以窥见到整个中华传统文化的传承发展。