安琪——中国酵母业的梦之队

酵母工业 —古老而又新兴的高新技术产业 酵母是目前世界上唯一年产超过百万吨的微生物,被广泛应用于食品、酿酒、医药、饲料、化妆品等领域。虽然人类研究酵母已有上百年的历史,但酵母工业却是新兴的高新技术产业。 酵母工业,特别是活性干酵母工业是当代生物工程高新技术产业化最成功的范例之一。在欧美发这国家,高活性干酵母的工厂化生产也是70年代生物技术及工程技术领域取得了重点突破后才逐步发展起来的。据统计,

基于rDNA序列分析的湖北克鲁维酵母系统发育地位探讨(英文)

国内于20世纪90年代初曾描述过两个克鲁维酵母新种:中国克鲁维酵母(Kluyveromyces sinensis M. X. Li et al.)和湖北克鲁维酵母(Kluyveromyces hubeiensis M. X. Li et al.),二者均分自湖北神农架自然保护区。前者已被国际酵母菌分类学研究者接受和承认,而后者却一直被忽视。本文根据小亚基(18S) rRNA基因、大亚基(26S) rRNA基因D1/D2区和转录间区(ITS)序列分析,对K. hubeiensis进行了分子系统学研究。结果显示,K. hubeiensis代表一个具有充分分子系统学数据支持的独立种,该种与Saccharomyces spencerorum和Kluyveromyces lodderae形成一个高支持率的分枝,且与前者更近缘。本研究还显示,K. sinensis与Saccharomyces naganishii具有很近的亲缘关系。鉴于目前仅依靠序列分析对Kluyveromyces和Saccharomyces及其它相关属进行调整尚不现实,故建议仍维持这两个属的传统概念,并继续使用原种名。