彭司勋院士对民国中央卫生实验院和药物食品检验局的回忆

中央卫生实验院 1942年6月,彭司勋从国立药学专科学校毕业.考虑到药厂的工作比较机械,他想找一份应用性、技术性比较强的工作,但并不容易.最初,找了一份在安徽茶场提取咖啡因的工作,工资虽然比较高,但因在沦陷区,没有去.后来,经管光地介绍,到中央卫生实验院化学药物组工作.管光地曾任药专教务长,教过彭司勋生药学.按照中央卫生实验院的规定,彭司勋需要经过三个月的试用期,试用合格后,才能转为正式工作人员.试用期间,他努力工作,兢兢业业,生怕丢了饭碗,试用期满考核合格后,得以继续录用,这才放下心来.

中央卫生实验院的组建及其变迁

20世纪30年代日本帝国主义侵略我国,当时的民国政府被迫西迁,建都重庆。行政院的卫生署于1941年4月在重庆歌乐山将在重庆新桥的卫生实验处与在贵阳图云关的公共卫生训练所合并,建立中央卫生实验院。李廷安任院长、朱章赓任副院长。1942年朱章赓接任院长,姚家政、黄仁岩任副院长。各科研部门主持人是：营养组（王成发）、药物组（张昌绍）、寄生虫组（何琦）、卫生工程组（汪德晋）、卫生教育组（贾伟产）、统计组（薛仲立）、心理组（丁瓒）、护理组（徐蔼诸）、妇幼卫生组（杨崇瑞）、细菌组。

为儿童少年造福的人──儿童少年卫生学家、教育家叶恭绍

为儿童少年造福的人──儿童少年卫生学家、教育家叶恭绍原作：叶广俊，吕毅之缩写范文值此“六一”国际儿童节之际，我们以崇敬的心情，向大家介绍一位为了儿童少年卫生事业做出了光辉业绩，并为此奋斗了一生的叶恭绍，人们称她是造福于儿童少年的带头人。崇高的选择叶恭...

悼念毛守白教授

中国共产党优秀党员、著名医学寄生虫学家、中国预防医学科学院科技顾问、寄生虫病研究所研究员、名誉所长、卫生部全国寄生虫病专家咨询委员会主任委员、联合国世界卫生组织里昂、伯尔纳奖获得者毛守白教授,因病医治无效,于1992年4月21日上午8时50分在上海逝世,享年80岁。他的逝世是我国科学界、寄生虫学界的重大损失,我们表示深切的哀悼和怀念。

忆贾老——贾伟廉先生百年诞辰纪念

贾老,贾伟廉(1914—2003)先生是也。我国健康教育界的前辈,2014年适逢他百年诞辰,是以著文纪念。贾老于20世纪30年代从协和医学院毕业后,远涉重洋赴美国耶鲁大学攻读健康教育专业,获公共卫生硕士,回国后在中央卫生实验院工作,建国后在卫生部卫生宣传处任技正兼科长,当时的处长是王立章同志。反右时,贾老蒙冤下放安徽,在基层从事健康教育工作,1984年担任中国卫生宣传教育协会副主席。

斯人已去,精神永存——缅怀陈学存先生

我国杰出的营养学家、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员陈学存先生,于2021年11月29日16时在北京友谊医院逝世,享年105岁,这是我国营养学界的巨大损失,使我们深感悲痛。陈学存先生1917年11月生于福州,曾在福建医学院学习,1940年秘密加入中国共产党,后转入江西中正医学院,于1944年毕业。1947年至南京中央卫生实验院营养实验所工作。

热烈祝贺《中国营养学杂志》创刊70周年暨《营养学报》创刊60周年

1941年在重庆中央卫生实验院召开了第一次全国营养会议,一致同意成立中国营养学会。1945年仍在重庆召开了第二次会议时,中国营养学会正式成立,并于1946年正式出版《中国营养学杂志》,由万昕任经理编辑,王成发、沈同、陈朝玉、郑集为编辑,至1948年共出刊2卷4期。

高风亮节,无私奉献--热烈祝贺我国著名营养学家陈春明教授九十华诞

陈春明教授是中国预防医学科学院的奠基人、我国卓越的营养学专家。她1925年生于北京,1947年毕业于国立中央大学。1947-1949年在原中央卫生实验院从事营养研究;1950-1982年先后在中央卫生研究院营养系、中国医学科学院卫生研究所从事营养研究和管理工作;1982-1984年任原卫生部卫生防疫司司长;1983-1992年任中国预防医学中心主任、中国预防医学科学院院长;

营养科学引航食物生产和消费 访食物营养专家杨月欣

杨月欣中国营养学会营养与保健食品分会第一届、第二届主任委员,中国疾病预防控制中心营养与健康所食物营养室主任,研究员、博士生导师,享受国务院津贴。上古时候,五谷与杂草同长,药材百花齐放。但哪些植物可食,何种药草可医,却无人知晓……早在1920年前后,一批营养学家从认识和研究食物开始,开启了营养科学之旅。解放后我国中央卫生实验院成立,营养学系做的第一个重要工作就是建立我国食物成分的分析和营养资源数据。如同神农尝遍百草一样,杨恩符、