中小酒店优化管理的思路探析——以酒店客房部为例

中国酒店行业发展的速度非常之快,中小酒店尤其是内地不发达地区的中小酒店一方面伴随着中国经济改革的春风迅猛发展,另一方面又为经营管理中大量涌现的问题而困惑和焦虑不安。中小酒店要解决诸多的问题并增强内部的和谐与外部的竞争力,离不开科学的经营与管理。本文以酒店客房部为例,探析中小酒店优化管理的一些思路。

中小酒店财务管理问题及对策探析

中小酒店业财务管理面临着财务风险管理意识淡薄、内部财务控制不力、财务管理模式滞后等诸多问题,影响着中小酒店利润、制约着酒店发展。适应激烈竟争的市场形势,必须在加强资金管理内部控制、探索成本控制对策措施、完善应收账款控制流程、规范财务管理组织体系、建立风险防范处理机制等环节上下功夫,以规范灵活的财务管理、科学严格的内部管控、超前有效的资金运营实现中小酒店的健康发展。

试论河南中小酒店融资模式——以信阳市为例

在中小企业融资难成为普遍现象的今天,信阳酒店业却能在短期内聚集庞大资金,新建多家星级酒店。通过归纳综合国内酒店企业的融资渠道与方式,对比分析了信阳最具代表性的9家中小酒店融资结构及渠道方式。在此基础上,根据不同酒店的融资特征,深入分析了信阳中小酒店融资模式的类型并结合实际做了相应评析。

决策树法原理及其在中小酒店投资项目决策中的实践

决策树法是常用的风险型分析决策方法,本文试图在介绍决策树法原理及方法的基础上,用实证分析的方法说明如何运用该原理对中小酒店投资项目进行投资决策.

浅谈中小酒店财务管理存在的问题及对策

随着社会经济的快速发展、民众物质生活水平的提高,无论是人们的商务出行还是外出旅游,都对酒店事业的发展形成了正向助力,这也使城市中不同规模的酒店如同雨后春笋般发展起来。财务管理作为酒店运营管理中的重要一环,其不仅涉及酒店的内部管理、成本控制与收付款情况,也将影响酒店的运营决策。相较于大型酒店,中小型酒店管理具有一定局限性,抗风险能力欠佳,外加管理人员的财务管理意识淡薄,易对酒店发展形成掣肘。基于此,研究者结合自身财务管理经验,针对中小酒店财务管理中存在的问题,提出加强对资金的内部控制;完善成本的管控机制等对策,以期为促进我国中小酒店的稳健发展提供有益参考。

中小酒店餐饮成本控制存在的问题及对策——以东南国际大酒店为例

随着社会经济的发展,人们对餐饮的要求越来越高,餐饮行业不断推陈出新,使得酒店餐饮行业竞争越来越激烈。如何在当前环境中得到更好的发展机会是企业目前所面临的问题,而良好的成本控制则会为企业打下坚实的发展基础,有利于企业提高竞争力,同时运用科学的方法进行成本控制也是促进餐饮行业发展的核心方法之一。本文以东南国际大酒店作为具体案例,进行研究,探讨其成本控制工作存在的问题,并且提出相应的解决对策。

中小酒店内部会计控制研究

内部会计控制是企业内部控制工作的重要组成部分,他在提升企业核心竞争力过程中发挥着重要作用。当前,经济的快速发展使企业在发展过程中遇到一系列的问题,这些问题有来自于外部环境的因素,也有企业内部会计控制的因素,而由于酒店具有特殊的行业性质,所以更容易受会计控制因素的影响。本文就中小酒店内部会计控制现状展开分析,并对于所存在的问题提出合理化的意见和建议。

中小酒店的尴尬

酒店业目前的发展方向是一方面大型酒店走向集团化和规模化,经济型酒店迅猛发展,抢占一部分客人和中低档市场,另一方面中小酒店却面临着生存压力,他们既承受着经济型酒店所带来压力,也面临着预订网站的利润分割,在夹缝中生存。针对预订网站给中小酒店所带来的巨大压力,分析这一状况形成的原因,找出更好的应对策略,以期促进这一部分酒店的正常发展。

内蒙古中小酒店企业组织模式研究——以呼和浩特为例

中小酒店企业在酒店构成中数量上占有主要地位,但其面临激烈的市场竞争。因此如何降低酒店的成本、提高酒店竞争力,酒店的组织模式是重要的方面。本文以内蒙古呼和浩特为例,对中小酒店企业的组织模式进行调查分析,分析了影响酒店组织模式的因素,并提出中小酒店企业组织模式发展的趋势——扁平化组织模式。

中小酒店企业博客营销策略分析

随着现代通信技术的快速发展,酒店企业营销的方式将从传统营销被动方式转向网络营销主动方式上,利用博客进行营销则是比较合适的方式。本文通过对中小酒店博客营销存在问题的认识,引发对中小酒店博客营销目标对象的分析,进而提出中小酒店博客营销策略,来帮助中小酒店企业高效地利用这一营销方式。

浅析中小酒店员工职业生涯规划

员工是酒店最宝贵的财富。酒店管理,以人为本,留住人才,发挥员工的主观能动性,并为其进行职业生涯规划,对中小酒店取得良好的经济效益和社会效益有着至关重要的作用。

中小酒店成本控制管理

虽然我国的酒店行业发展十分迅速,发展前景也十分广阔,但中小酒店的实际运行中对于成本的控制并不尽如人意。本论文指出中小酒店在成本控制中存在的问题,并结合中小酒店实际情况,对产生问题的原因进行分析,最后从酒店制度、成本项目两个主要方面,对中小酒店成本控制提出了科学合理的建议。

既有中小型酒店更新改造设计研究——以济南东源大厦为例

随着经济增长与社会发展,城市更新的需求不断加强,既有酒店建筑作为城市的重要构成,其更新改造随之提上日程。酒店建筑的改造涉及的学科范围广泛,门类众多,其改造设计策略仍待于实践中持续探索。文章选择了济南市东源大厦改造更新的实践案例,从院落环境升级,外部形态更新,内部功能改造等方面分析,对现有中小型酒店建筑更新改造的设计方法进行探索,提出场地景观重新规划、对立面入口更新、优化交通流线、公共空间重组、房型升级的具体改造方法,使其融入城市环境,满足使用需求,为更多此类工程提供一个思路与借鉴。

完善中小酒店内部控制管理的措施

酒店是我国产业结构中不可或缺的一环,中小酒店在酒店产业中居重要的地位。中小酒店的内部控制同时也存在着问题。中小酒店内部控制决定着酒店的发展前景,拥有良好的内部控制并得到良好的实施,酒店将会良性发展;反之,没有建立良好的内部控制制度或者已建立的内部控制得不到实施,也可能会阻碍酒店的发展。

浅析中小酒店业内部管理控制存在问题——以重庆中豪酒店为例

酒店是我国产业结构中不可或缺的一环,中小酒店在酒店产业中居重要的地位。中小酒店的内部控制同时也存在着问题。中小酒店内部控制决定着酒店的发展前景,拥有良好的内部控制并得到良好的实施,酒店将会良性发展;反之,没有建立良好的内部控制制度或者已建立的内部控制得不到实施,也可能会阻碍酒店的发展。

我国中小型酒店服务质量改进应用研究

在先进的服务质量管理理论指导下,结合长白山酒家的实际,通过因果图和排列图分析,制定了长白山酒家的服务质量改进计划,从而为探索适合我国中小型酒店服务质量管理的理论和方法积累经验和奠定基础。在服务质量改进计划中,重点介绍了服务生产线的平衡问题。

基于情感营销模式下的中小餐饮酒店CRM研究

本文重点阐述"情感因素"在中小餐饮酒店管理中的应用,情感营销是一种较为人性化的营销策略,指出如何使之更具有可操作性是中小餐饮酒店的经营者值得研究的问题。本文将情感营销与中小餐饮酒店的具体经营管理活动相结合,分析了情感营销在中小餐饮酒店的客户关系管理的运用,这一崭新的思路迎合了现代营销市场的发展需求。

中小型酒店服务质量及对策

目前,我国的高档次的大型酒店大多数引入国际化企业或是采用国际化管理模式进行管理,硬件与软件上也在逐渐缩小与国际同等酒店的差距;而中小型酒店的发展则相对缓慢,管理和服务相对落后,尤其是缺乏先进的服务管理理念和标准。解决的根本办法是对中小型酒店推行服务标准化,建立酒店服务标准体系,从根本上规范酒店的服务,进而推动我国中小型酒店行业迅猛发展。

基于长尾视角下的中小型单体酒店营销策略分析

长尾理论为利用互联网技术、满足分散的个性化小批量需求和开创新的盈利模式提供了方向性指导。在网络时代,中小型单体酒店处于酒店业的长尾。中小型单体酒店应该通过为消费者提供个性化产品、加强网络平台建设、提高服务质量等方式,去关注和开拓酒店业市场的长尾,改变自己在市场竞争中的地位。

中小型酒店智能管理系统的设计与实现

随着计算机的普及与发展,信息管理系统在各个行业中显的越来越重要,它是提高企业经济效益和管理水平的重要手段。根据中小型酒店的实际情况,本文重点介绍了数据库系统的设计,开发了酒店智能管理系统,主要实现了总台业务管理,客房管理,餐饮管理等功能,具有一定的实用价值。