中式传统建筑元素在现代设计中的应用

中式传统建筑元素在现代设计中发挥了重要作用,本文对此进行研究。屋顶、结构、门窗以及色彩与装饰等传统建筑元素,通过直接借鉴、简化与抽象、融合与创新等多种方式,可以被有效地应用于现代建筑和室内设计中。这些元素不仅能帮助传承和弘扬中式传统文化,还为现代设计带来了独特的视觉效果和文化内涵,同时也提升了现代设计的品质与特色,使设计作品具有更高的艺术价值和个性。

中式传统肉类菜肴特点及其工艺文化挖掘保护措施探究

中式传统肉类菜肴的制作工艺发展历史悠久,凝聚了数千年来中国人民的智慧。在此背景下,针对中式传统肉类菜肴文化的研究,缺乏与工艺文化,以及文化保护挖掘方面相关的研究。基于此,本文从中式传统肉类菜肴饮食文化挖掘的意义展开了论述,分析了中式传统肉类菜肴特点及其工艺文化,并提出了文化挖掘保护措施。本文为中式传统肉类菜肴文化的传承和发展提供支持。

中式传统菜肴方便食品研究进展

随着人们生活水平的提高以及科技的发展,人们对传统食品依赖的同时对食物的追求也更趋向于营养、方便和安全化,中式传统菜肴方便食品越来越受到人们的青睐。但是中式传统菜肴方便食品相较于传统菜肴往往存在色泽、风味、质地和滋味不足的问题,因此怎样改善这些问题是中式菜肴方便食品研究的热点。本文介绍了近年来国内外方便食品的研究现状,对中式传统菜肴方便食品进行了分类,并对速冻、真空冻干、罐头类以及其他类型的菜肴方便食品在制作方法和改善其色泽、风味、质地和滋味的方法进行了综述,介绍了在中式传统菜肴方便食品生产中的新方法、新技术、新问题,概括了中式传统菜肴方便食品工业化生产中的发展对策并对其未来的发展趋势进行了展望。

借助电子鼻对中式传统奶酪货架期进行预测

使用传统的分析方法和商用电子鼻对市售2种中式传统奶酪的货架期进行了预测。通过pH值、酸度和持水力的变化速率判断产品的质量变化;同时,使用电子鼻对相同贮藏期的样品的顶空气味指纹进行检测。结果表明:采用电子鼻系统中的LDA(线性判别法)能更准确判别出不同储藏时间的奶酪,并且和经典的分析方法预测的货架期基本是一致的。

60Co-γ辐照对中式传统菜肴方便食品品质的影响

以腊肉炒豇豆和笋子烧牛肉为研究对象,通过感官及微生物指标筛选出最优辐照剂量,并以25℃储藏0、2、4周为采样条件,分析辐照对2种方便食品在贮藏0、2、4周时感官品质、粗脂肪含量、硫代巴比妥酸值(TBA)值及微生物含量等指标的影响。结果表明,储藏期中,2种食品的菌落总数和霉菌均保持在较低水平,大肠菌群、金黄色葡萄球菌含量始终低于检测限;2种食品的TBA值总体随储藏时间的延长呈持续下降趋势,储藏4周时TBA值明显低于CK及储藏0周样品组(P<0.05);辐照后腊肉炒豇豆粗脂肪含量升高,笋子烧牛肉粗脂肪含量降低且随储藏时间的延长呈现持续下降趋势;在整个储藏期中,2种食品的感官品质均无明显变化,感官接受度较高。因此,5.00 kGy的辐照剂量适用于这2种方便食品的辐照保藏。

中式传统奶酪不良风味脱除方法的比较

采用调整中式传统奶酪的凝乳工艺和添加掩盖剂的方式探索经济简便的方法以脱除中式传统奶酪的不良风味。结果表明,制作奶酪的凝乳温度为55～65℃,凝乳时间为80～100min,江米酒添加量为6%～8%时,中式传统奶酪贮藏期间产生的不良风味能够明显减少。单独使用添加量分别为0.15%的β-环糊精、0.03%的苹果酸、0.1%的明胶和0.03%的柠檬酸均能够达到掩盖奶酪苦味的效果,并且不影响奶酪的组织状态。Ca2+、CMC、牛磺酸对奶酪的风味没有改善作用。

试析英语口语“三明治”教学模式——汲取英式教学法的精华,改进中式传统教学模式

文章从近年来英语口语测试所暴露出来的中式传统英语教学模式的弊端入手,基于英式教学法的优越性以及两年来的“三明治”口语教学实践,探讨适合中国国情的大学英语口语的教学模式,从而真正意义上实现大学生实际英语水平的提高。

浅谈赵深中式传统复兴思想在近代校园建筑设计中的应用——以中南大学和平楼与民主楼为例

通过对华盖建筑事务所创始人之一赵深设计的和平楼,民主楼的分析,研究赵深中式传统复兴思想对和平楼、民主楼建筑平面、形态和装饰上的影响,并与他设计的校园建筑作品相比较总结其设计思想在近代校园建筑中的应用特点。

简析中式传统装饰元素在室内设计中的应用

在历史的发展进程中,形成了独特的中华文明。一些中式传统服饰元素在当前的时代背景下仍然具有较强的吸引力,能够有效地应用在众多设计创作领域中。由于国内民众对中华传统文化具有较强的热情,因此也纷纷出现了越来越多的传统文化应用和实践。本文将对中式传统装饰元素在室内设计中的应用进行分析。

中式传统家具发展辨析

本文从造型设计的角度对中式传统家具的现状进行了论述,并对其今后的发展作出辨证分析。

中式传统肉类菜肴工艺文化挖掘、整理、保护和利用

中式传统肉类菜肴的起源与发展凝聚了千百年来中国人民的勤劳与智慧。挖掘、整理、保护和利用各地区、各民族传统肉类菜肴的制作工艺,收集和拯救传统肉类菜肴的非物质文化遗产,是继承和弘扬中华民族的饮食文化、发展现代肉类加工业、保障我国肉类食品质量安全以及加快中国食品的国际化进程的重要举措。具体方法和步骤需要开展对中式传统肉类菜肴制作工艺及饮食文化的实地与文献调查、工艺的评价与分析检测、数据整理与数据库建立、传承与保护方案、措施及其长期保护的策略的制定等。中式传统肉类菜肴工艺文化挖掘和整理的最终目的是对其进行有效利用,对具有开发价值的产品进行开发前景判断和工业化加工的适应性改造研究,创制重大产品、研发共性关键技术、研制核心装备,为工业化生产和现代化营销提供新技术、新装备和新思路。

武汉中式传统小餐饮企业发展探析

近年来,餐饮已经成为投资热点,不同档次和不同水平的餐饮企业基本形成全方位市场竞争格局。而武汉中式小餐饮企业作为第三产业的重要组成部分,以其市场大、投入相对少和增长快等特点受到社会广泛重视。机会与挑战并存,小餐饮企业发展仍旧有很多问题亟待解决。

中式传统家具的代表——明、清式家具

时下,在设计领域复古之风盛行,许多设计师企图利用中式传统风格的家具来营造一种中国的古拙清雅的文化氛围。然而,由于不得其要领,这些家具的造型与功能和现代生活空间与生活方式几乎格格不入。为充分了解前人的思想理念和隐含在造型艺术内的深层次文化内涵,作者就中式传统家具的代表—明、清式家具作了简明的描述,可作为读者的一个参考。

中式传统服装展示设计研究

服装展示设计已经成为促进服装销售的常用方法,良好的服装展示设计,不仅可以为企业树立良好形象,也可以开拓服装市场。然而,服装展示设计发展时间较短,中式传统服装的展示设计处于初级发展阶段。由于受全球经济一体化影响,在国外服装展示设计的冲击下,中式传统服装展示设计受到了一定的影响。为改变这种局面,就需要引入中国传统文化,践行"只有民族的才是世界的"理论。文章从中式传统服装展示设计基本情况入手,重点研究做好中式传统服装展示设计的方法。

探析中式传统装饰元素在室内设计中的运用

针对中式传统装饰元素在室内设计中的运用,做了简单的论述,提出了运用方法,共享给相关人员参考。从室内设计实际来说,充分应用古典书画和传统工艺等,能够增强室内装饰设计的效果,提升室内设计的文化内涵,同时还能够起到传承和发展传统文化的作用,具有重要的意义。

戊糖片球菌在中式传统面食中的应用前景分析

文章详细介绍了戊糖片球菌作为乳酸菌在食品生产应用中的作用及优缺点,归纳总结现阶段其在食品生产领域中的应用情况,最后,对戊糖片球菌在中式传统面食中的应用可能性进行分析。

浅析中式传统家具及其对现代家具的影响

中国是一个拥有几千年悠久历史和传统文化的古老国家,其传统手工艺中的很多设计理念,即使在今天仍具有着深远的意义,值得我们对其进行深层次的,多方位的思考。本文主要解析了中式传统家具在各时期的发展与特点,以及中式传统家具对现代家具的影响。

中式传统装饰元素在室内环境设计中的运用

现代人的生活水平不断的提高,对于生活的品位也在不断地提升。中国传统的室内环境设计具有鲜明的风格特点,要想打造一个充满中国历史文化精髓的室内环境,就要融入特色的人文、民族的特点在里面,顺应艺术设计的规则,体现出我国的独有的文化内涵。较为常见的表现符号有:中式家具、瓷器、雕花、书法等等。在当今社会之中,有许多充满中式传统元素的室内设计,基于此,本文就中式传统元素在室内环境设计中的运用作出了一些分析探究,供大家参考。

基于中式传统民居装饰特色的形式语言分析

现代城市的快速发展影响着我国对于民族传统文化的重视程度不断加深,中国的历史悠久所代表的传统文化博大精深,对于现代社会中民居装饰的影响深远。但是由于全球化的影响对我国传统文化冲击严重,造成大量优秀文化遗失严重,所以我国应该在国际环境中将传统装饰特色保留并应用在现代社会中,既能展现出我国独特的魅力还能够将传统优秀的民居装饰特色保留下来,供子孙后代使用。近几年来我国对于传统建筑以及装饰的关注度越来越高,很多学者也在不断研究能够提升我国传统文化的地位并且扩大其影响范围,本文将会从传统民居装饰特色的起源中进行研究,并对其特色进行深入的探讨,结合现代社会对所表达的形式语言进行提取,通过分析将其精华部分用在现代设计中,不仅在建筑领域能够使用在别的行业中也能应用。

现代主义建筑与中式传统建筑结合下的新中式风格

新中式风格诞生于中国传统文化复兴新时期,随着国力增强,民族意识逐渐复苏,人们开始从纷乱的“模仿”和“拷贝”中整理出头绪。在探寻中国设计界本土意识之初,逐渐成熟的新一代设计队伍和消费市场孕育出含蓄秀美的新中式风格。本文主要分析了现代中式建筑风格的传承和创新,并举例说明了传统与现代的良好结合。