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就业教育融入中式烹饪教学的路径研究
1
作者
姚明帅
袁锋
潘霖
《中国食品工业》
2024年第18期156-158,共3页
就业教育是学生学习生涯中不可或缺的组成。中式烹饪类专业要积极开展就业教育与中式烹饪教学的融合工作,在发展学生中式烹饪专业技巧的同时,帮助学生提前了解就业环境,掌握相关职业素养和工作技能。本文简要概述就业教育融入中式烹饪...
就业教育是学生学习生涯中不可或缺的组成。中式烹饪类专业要积极开展就业教育与中式烹饪教学的融合工作,在发展学生中式烹饪专业技巧的同时,帮助学生提前了解就业环境,掌握相关职业素养和工作技能。本文简要概述就业教育融入中式烹饪教学的必要性,并基于就业教育与中式烹饪教学的融合现状提出具体的融合策略,希望为相关教育工作者提供参考。
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关键词
就业教育
中式烹饪教学
融合路径
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职称材料
题名
就业教育融入中式烹饪教学的路径研究
1
作者
姚明帅
袁锋
潘霖
机构
江苏旅游职业学院烹饪科技学院
出处
《中国食品工业》
2024年第18期156-158,共3页
基金
江苏旅游职业学院党建思政专项课题资助(项目名称:高职院校党建引领高质量发展研究,项目批准编号:JSLY202206006)。
文摘
就业教育是学生学习生涯中不可或缺的组成。中式烹饪类专业要积极开展就业教育与中式烹饪教学的融合工作,在发展学生中式烹饪专业技巧的同时,帮助学生提前了解就业环境,掌握相关职业素养和工作技能。本文简要概述就业教育融入中式烹饪教学的必要性,并基于就业教育与中式烹饪教学的融合现状提出具体的融合策略,希望为相关教育工作者提供参考。
关键词
就业教育
中式烹饪教学
融合路径
分类号
TS972.1-4 [轻工技术与工程]
G712.4 [文化科学—职业技术教育学]
G717.38 [文化科学—职业技术教育学]
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1
就业教育融入中式烹饪教学的路径研究
姚明帅
袁锋
潘霖
《中国食品工业》
2024
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