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中国古代陶瓷餐具对日本料理的影响 被引量:3
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作者 詹嘉 《装饰》 CSSCI 北大核心 2015年第11期136-137,共2页
文章通过分析文献、图片、实物,阐述了中国陶瓷对日本餐具的影响,比较了中日两国餐饮文化的特色。同时以料理为载体,论证了中国古代陶瓷餐具对日本餐饮文化的影响,总结了日本陶瓷餐具及餐饮的独特性。
关键词 陶瓷餐具 餐具 中日餐饮 交流影响
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