中短链脂肪酸甘油酯和乳酸杆菌对日本沼虾生长和免疫力的影响

为研究中短链脂肪酸甘油酯对日本沼虾的生长和免疫性能的影响,本研究设置了6组平行试验,G0组为空白对照组,G1~G5组为处理组,分别为乳酸杆菌组、0.15%月桂酸单甘油酯组、0.15%丁酸甘油酯组、0.15%月桂酸单甘油酯+0.15%丁酸甘油酯组、0.2%月桂酸单甘油酯+0.2%丁酸甘油酯组,所有处理组(G1~G5组)需在投喂时通过喷涂的方式以1:4(菌液/mL:饲料/g)的比例拌入乳酸杆菌菌液。本研究测定了日本沼虾的生长指标、各免疫反应因子的表达和免疫相关生物酶的活性。结果显示:试验G1、G4组生长增重率分别较对照组提高24.99%和26.69%(P <0.05),试验G1、G4、G5组特定生长率分别较对照组提升18.92%、18.92%和14.41%(P <0.05)。在血清免疫方面,丙二醛(MDA)的含量表现为G1和G3组分别较对照组提高60.71%和47.61%(P <0.05);过氧化氢酶(CAT)含量则是G2、G4、G5组分别较对照组提升219.22%、140.94%、431.68%(P <0.05);总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性方面,G2、G3、G5组分别较对照组提升50.92%、62.77%、115.36%。肝胰腺中与免疫相关谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PS)活性,G1、G3、G5组分别较对照组提升50.37%、56.09%、50.66%(P <0.05);此外,与免疫相关的应答基因Myd88、HSP60和HSP70的表达各试验组相对于对照组也有不同程度的提升。综上,一定浓度的中短链脂肪酸甘油酯和乳酸杆菌联用,能显著地改善日本沼虾的生长和免疫性能。

植物中短碳链脂肪酸的产生及其在油菜基因工程中的应用

中短链脂肪酸在工业、医药、能源方面有广泛的用途,靠天然植物物种提取远远不能满足目前的需求。利用植物基因工程技术,用油菜生产中短链脂肪酸已成为目前的发展趋势。本文从中链脂肪酸的种质资源,相关基因的分离及克隆,以及转基因油菜产生中短碳链脂肪酸等几方面介绍了植物中链脂肪酸产生及在油菜基因工程中的发展现状。

粪便内中短链脂肪酸柱前衍生化UHPLC-QTOF-MS/MS分析方法研究

建立柱前衍生化超高效液相色谱-串联四级杆飞行时间质谱(UHPLC-QTOF-MS/MS)定性、定量表征小鼠粪便内中短链脂肪酸的方法,并用于评价其在抗生素处置前后小鼠粪便样品中的变化。动物实验方案获得江苏省中医药研究院动物实验伦理委员会的批准。以3-硝基苯肼为衍生化试剂,对衍生化反应条件、色谱及质谱条件进行优化,建立了粪便中16个中短链脂肪酸的定性、定量方法。所有分析物在各自浓度范围内线性关系良好(R2>0.99),日内、日间精密度RSD均小于10%,重复性RSD小于6%,加样回收率介于80%~120%之间,样品36 h内稳定性RSD小于7%;联合抗生素处置后小鼠粪便内的中短链脂肪酸种类和含量均发生了明显改变。其中,甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、乳酸等含量明显降低,而庚酸和丁二酸的含量明显增加。该方法准确、可靠,可作为粪便内中短链脂肪酸的表征方法。

中短链脂肪酸结构脂的合成工艺

以辛酸、癸酸、月桂酸及三丁酸甘油酯为原料,采用两步合成方法合成中短链脂肪酸结构脂。第一步为3种中链脂肪酸甘油三酯的酯化合成,第二步为3种中短链脂肪酸结构脂的酶法酯交换合成。采用单因素试验和正交试验,确定合成中短链脂肪酸结构脂的最佳工艺条件。3种中链脂肪酸甘油三酯合成的最佳条件:反应时间6 h、反应温度160℃、底物物质的量之比6∶1,所得3种中链脂肪酸甘油三酯含量均大于70%,分子蒸馏分离后3种中链脂肪酸甘油三酯含量均达到90%以上。3种中短链脂肪酸结构脂的酯交换合成最佳条件为底物物质的量之比1∶3、反应时间6 h、反应温度60℃、脂肪酶用量5%,所得产物3种中短链脂肪酸结构脂产率均达到60%以上。

丁壮素酸乳对PEDV和PRRSV体外增殖的影响

为探究丁壮素酸乳对猪流行性腹泻病毒(porcine epidemic diarrhea virus,PEDV)和繁殖与呼吸综合征病毒(porcine reproductive and respiratory syndrome virus,PRRSV)体外增殖影响,本研究使用CCK-8法分别检测丁壮素酸乳对Vero细胞和Marc-145细胞的毒性,采用实时荧光定量PCR分别检测PEDV、PRRSV在不同质量浓度丁壮素酸乳作用下的基因组拷贝数。实验结果显示:100~500μg/mL丁壮素酸乳对Vero细胞和Marc-145细胞活性没有显著影响;200~300μg/mL丁壮素酸乳显著抑制PEDV增殖,100~300μg/mL丁壮素酸乳显著抑制PRRSV增殖。实验结果表明,200~300μg/mL丁壮素酸乳对PEDV和PRRSV的体外增殖具有显著的抑制作用,且无细胞毒性。

一种功能性脂肪产品对产蛋鸡肠道健康影响的研究

现阶段,油脂在蛋鸡生产过程中,主要是以提供能量为主。为探究脂肪及其衍生脂质、中短链脂肪酸对肠道健康、杀菌抑菌的功效,设计本次试验。选取46周龄海兰褐蛋鸡6000只,随机分为4个处理组,每个处理组1500只。对照组:按照品种建议营养需求供给,饲喂玉米豆粕型日粮,添加1%豆油;试验组:按照优凤乐产品1%、1.25%、1.5%添加量添加至玉米豆粕型日粮中。试验期为10d,按照试验方案对各组粪便、鸡蛋及时取样检测分析。研究结果表明:实验组粪便大肠杆菌菌落数量较对照组有明显降低(P<0.05),试验组粪便中营养物质粗蛋白、粗脂肪以及总氮均有降低。试验组鸡蛋蛋清和蛋黄的粗蛋白含量均有增高,其中蛋黄的粗脂肪含量较对照组有显著提升(P<0.05)。含有中短链脂肪酸的复合脂肪产品能显著改善蛋鸡肠道健康并能抑制和杀灭大肠杆菌等有害菌,可为蛋鸡生产提供多方面的改善。

不同抗生素替代物的组合对断奶仔猪生产性能及养分表观消化率的影响

试验旨在研究断奶仔猪日粮中添加不同抗生素替代物的组合对断奶仔猪生产性能和血清炎症因子的影响。试验选用192头初始体重为(8.26±1.33)kg的杜×长×大健康断奶仔猪,随机分为4个处理。日粮处理包括玉米-豆粕型基础日粮(CTR,对照组)、中短链脂肪酸+天然植物精油组(处理组Ⅰ)、有机酸+益生菌组(处理组Ⅱ)、中短链脂肪酸+天然植物精油+有机酸组(处理组Ⅲ),试验期为28 d,前14 d为试验前期,后14 d为试验后期。结果表明:在试验后期,处理组Ⅲ的仔猪平均日增重和营养物质表观消化率显著高于对照组(P<0.05),整个试验期,处理组Ⅰ和处理组Ⅲ的料重比比对照组显著降低(P<0.05);处理组Ⅰ和处理组Ⅲ中的血清淀粉样蛋白含量显著低于对照组和处理组Ⅱ(P<0.05),处理组Ⅱ仔猪血清中的主要急性期蛋白含量显著高于处理组Ⅰ和处理组Ⅲ(P<0.05)。由此可见,中短链脂肪酸、天然植物精油及有机酸组合添加能改善断奶仔猪生产性能和饲粮养分的消化利用,减缓仔猪应激。

奶香风味香精成分分析研究

对奶香风味香精中奶味成分的提取方法和气质联用条件进行了探讨.通过试验确定同时蒸馏萃取法为最佳的奶味成分提取方法,以二氯甲烷为萃取剂,结合气相色谱-质谱联用技术,分析得出奶油和香基A、香基C的主要致香成分为己酸、辛酸、正癸酸、十二烷酸、十四酸、正十六酸、油酸、硬脂酸等中短链脂肪酸和酯类;香气不同,各化合物之间的组成及含量也不同,但含量最高的均为中短链脂肪酸.

椰子油的生理功能及其在仔猪生产中的应用

椰子油是一种从椰肉提取的功能性植物油脂,其独特的脂肪酸组成赋予其良好的生物学功能。近年来,椰子油作为幼畜良好的脂肪来源,在缓解断奶应激,提高仔猪生产性能方面已被广泛应用。本文概述了椰子油的分类、代谢、生理功能及其在仔猪生产中的应用效果及前景。