发酵中草药副产物对松辽黑猪生长性能、血清生化指标及免疫功能的影响

试验旨在研究不同水平发酵中草药副产物对育肥期松辽黑猪生长性能、血清生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响。选取50头育肥后期的松辽黑猪(93.85±4.11) kg,随机分为5组,每组5个重复,每个重复2头猪。对照组松辽黑猪饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组分别在基础日粮中添加1%发酵中草药副产物、1%未发酵中草药副产物、3%发酵中草药副产物、3%未发酵中草药副产物。预试期6 d,正式试验期54 d。结果显示,与对照组相比,试验Ⅰ组、试验Ⅲ组松辽黑猪的平均日增重(ADG)分别提高了17.42%、24.69%,料重比(F/G)分别降低了5.05%、10.33%(P<0.05)。试验Ⅰ组、试验Ⅲ组松辽黑猪血清免疫球蛋白A (IgA)含量分别比对照组提高了5.30%和13.49%。与对照组相比,试验Ⅲ组中松辽黑猪血清胰岛素生长因子-1 (IGF-1)含量增加了14.00%(P<0.05),三碘甲腺原氨酸(T3)含量增加了38.19%(P<0.05)。试验Ⅲ组松辽黑猪血清丙二醛(MDA)含量比对照组降低了50.76%(P<0.05)。研究表明,在松辽黑猪育肥期的日粮中添加3%发酵中草药副产物能够提高机体抗氧化能力和免疫水平,增加生长类激素的分泌水平,提高生长性能。

发酵中草药副产物对松辽黑猪屠宰性能和肉品质及经济效益的影响

试验旨在研究不同水平发酵中草药副产物对育肥期松辽黑猪屠宰性能、肉品质及经济效益的影响。试验选取50头育肥后期的松辽黑猪[(93.85±4.11)kg],随机分为5组,每组5个重复,每个重复2头。对照组饲喂基础日粮组,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂基础日粮+1%发酵中草药、基础日粮+1%未发酵中草药、基础日粮+3%发酵中草药、基础日粮+3%未发酵中草药。预试期6 d,正试期54 d。结果表明:与对照组相比,试验Ⅲ组平均背膘厚显著下降24.21%(P<0.05),其余试验组也呈下降趋势,其中试验Ⅰ组下降9.76%,试验Ⅱ组下降2.62%,试验Ⅳ组下降22.27%,但无显著差异(P>0.05);试验Ⅰ组的熟肉率增加了5.95%(P>0.05),试验Ⅲ组增加了6.57%(P<0.05);氨基酸含量均无显著差异(P>0.05);与对照组相比,试验Ⅰ组油酸含量提高了8.88%(P<0.05),试验Ⅲ组提高10.23%(P<0.05),试验Ⅱ组提高9.52%(P<0.05),试验Ⅳ组提高9.21%(P<0.05);试验组的经济效益均高于对照组,试验Ⅰ组增加82.90元,试验Ⅱ组增加2.00元,试验Ⅲ组增加31.10元,试验Ⅳ组增加5.34元。研究表明,在松辽黑猪育肥期的日粮中添加发酵的人参茎叶、玉竹、甘草等中草药副产物,能够降低猪肉平均背膘厚,提高熟肉率和油酸含量,从而改善猪肉品质,提高其营养价值。结合养殖经济效益综合考虑,在日粮中添加1%发酵中草药副产物最为合适。

甘肃3种中草药加工副产物中关键药效成分含量分析

目前,无抗养殖已成为水产养殖业的必然发展趋势,中草药被认为是抗生素的最佳替代品。本研究采用高效液相色谱技术对甘肃地区3种中草药加工副产物(大黄边角料、当归侧根和党参杆)中关键药效成分含量进行测定,分析其作为水产饲料添加剂的可行性。研究结果表明,大黄边角料、当归侧根和党参杆中浸出物含量均可达到2020年版《中国药典》中的标准。大黄边角料中游离蒽醌含量(0.630%)明显高于大黄中游离蒽醌含量(0.288%)。当归和当归侧根中阿魏酸含量相差不大,分别为0.113%和0.118%。党参杆中党参炔苷含量为0.178%,略低于党参中党参炔苷含量(0.193%)。