1
|
中西式面点的差异及融合策略探讨 |
韩欣芝
|
《食品安全导刊》
|
2024 |
0 |
|
2
|
技能大赛背景下中职烹饪(中西式面点)专业面点教学的策略 |
林江梅
黄凤娇
|
《中国食品工业》
|
2024 |
0 |
|
3
|
基于互联网背景下中西式面点实训课教学有效性探索 |
余雷蕾
李诗琪
|
《食品界》
|
2023 |
0 |
|
4
|
中职中西式面点专业“校中店”人才培养基地的实践研究——以广西商业技师学院为例 |
朱明艳
段文清
|
《广西教育》
|
2023 |
0 |
|
5
|
浅谈中西式面点的差异及融合创新 |
刘永智
黄树文
|
《轻工科技》
|
2019 |
7
|
|
6
|
中西式快餐消费行为及消费感知的比较分析——在杭高校大学生的实证研究 |
管婧婧
|
《扬州大学烹饪学报》
|
2010 |
3
|
|
7
|
《中西式快餐》课程的改革与实效——以工学结合为切入点 |
何江红
|
《四川烹饪高等专科学校学报》
|
2009 |
3
|
|
8
|
中西式快餐顾客感知研究 |
张甜颖
刘亚辉
|
《价值工程》
|
2019 |
1
|
|
9
|
中西式课堂教育模式的适度融合 |
肖鑫
|
《物流工程与管理》
|
2017 |
1
|
|
10
|
浅析HACCP在中西式快餐连锁店预防性卫生监督中的应用 |
袁青
孙群露
|
《中国公共卫生管理》
|
2003 |
0 |
|
11
|
北京女性中西式婚服市场需求偏好研究 |
何晓晴
王革非
|
《丝绸》
CAS
CSCD
北大核心
|
2015 |
3
|
|
12
|
浅析中西式婚礼的音乐构成 |
王宁
|
《戏剧之家》
|
2018 |
1
|
|
13
|
新时期中西式面点制作的创新发展探思 |
陈成成
|
《食品安全导刊》
|
2022 |
3
|
|
14
|
中西式肉制品的增香调味技术 |
杨龙江
孔令会
钱银川
|
《肉类工业》
|
2004 |
6
|
|
15
|
探讨中西式面点的差异及融合创新 |
蔡美玲
|
《现代食品》
|
2020 |
5
|
|
16
|
浅谈中西式面点的差异及融合创新 |
贺芝芝
|
《现代食品》
|
2020 |
5
|
|
17
|
中西式面点的差异及融合探讨 |
侯芳
李一厚
|
《现代食品》
|
2022 |
4
|
|
18
|
新形势下中西式面点制作创新研究 |
刘菲菲
|
《食品安全导刊》
|
2022 |
1
|
|
19
|
中西式面点加工制作的差异分析 |
李晶
|
《食品安全导刊》
|
2018 |
2
|
|
20
|
中西式面点加工制作比校分析 |
何东东
|
《饮食科学》
|
2019 |
2
|
|