中西文化差异视域下的烹饪英语翻译探究--评《烹饪英语》

随着经济全球化、一体化的不断推进,中国的国际地位越来越高,中国旅游业的发展越来越受到外国友人的青睐。中国作为传统文化大国,5000年历史文明流传下来的烹饪艺术源远流长、博大精深,品尝中国美食已经成为西方游客在中国旅游时必须进行的活动之一。

中西文化差异视域下的文学翻译批评——以《红楼梦》的英译为例

随着描述翻译研究方法的兴起,文学翻译批评出现了描述翻译批评模式。在该模式下看待文学翻译批评时,考虑到中西译者处于不同的文化语境,需要从中西文化差异视角进行文学翻译批评。中西语言差异、中西价值观差异、中西思维差异和中西宗教文化差异等对中西译者在处理汉英翻译时都有影响。以《红楼梦》的英译为个案进行分析,发现来自英汉两种不同文化的译者,在处理汉英翻译特别是《红楼梦》的英译时受到了各自不同的母语文化的影响。