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龙井茶叶加工过程中醇系香气释放机理研究
被引量：
8
1
作者
屠幼英
童启庆
+2 位作者
骆耀平
董尚胜
须海荣
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
1999年第5期535-535,共1页
关键词
龙井茶
加工过程
中醇系香气
释放
下载PDF
职称材料
题名
龙井茶叶加工过程中醇系香气释放机理研究
被引量：
8
1
作者
屠幼英
童启庆
骆耀平
董尚胜
须海荣
机构
浙江大学茶学系
出处
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
1999年第5期535-535,共1页
基金
国家自然科学基金
关键词
龙井茶
加工过程
中醇系香气
释放
分类号
TS272.51 [农业科学—茶叶生产加工]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
龙井茶叶加工过程中醇系香气释放机理研究
屠幼英
童启庆
骆耀平
董尚胜
须海荣
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》
CAS
CSCD
北大核心
1999
8
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