临海蟠毫茶全程机制技术研究

全程机制临海蟠毫茶既能提高茶叶品质,又能减少劳动力投入,降低劳动强度,减少生产成本,是广大茶农梦寐以求的一项技术。其主要机制工艺是杀青：进叶口筒温约200℃,出叶口筒温约90℃,时间从进筒到出筒约2.5~3 min;揉捻：掌握轻重轻原则,应揉8~15 min;初烘：热风温度100~130℃,时间约10~15 min;造型：温度90~120℃,后并锅造型,总时长约1 h;足火烘干温度80~100℃,至含水率达到6%以下,制得蟠花卷曲披毫翠绿,香高味醇,汤色叶底明亮的典型临海蟠毫茶。

仙人 仙茶 仙果 抗战根据地临海河头巡礼

我好动,又喜静,在故乡生活了半个多世纪,把这镇、那村,这山、那水,差不多都欣赏了一遍。临海有19个镇街,分东、中、西三大块。中部为建成区,有五大街道办事处,可谓五虎上将,综合实力稳居鳌头,旧城新城各具魅力,共同演绎传统文化与现代文明的双城记,已毋需我画蛇添足。

适宜山东省的多毫类茶树品种

在广大消费者心中,满披茸毛的多毫类绿茶是细嫩、高端的象征,比如江苏省的碧螺春、浙江省的临海蟠毫、陕西省的秦巴雾毫、四川省的蒙顶甘露、贵州省的都匀毛尖、云南省的南糯白毫等都是以毫多为优质标志。因此适制这类茶叶的品种以芽壮毫多为优,如福鼎大白茶、白毫早、信阳10号、茂绿等都属多毫肥壮茶。